МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас

Форум самогонщиков Розлив и созревание пива
1 2 2
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.20  23 Апр. 14, 10:17
Отсюда вопрос: сколько клали аскорбинки?
GIVI, 22 Апр. 14, 19:06

4 - 1 г/гл вкус а. кислоты не чувствовался
5 - 3 г/гл очень слабый вкус а. кислоты
6 - 5 г/гл вкус  а. кислоты различим (если знаешь,что она там есть
причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас
причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас. Розлив и созревание пива.
)

Нужно отдать должное, что помимо  антиоксидантных свойств, аскорбинка немного правит вкус дерьмового пива xD
andrey-- Доцент Электроугли 2K 722
Отв.21  23 Апр. 14, 10:37, через 21 мин
pivovarkld, а г/гл- это сколько? грамм на гектолитр?
или все ж- грамм/литр )))
Южанин Доцент тимашевск 2K 1.7K
Отв.22  23 Апр. 14, 10:38, через 1 мин
Еще, если можно, как растворяли, как перемешивали, плиз?
BrewmasteR-kld Научный сотрудник Петрозаводск 7.1K 10.3K
Отв.23  23 Апр. 14, 11:03, через 25 мин
г/гл- грамм на гектолитрandrey--, 23 Апр. 14, 09:37
причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас
причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас. Розлив и созревание пива.
В пивоварении гектолитрами принято считать пиво.

Еще, если можно, как растворяли, как перемешивали, плизЮжанин, 23 Апр. 14, 09:38

Вариантов много. Если нужно мало то в теплом пиве растворяли )) перемешивали ложкой xD, фитинг от бочки выкручивали заливали в кег растворчик. Если в ЦКТ нужно - то в кег просто сухую засыпали, несколько раз заливали в кег пиво и тут же его обратно в  ЦКТ давлением перекачивали. Либо во время перекачки прямо в шланг засыпали. 
причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас
причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас. Розлив и созревание пива.
tomcat_omsk Специалист Омск 102 17
Отв.24  21 Апр. 15, 14:09
Попробовал пропарить свой пегас (классический). В результате поплыло место установки картриджа. Сам картридж не перенес пара, трубка пивопровода помутнела, в общем дорого мне дался эксперимент
Serg2000 Доктор наук Липецк 777 486
Отв.25  23 Мая 16, 12:12
У меня все кеги снабжены автомобильными золотниками. Замер давления провожу электронным автмобильным манометром. Он не боится пива(алкоголик наверно) но прекращает работать после замера давления пара. В работе очень удобно. Помогает и закарбонизировать, и стравить, если надо, давление.Южанин, 22 Апр. 14, 13:46

Начал переход со стекла на кеги. Тоже интересует вопрос по контролю давления в кеге.
Подскажи спустя время так бы и сдделал золотниками?
Золотники такие?
причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас
причины маленьких сроков хранения пива разлитого системой пегас. Розлив и созревание пива.

Южанин Доцент тимашевск 2K 1.7K
Отв.26  23 Мая 16, 14:01
Serg2000, пока более точного, для контроля давления не выкладывали на форуме. Золотники не такие, а хромированные.

Набери в поисковике форума "титановая бочка", первым вывалит наша Краснодарская региональная тема, стр 180 там увидишь фото, кег и золотников.