Пытаюсь делать ХВ и столкнулся с проблемой фильтрации пшеничного сусла, если с ячменным нет проблем фильтруется нормально то пшеничное это караул.
Перегоняю паром можно перегнать и без фильтрации но хочется уменьшить объем сусла так как и аппарат и парогенератор не большие. Пробовал заливать сусло в мешки из под сахара, подвесил их над емкостью так даже за ночь не стекло с них сусло.
Подскажите может есть еще какие варианты фильтрации?
помогите советом, проблема фильтрации пшеничного сусла
pilotwerewolf
Студент
Невинномысск
10

20 Марта 14, 10:37
yalta58
Кандидат наук
orenburg
470 103

Отв.1 20 Марта 14, 10:41 (через 5 мин)
только мешок и чуть чуть времени стечет все,за ночь мало....имхо
Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K

Отв.2 20 Марта 14, 10:46 (через 6 мин)
Перегоняю паром можно перегнать и без фильтрации но хочется уменьшить объем сусла так как и аппарат и парогенератор не большие.pilotwerewolf, 20 Марта 14, 10:37Перегоняя паром зачем делать себе проблемы, раздели на две части, перегоняя паром не фильтрованное сусло улучшаем вкусовые и ароматические качества будущего напитка.
pilotwerewolf
Студент
Невинномысск
10

Отв.3 20 Марта 14, 10:54 (через 9 мин)
У меня бак для приготовления сусла большой получается 75 литров сусла если его не фильтровать то с моим оборудованием 5 перегонок это получается 5 дней перегонять. А если отфильтровать то остается всего на 3 перегонки это и экономия времени и боюсь как бы сусло не испортилось за то время пока до него дойдет очередь.
Если оставить еще в мешках висеть на несколько суток пока все стечет, мне кажется за это время сусло точно скиснет.
Если оставить еще в мешках висеть на несколько суток пока все стечет, мне кажется за это время сусло точно скиснет.
Тимур
Научный сотрудник
Уфа
6.1K 2.5K

Отв.4 20 Марта 14, 13:38
Подскажите может есть еще какие варианты фильтрации?pilotwerewolf, 20 Марта 14, 12:37Зайди в пивной раздел, там есть про фильтрацию.