Вопрос владельцам индукционных плит.

А я как раз с тэнов ушел на индукцию и качество выросло в разы.avirin, 23 Окт. 16, 21:21

странно)
а в чем заключается это улучшение? да еще и в разы!
Сырье то какое?) Сахар и пригорает? О_о

а в чем заключается это улучшение?Команданте, 23 Окт. 16, 21:54

запаха меньше стало.

Сахар то не пригорит на тенах, а вот яблочное пюре и каша ячменно-ржаная с гидромодуль 1:3 точно пригорит. Так что я на индукции работаю и про тены даже не думаю.

сейчас индукция 3,5кВт и я в восторге.avirin, 23 Окт. 16, 21:43

При наличии денег, все это вместе заключено в индукционке 3,5 кВт мощностью (Типа Гастрораг и другие. Не болит голова за сухой объем куба.земан, 23 Окт. 16, 17:37

Kitfort 102 - ожидания и реальность.VladimiRUS, 22 Окт. 16, 23:10

Оказывается можно проверить мощность штатными средствами. Левая кнопочка показывает потребленную энергию при одном нажатии. Поставил себе на телефоне таймер на час. И врубил плитку на полную (2000) мощность. Через час счетчик показал 1,39 кВт. Соответственно мощность 1,4 кВт/ч. Вот так! Дурят нас производители.

Дурят нас производители.brig62, 31 Окт. 16, 14:42

реальная допустимая мощность зависит еще от свойств посуды(+к м связи),температуры воздуха и количества пыли на решотках,радиаторах,смазки пропеллера вентиляции...итд
так что рафикневиноват.)

реальная допустимая мощность зависитТриод, 31 Окт. 16, 19:26

При чем здесь допустимая мощность и смазка пропеллера? Я не понял. Наверное Рафик знает.

реальная допустимая мощность зависит еще от свойств посуды(+к м связи),температуры воздуха и количества пыли на решотках,радиаторах,смазки пропеллера вентиляции...итдТриод, 31 Окт. 16, 19:26

Посуда только рассеивает мощность которую выдает плитка в виде электромагнитного излучения определенных параметров. В формуле мощности нет температуры, пыли, радиаторов и вентиляторов.

Триод, Ну смотри, я скрепя зубами разгоняю на этой плите 37л котел (про унылый перегон говорить думаю смысла нет), с тройным дном, на ней же , ставлю варить сгущенку, в эмалированной кастрюле, в несколько раз меньшего диаметра и дно сам понимаешь один слой, разница в показаниях ваттметра ватт 20. О чем это говорит ?

Ребят, лопнула варочная поверхность на плите Gastrorag. Есть у кого опыт по колхозу плитки керамической поверх штатной поверхности? Если да, то какую купить плитку?

Триод, Как к человеку, глубоко познавшему физику процесса, есть у меня вопрос... Есть такой принцип регулировки нагрева на ИК плитках, как поднятие и (или) ствиг куба, то есть мудрят прокладки из силикона, картона, стекла и т.п. разных толщин. Так вот... Что в данном случае происходит? Подняли куб от индуктора на 5мм (допустим), нагрев уменьшился. За счет чего? За счет уменьшения потребления индуктором мощности в виду уменьшения производимой работы на намагничивание? Либо за счет увеличения потерь на рассеивание. Может так получается, что при увеличении расстояния между кубом и индуктором, мы уменьшаем нагрев, но не уменьшаем при этом потребление электроэнергии, а может быть даже увеличиваем?

Добавлено через 1мин.:

просто вопрос заволновал,а приборы тащить с работы в лом. Может есть какие мысли по этому поводу?

Я думаю что тут вопрос в интенсивности (силе) электромагнитного поля. При удалении от генератора (если так сказать правильно) сила поля меньше. Отсюда и уменьшение нагрева. А падает ли при этом потребление энергии не знаю.

Добавлено через 1мин.:

по логике должно падать. А там хз. Тащи приборы)))

просто вопрос заволновал,а приборы тащить с работы в лом. Может есть какие мысли по этому поводу?Black_Lukich, 02 Нояб. 16, 16:46

увеличение зазора приводит к уменьшению коэф связи обмоток в этом "трансформаторе"-те для получения той же мощности "на посуде" резонансная система будет гонять по индуктору больший ток, давать больше выбросы напряжения на силовом ключе. причем зависимость от зазора в 4й степени. потому если на рабочем режиме резко снять посуду то будет бадабух.
по простому говоря ты греешь на 500Вт а потери в системе идут как на все 2000Вт те 80-100Вт.Это можно пережить но это оч нехорошо .

При чем здесь допустимая мощность и смазка пропеллера? Я не понял. Наверное Рафик знает.brig62, 31 Окт. 16, 20:17

так вообще отключи.ну зачем ему там зря жужать) заодно и узнаешь что мощность в твоей модели напрямую регулируется по температуре радиатора силового ключа. поэтому у тебя недобор после его прогрева.

В формуле мощности нет температуры, пыли, радиаторов и вентиляторов...земан, 31 Окт. 16, 20:54

«Умный не говорит и половины из того, что знает, глупый не ведает и половины из того, что говорит.»(с)

заодно и узнаешь что мощность в твоей модели напрямую регулируется по температуре радиатора силового ключа. поэтому у тебя недобор после его прогрева.Триод, 02 Нояб. 16, 17:53

Зачем мне это знать? Это трудности производителя. Почему плитка не выдает заявленную мощность это вопрос пятый. Факт что не выдает. Не так уж много моточасов на ней. А если радиатор перегревается, значит конструктивная недоработка. Хочешь сказать, что если я доп обдув ее кишкам устрою, то она 2кВт на радостях выдаст? Сильно я в этом сомневаюсь. Хотя не исключаю. Но еще раз скажу. Мне как потребителю по барабану что в зависимости от чего регулируется. Важен результат. Она и новая когда была так же работала. Судя по времени закипания куба.

Мне как потребителю по барабану что в зависимости от чего регулируется. Важен результат.brig62, 02 Нояб. 16, 18:34

мнэ...Семен Семеныч...ну в инструкцию глянь .2000Вт при +20С и попутном ветре и ХХХХ при +40С
не ты первый,кто на подобное маркетинговое говно попался.Хочешь задешево 2000Вт -благоволи обеспечить сфероконя кормом, если уже завел жабу .
имхо или не жлобись или не жалуйся.

по простому говоря ты греешь на 500Вт а потери в системе идут как на все 2000Вт те 80-100ВТриод, 02 Нояб. 16, 17:53

В общем это я и ожидал услышать, другими словами увеличивая расстояние между индуктором и кубом, уменьшаем КПД плитки. Спасибо. Все-таки наверное надо взять клещи и посмотреть на сколько падает КПД в процентном соотношении на разных режимах. Вопрос энергосбережения актуален для держателей мощных плиток. Типа Гастрораг и Индокор и т.п. Опять же, перегнать брагу (к примеру) за час на мощности (в режиме)3000 Вт, ощутимее дешевле чем за 2 часа на мощности 1500 Вт. Потому что при одинаковом потреблении электроэнергии в одном и другом случае индуктором, разное потребление электроэнергии вентиляторами, которых там 2шт и довольно не маленьких. Но это я описал пример, частный случай, а в жизни перегоняя густые браги на мощности 1500 Вт, (иногда 1300 Вт) стал стремиться к перегону густых браг на 1800 Вт и разгон на 2000Вт без пригара, что последние два раза мне успешно удалось (собственно я больше и не пробовал, но теперь однозначно перейду на эти режимы). Но нужно соблюдать ряд условий.

Вопрос энергосбережения актуален для держателей мощных плиток.Black_Lukich, 02 Нояб. 16, 19:36

да не в кпд  самое поганое,ну 0.96 против 0.9 большинству это не важно.
Хуже что в этом нештатном режиме растет смертность плиток.

Всем привет! Сейчас стоит вопрос к выбору оборудования. Хотел взять куб на 37 литров (вроде как все говорят, что оптимальный размер).Но дело в том, что проводка не очень, а менять пока нет возможности,соответственно ТЭНы и индукция на 3.5 кВт отпадает. Остается индукция 2кВт. Так вот вопрос- какой оптимальный размер куба под плиту 2 кВт?

куб на 37 литров. Остается индукция 2кВт. Так вот вопрос- какой оптимальный размер куба под плиту 2 кВт?michcty, 07 Нояб. 16, 16:21

У меня индукция 2кВт грела 12л куб целый час (9-10л заливал). Правда 2кВт плита не выдавала. Сейчас куб 37л.(заливаю не менее 25л браги)  и 3.5кВт плита разогрев 40-50мин, весь гон браги 3 часа.

куб на 37 литровmichcty, 07 Нояб. 16, 16:21

индукция 2кВт.michcty, 07 Нояб. 16, 16:21

всем этим успешно пользуюсь, куб утеплил, 30 литров браги комнотной температуры разгон 1час 15минут. меня пока устраивает, но глядя в будущее думаю об ускорении разгона...

Но дело в том, что проводка не оченьmichcty, 07 Нояб. 16, 16:21

вот вот