Пленочная колонна и "тарелочки" в ней

Всем доброго здоровья.

Интересную сегодня вещь заметил, но сфотал плохо, конечно.

Делал абс на скороварке с трубкой из силикона. Трубка диаметром 5мм поднимается вверх на ~80см, затем плавный изгиб вниз - до конденсатора. Мощность: ~200..300 Вт (газовая горелка, минимум). В трубке отчетливо были видны "тарелки", они дрейфовали с скоростью несколько см. в секунду. При перегонке браги такого нет - просто бурлит хаотично.

Кто наблюдал эффекты в прозрачной посуде - поделитесь впечатлениями, пожалуйста.

Дак вот они какие эти теоретические тарелки !!! :-D

Мне тоже понравились примерно по этому же

Но другое не понятно. Собственно спирт не прощает даже самых маленьких погрешностей в пайке - сочится через самые малые отверстия, конечно же, с малым поверхностным натяжением. А здесь, казалось бы, только спирт и прет (абсент!), но "тарелки" говорят о весьма высоком натяжении.

Компоненты полыни?

Дак вот они какие эти теоретические тарелки !!! :-D
Alex-san, 10 Апр. 10, 20:34

Наверно пары частично конденсируясь в вертикальной трубки пытаются стечь в низ, а восходящий поток им противодействует, образуются волны.

Скорее всего колечки из эфирного масла, который восходящий поток гоняет. В абсенте этого добра навалом, хотя сам такого не наблюдал.

Сегодня отнаблюдал эффект на обычной сахарно-инвертной браге. Но сначала пришлось мощностью поиграть. Добился, однако, почти стоящих на месте пленочек - через каждые ~2см.

Скорее всего колечки из эфирного масла, который восходящий поток гоняет. В абсенте этого добра навалом, хотя сам такого не наблюдал.
mak210, 13 Апр. 10, 06:32

Reflux а попробуй в следующий раз наклонить восходящую трубку, если моя теория верна колечки должны исчезнут

Reflux а попробуй в следующий раз наклонить восходящую трубку, если моя теория верна колечки должны исчезнут
Alex-san, 13 Апр. 10, 20:32

Повторил опыт - наклонил трубку (на 5см при длине 80см -> 3.5 град). Такой наклон не изменил картину, "тарелочки" есть. Какой угол советуешь?

градусов бы 45

градусов бы 45
Alex-san, 19 Апр. 10, 15:34

Ну, это ты уже до экстремума какого-то дело доводишь

Думается, что никто колонну насадочную или тарелочную на такой угол не наклоняет. Да, "талeрочек" при таком наклоне уже нет, прет хаос (это на первый взгляд, попробую рассмотреть структуру получше).