Аламбик-термос

Последнее время, смотрю, простую дистилляцию (куб....холодильник) делать стало не модно. Все городят какие-то укрепляющие элементы: кто просто вертикальную трубу, кто трубу с охлаждением, кто колпак на манер аламбика. Правда, иногда результаты вызывают некоторое сомнение, например классический аламбик выдающий 3 л/час с крепостью 85%, или 70 см медная труба с выходом 1 л/час 95%. В общем, хочется еще поэкспериментировать и понять, что можно из этой темы выжать.

Разделяющий и укрепляющий эффект традиционного аламбика не очень высок из-за того, что пар мало контактирует с холодной стенкой, а в основном пролетает напрямую, сразу на выход. Было бы интересно пустить его полностью вдоль стенки, а прямой путь загородить. Я для этого сделал колпак в виде "ведро в ведре", т.е. термоса. Высота 460 мм, наружный диаметр 200 мм, внутренний 170 мм, материал - нержавка. На внутреннем цилиндре наварил по кругу три кольца из лопастей: снизу, посередине, и ближе к верху. Получилось что-то вроде трех вихревых тарелок. Собираюсь испытать эту штуку в двух режимах - с отбором по газовой фазе и, если получится, с дефлегматором. Внутрь термоса можно залить воду, а можно и не заливать, пока непонятно - какое охлаждение более эффективно. Можно воздух дуть или проток воды насосиком организовать и т.д.

Испытал пару раз как обычный дистиллятор, с 2 кВт парогенератором. Работает довольно шустро, порядка 2 л/час. Головы на уменьшенной мощности хорошо формируются, воняют как положено ацетоном. Крепость около 92-93%. Дальше основной дистиллят отбирается на полной мощности при крепости 90%-60%.Если залить внутрь воды, то хорошо видны конвекционные потоки - от стенок к центру и обратно, а также вверх-вниз.
Так же как и с "елкой", отбор от пара части тепла уменьшает нагрузку на холодильник - пользовался непроточным холодильником (ведро 15 л). Воду менять не пришлось, за 3-3,5 часа нагревается только верхняя половина ведра.
Нечаянно испытал термос и в режиме засирания. Выкипела вся вода в ПГ, начало гореть и пошла сильная вонь. Провонять успело сильно. Но, поскольку насадки в термосе нет, отмыть удалось легко: залил несколько раз водой, побултыхал и всё. Вот за что люблю пленочные колонны.
Ну, будет что-то новое - напишу.

Что то с утра не могу сообразить. При повышении температуры во внутреннем ведре "аламбические" свойства улучшатся или уменьшатся. Хорошо бы если улучшились. Тогда можно было бы зная количество браги,её спиртуозность, мощность нагревателя (хотя это по моему не важно), можно будет расчитать количество наливаемой внутрь воды.  С уменьшением спиртуозности уменьшается и количество спирта в парах, но зато его меньше будет конденсироватся на внутренней стенке, т.к. вода во внутренем ведре поднагрелась, значит в холодильник будет поступать больше спирта? Плохо это или хорошо?
В правильных аламбиках стенки всегда имеют постоянную температуру в течении всего перегона, равную окружающей среде. а здесь температура повышается. Повторюсь гут это или не гут?

"аламбические" свойстваСелянин, 11 Апр. 10, 05:38

отличное определение .... этакое сооружение над кубом, обернутое охлаждающей трубкой... и краном воды мы меняем аламбические свойства.... в идеале надо бы иметь возможность менять объем этого сооружения .. тогда французы с их вмятинами на голове аламбика  тихо закурят в сторонке от нашего прогресса

А какже мдный материал аламбика, или п...й?

Мы как то мусолили эту тему додумались вот до чего . На брагу пускать миску на которую будет скапывать флегма с верха куба и перииспаряться , можно закрепить эту миску к стенкам что бы её на кипяшей браге не болтало и при наполнении не танула. (Это просто и не займёт место)