Брага замерзла!

Люди, помогите советом! Так получилось что брага остыла до 12 градусов. Естественно брожение прекратилось. Если её подогреть процесс пойдет? Или там все погибло? Самое странное для меня что на вкус сахара не чувствуется. Прет кислятина. Брага очень бурно отбродила 1 день. Сахара 1 к 5. Дрожжей 3 кг на 120 литров.

вкус сахара не чувствуется. Прет кислятина.Bolshoy1977, 15 Мая 10, 21:26

беги Форрест, беги!! тьфу..насмотрелся)) гони Большой, гони!

Дык один день бродила! Чего там гнать то?

дык сам пишешь, что кислая и не сладкая! чего ждать то? пока совсем прокиснет?)))

Да подогрей,должна заработать,дрожжи погибают при меньше 5 градусов( в чаво,есть инфа) у самого была такая ситуация,на мучном заторе.Все гуд.

Так получилось что брага остыла до 12 градусов. Естественно брожение прекратилось.Bolshoy1977, 15 Мая 10, 22:26

дрожжи при 12 С точно живые. На лагерное брожение пивного сусла 12С даже много, там холодное брожение нужно. А вот насчет того, все ли сахара сбродили, тебе по месту виднее. Если по вкусу брага готова - гони. Если нет, дображивай.

Спасибо, успокоили. Я уж думал пропало на 700 руб сахара.

Самое странное для меня что на вкус сахара не чувствуется. Прет кислятина. Брага очень бурно отбродила 1 день. Сахара 1 к 5. Дрожжей 3 кг на 120 литров.
Bolshoy1977, 15 Мая 10, 21:26

А сколько всего дней бродила?? У меня например разница бывает от 5 до 10 дней в зависимости от температуры в том помещении в котором у меня брага работает...

У меня такой вопрос, сколько градусов спирта в среднем содержится в готовой браге? Ведь дрожжи погибают при определенном содержании этанола.

У меня такой вопрос, сколько градусов спирта в среднем содержится в готовой браге? user8, 06 Нояб. 10, 20:34

Если следуешь рекомендациям сайта, то 7-9%, что считается оптимальным, если самогонным книжкам 9-12%. В принципе дрожжи выдерживают 12%, максимум 16-18% (специальные расы).

Ребята подскажите. Брага бродила три дня, после чего, благодаря обстоятельствам сложившимся начала замерзать и замерзла в лед, спустя недели 2 разморозил ее, привкус браги присутствует, но сладкая. В связи с этим вопрос. Можно ли ее перегнать? Ведь до нг осталось 2 дня.

Можно ли ее перегнать?judge55555, 29 Дек. 16, 06:01

привкус браги присутствует, но сладкаяjudge55555, 29 Дек. 16, 06:01

можно,только выход тебя может не порадовать.
Где брагу держите,что она у вас замерзает,и главное зачем?  ???

Ведь до нг осталось 2 дняjudge55555, 29 Дек. 16, 06:01

А после НГ. есть старый НГ.,так-что может не спешить,и довести до ума?
judge55555,сними с осадка брагу,подогрей до 25-28,и закинь свеженьких дрожжей.
Дай браге добродить.

Стояла в бане, пришлось уехать на промысел в тайгу, ну вот и замерзла... ( А дрожжей кидать сколь?

 Отписал,а пост куда-то пропал.
judge55555,сколько изначально было сахара,какой был гидромодуль(сахар-вода).

Брага бродила три дняjudge55555, 29 Дек. 16, 06:01

часть сахара конечно дрожжи подъели.
Возьми дрожжи половину,от первоначального внесения,разброди,и внеси в брагу.
Можешь сделать так,- брагу раздели на две части,в одну часть внеси разбродившие дрожжи,если брага хорошо заведётся,то через часов 10-12 вольёшь вторую половину.

Александр(46), Благодарю за совет, от души. )

Добавлено через 2мин.:

Рецептура такова: 35литров воды, 9 кг сахара, 200гр дрожжей...

35литров воды, 9 кг сахараjudge55555, 29 Дек. 16, 15:39

Гидромодуль 1-4,для сахарной соотношение сахар-вода маленький.
Делай в следующий раз 1 к 5-ти.,дрожжам будет комфортней,выбродит повеселей и в сухую(недоброда не будет).
  Удачи!

Александр(46), Понял, ок

16-18 это гут, а где взять такие дрожжи?Deus, 08 Янв. 17, 18:59

На сайте самогон и водка и прочие винокуренные сайты продаются дрожжи под названием спиртовые, они вроде как должны так набраживать, но насколько информация рекламная верна я лично ХЗ,и вопрос сколько каки они ещё набродят сверх обычных, хотя под ректификации поровну, всё сказанное выше ИМХО

На сайте самогон и водка и прочие винокуренные сайты продаются дрожжи под названием спиртовые,Миха с Новосиба, 13 Янв. 17, 09:48

Миха, можешь дать ссылку на страницу, можно в личку, что то не могу найти((