Омлетющище

Приобрел яйцо.Прочесал инет по рецептам.Большенство - омлеты,решился на омлет,как будет кворум.
Итак: имеем одно яйцо

Требуется его вскрыть.Острием ножа делаем две дырки.

Ньюанс - чтобы не текло из первой дырки раньше времени многие рекомендуют заклеивать её скотчем.Мне удалось вскрыть скорлупу не повредив внутреннюю мягкую оболочку.
Далее проволокой (я брал спиральный венчик от миксера) разрушается желток.

Далее просто - яйцо выливается (при проблеме мелкой дырки выдувается) в емкость.

А дальше всё просто:взбить с молоком-водой,вылить в сковороду(противень)

и на огонь( в духовку)

можно добавить сыр(овощи,зелень...).Я залил в противень ,подержал на конфорке до образования подушки снизу(чтоб сыр не утонул до дна,а был в серёдке омлета) и в разогретую до 180С духовку до готовности (минут 10).Лишний раз духовку не открывать.

Пока жарится омлет яйцо на промывку и на роспись(поделки)

А омлет на стол.Вкус специфический,но очень приятный.Зачёт!

E1510, на расстоянии 400 км от МКАД такая радиация, что куры несут ТАКИЕ яйца?

Что ,завидно?

Да, такая птичка что снесла яичко даст хорошего пинка - мало не покажется. Похоже страус.

Судя по фото яйцо больше напоминает утиное или индюшиное.Хотя по размеру больше похоже на страусиное...

Был в ЮАР,не довелось попробовать страусиного яйца.Купил в Белоруссии в Беловежской пуще.

яйцо на промывку и на роспись(поделки)E1510, 07 Июля 14, 14:50

ну и где роспись, поделки где! не интересно. хотя бы яичко обратно заполнил омлетом. был бы прикол)))

А я уже и не помню как мы такое слопали [сообщение #87756] , Видимо выпили и за душевной беседой ...

ну и где роспись, поделки где! не интересно. хотя бы яичко обратно заполнил омлетом. был бы прикол)))bukinist, 08 Июля 14, 02:19

Скорлупа была отдана пятилетней девочке,которая любит рисовать.Затолкать омлет обратно через такие дырки не реально.А выложил я пост для тех, кто не решился до сих пор купить такое яйцо,всё таки не дешево.И уж совсем это не рецепт омлета.

Снесла курочка Ряба дедушке яичко..... НАПРОЧЬ

 

E1510, кстати вчера сам такое купил...у нас возле города ферма есть.
Мясо еще попробуй вкусное, но жесткое (как говядина, да и по цене такае же)...лучше с него фарш делать
Прихожу а тут и твой пост!
На выходных с малым побалываюсь.

ОК,побалуйся.А мясо я ещё в прошлом году в ЮАР пробовал.

А расскажите, плз., про мясо страусиное? Что лучше приготовить из него, какие в целом впечатления?

Врать не буду,сам мясо не готовил.В Кейптауне есть зачётный ресторан ,называется "Мама Африка".Там и страус,и бородавочник,и зебра,и...Правда без особых изысков,тупо жареное мясо,но вкусно.А другой раз ,в тех же краях,нас приглашали на барбекю.Были барракуда и страус.Зачёт.На курицу не похоже,более мясистое,что-ли,если можно так сказать.Попробовать стоит.А маме в подарок я оттуда привез кошелек из кожи страуса,крайне рекомендую - лёгкий,прочный,элегантный.
Хожу по магазам,мяса страуса не вижу,так что если увидите - не теряйтесь,или ехать в Африку.

Я стеики(сам жарил),горячего копчения,и холоднокопченое-полувяленное(там технология довольно сложная) пробовал.По консистенции хорошую говядину напомнило-крупные волокна такие,но мясо более нежное.Вкусно,но ни чего особенного.

у меня недалеко от дачи на птицефабрике разводили страусов, пару лет, потом че то свернули. Невыгодно наверное. Прикольно они на фоне снега смотрятся))) Да и так вообще.

В Латвии тоже выращивали,к нам на комбинат возили.Шас пропали,мож тоже не выгодно.Ценник не помню,не по моеи это части,но довольно приличныи был,на продукцию.И колбасу делали,холодного копчения.