Дистелят из смеси вина разных видов

Уважаемые форумчане суть в точ что в связи с моей работой (организация мероприятий) переодитечки имею возможность раздабыть по 10-20-30 литров качественнового вина но это откратые и не всегда полные бутылки которые при желании могу перелить в емкость поудобнее например 5л, так как вино уже было открыто и хлебнуло воздуха особенно при переливании... Хотел бы узнать кто пробовал перегонять магазинное вино? пробовал ли кто мешать сорта вин? Стоит ли с этим вообще морочится??

Пытался найти подобное на форуме ничего не нашел(((

Tsuk, НЕ стоило открывать новую ветку,в дистеляции вина эту тему уже проходили. Я регулярно дестелирую заводское вино,смешиваю и перегоняю.Вино обработано серой ,при дистиляции эта вонь концентрируется но пусть тебя не пугает.Прогнал первый раз ,дай постоять помешай хорошенько Вонь уйдет быстро,и второй перегон. Вино не должно быть скисшим!

"ДИстИЛЛяция" коллеги .!

Bors, Прости ,Сережа! мы только учимся!

Tsuk,
[Перегонка магазинного вина]

Матос, просто сколько не искал по сайту так и не нашел особо ничего... Только опыт перегонки дешевого порошкового вина, и меня в первую очередь интересует стоит ли между собой смешивать или перегнать каждый вид по отдельности?? Вина как правило дорогие в основном Италия и Франция... А после каждого мероприятия в канализацию уходит от 30 литров и более

Tsuk, Смешивай и перегоняй,двойная дистиляция и будет приличный напиток.

Вина как правило дорогие в основном Италия и Франция... А после каждого мероприятия в канализацию уходит от 30 литров и болееTsuk, 12 Июля 14, 15:26

А ты сам перегони разок-другой, и поймёшь нравится тебе или нет.Тем-более, что вино у тебя халявное.

Эх...
Мне б такого друга, я б бочки коньяками поназабивал бы под завязку. И пусть ангелы лопнут...

Матос, перегнал тут на досуге второй раз и всетаки смущает меня вонь какая то серно-кислая. Вот думаю как от нее избавиться

Tsuk, Погоняй аквариумным компрессором минут 20,если нет то просто интенсивно  помешай пару раз и салфетку под крышку

Матос, прогнал его 2 раза через 3 метра медной трубы и запаха как будто и небыло

Tsuk,Не понял,просто холодный спирт или через аппарат?

Просто холодный спирт, на меди я перегонял первый раз второй на нержи...

В итоге шикарный напиток с ощутимыми нотами винограда, и без посторонних запахов... Щас в бочке выдерживается

В итоге шикарный напитокTsuk, 25 Июля 14, 10:57

Ну вот, а ты сомневался.

Tsuk, Рад за тебя!С вином вообще приятно иметь дело.А порошковое это миф,просто виноделы химичат с водой,сахаром,спиртом что для наших целей не критично

Sasha_26, пока не попробуешь не узнаешь)))
Матос, все равно гораздо приятнее когда натур продукт)) до выдержки напоминал хорошую граппу