Кто и почему переходит на более производительное оборудование?

Экономия времени? Больше простор для экспериментов с готовым продуктом? Кто как начинал, и в чём заблуждался? Думаю поможет новичкам. Важна мотивация, а не то, у кого какой аппарат.

теперь есть слив и насос на немkiliwin, 29 Сент. 14, 18:35

Какой насос? Фото в студию!

Lazy11, В личке у него спроси...так темы и засираются.

Михаилыч, думаю не мне одному интересно будет.
Вообще в этой теме хорошо бы посты сопровождать фотками для наглядности. ИМХО
Еще лучше фотки в динамике развития оборудования: от того, что было, к тому, что стало.

Экономия времени?Михаилыч, 29 Сент. 14, 18:16

Просто нужно больше продукта.Почему,это уже другой вопрос.

Так ведь сперва не понятно было что получиться.. поэтому сперва была старая  7 литровая скороварка и раритетный холодильник сделанный еще советской оборонной промышленностью.. что под руку в общем попалось.
Когда стало понятно, что ведь неплохо получается, старую скороварку заменил новый алюминиевый бидон и дистиллятор.. аж с двумя.. а когда и с тремя сухопарниками)) Как оказалось, современный алюминий уже не тот что раньше.. корродировал быстро.. да и нагрев на электроплитке.. неудобно.
Так что теперь и бак и колонна из нержавейки, нагрев индукция.. можно и зерновые бражки перегонять без парогенератора.. но уже чувствую, что и это наверное заблуждение, так что парогенератор в ближайших планах))
Самая простая пленочная колонна из нержогофры позволила навсегда забыть о танцах с бубном с очисткой маслом, молоком, углем, вымораживанием..
Водку как таковую я не очень люблю.. предпочитаю дистилляты и настойки.. так что пока необходимости в насадочной колонне вроде и нет.. наверное в последствии выясниться, что и это было заблуждение)
И потом.. напитки получаются все лучше и лучше.. а популярность подразумевает увеличение обьемов производства.. когда браги за раз стоит уже не 20 и даже не 120 литров, 12 литровый куб уже и маловат вроде.. вот только от индукционного нагрева отказываться не хочется.. удобно))

Был куб на 20 л под газ ,сейчас 2 кега по 50л с тенами ,под дистилят и ср и заказал еще под 30л ,на газ под сс.

Все течет...
Все меняется...
Были бы только мани)))
Ну  и или руки с того места росли

А я спластикового ведра и гидрозатвора начал. А сейчас выписал себе универсальный апарат от Димы. Жду. Причина- пиво из экстраков не то. Хочу all-grain и дистилляты

Начинал с чачи, а для перегонки взял аппарат на 12 литров из нержи у товарища.
Думал кроме чачи ничего больше делать не буду... но не тут-то было!
Сейчас уже два своих аппарата, сухопарники, автономка, угольная колонна плюс кубы 20, 25, 30 литров (12 литров продал уже, хотя иногда бывает и нужен).
В работе (изготавляю) парогенератор и ректификационная колонна с автоматикой.
В планах НБК...
Спасибо форуму, за те знания, что я получил будучи здесь!

Человек по своей природе ленив (все изобретения происходят от лени).
Количество трудозатрат на единицу получаемого продукта на мелких объемах гораздо выше, чем при работе с бОльшими навалками.
Поэтому, естественное желание работать меньше, а получать больше, со временем заставляет отказаться от кубовых каструлек.
Особо ленивые (к коим я отношу и себя) начинают сразу использовать 50-ти литровые кеги.
Прежде чем начать делать оборудование, я долго читал форум и понял, что изготавливать всякие промежуточные пробные варианты получится накладно, дешевле сразу потратить на железо больше, чем потом вкладываться в переделку.
Вот так, природная лень и прагматизм помогли мне сразу сделать оборудование, которое по производительности меня вполне устраивает.
Или это только "пока"? )))
 

Прежде чем начать делать оборудование, я долго читал форум и понял, что изготавливать всякие промежуточные пробные варианты получится накладно, дешевле сразу потратить на железо больше, чем потом вкладываться в переделку.Вот так, природная лень и прагматизм помогли мне сразу сделать оборудование, которое по производительности меня вполне устраивает.Bill, 29 Сент. 14, 19:47

Я поступил аналогично. Сразу взял куб на 50л.
Только вот сейчас все больше задумываюсь о замене его на 100 литровый...

Не, мы работяги ,я знаю людей у которых кубы на 500 и 1000 литров

100 л. - это уже однозначно стационар, а для него нужны другие условия.
Я вот думаю, что для квартирного варианта после куба 50л., следующий этап - НБК. 

Не сочтите за офф топ. Но с увелечением обьема производста увеличивается и потребление. Ну или начинаете гнать реже. Тогда хобби становится меньше, что тоже плохо. Для личных нужд я посчитал что и 40л. Должно хватить 1-2 раза в месяц варка пива, перегонка солодовой браги и по осени перегонка дачного сырья со своего огорода и огорода тестя. Не все же им варенье закрывать

yasen, У меня наоборот, чем больше гоню ,тем меньше времени выпить ,а когда гонишь по 50л дистилята в месяц, это уже не пить, а там угостить ,подарить ,кто то продать и тд.

Начинал с 6-ти литровой скороварки, стеклянного лабораторного холодильника, трубками от "искусственной почки". Брагу ставил абсолютно без тени науки в 20-ти литровой химической бутыли с резиновой перчаточкой как в кино.
То что выходило с первого прогона выпивали с корешами.
Сейчас очень производительное оборудование с кучей возможностей, но погоны только под собственные душевные потребности. Производить стаканчик чтоб вечером за ужином остограмиться не смогу. Испоганить партию напитка, так литров на 5-10 сразу.

Да, НБК для квартиры это самое то, когда нужно сильно обьемы увеличивать

На днях видел БУ пластиковыю бочку на 130 литров. Хочу! Как раз один первый прогон будет давать сырье для полного второго. Домашние не разрешают покупать. Жаль.

У НБК минус большой есть,не все виды браги можно гнать на ней.По моему мнению она заточена больше под сахарную,а остальные браги компромиссы уже начинаются или вообще не перегонишь.