Супер дрожжи

Слышал о них не плохо отзываются...ВЕТЕРАН 90-х, 01 Нояб. 14, 22:54

Не самый лучший вариант .

Но меня интересует другой вопрос, почитал в разных темах, обсуждаются сухие дрожжи, а что. обычные прессованные, те которын в брусках продают - не айс? На них-же всю жизнь раньше народ делал, а про сухие и не слыхивал...ВЕТЕРАН 90-х, 01 Нояб. 14, 22:54

Пользуют . И даже кому то нравится . Сухие не нужно держать в холодильнике и срок годности поболя. Здесь тема про супер дрожжи..

 Не реклама.
"Салама" действительно хорошие дрожжи. Можно смело сыпать 8 кг сахара, но от количества сахара будет зависеть время брожения.

Подтверждаю. Свою цену они отрабатывают вполне. Лучше более дешевого СафЛевюра. Единственно я сахар вношу за 2-3 приема. Вначале 5 потом 2 и 1 кг по мере уменьшения бульков в гидрозатворе. Ну и возможность купить их в Питере просто заехав в магаз и не заморачиваясь с заказом и доставкой тоже неплохо.

ВЕТЕРАН 90-х, Я в брусках в МСК дрожжей уже лет пять не видел, может и есть где нибудь, например в магазинах при пекарнях, фиг знает, но просто в обычных магазах нет.

Я в брусках в МСК дрожжей уже лет пять не видел, может и есть где нибудь, например в магазинах при пекарнях, фиг знает, но просто в обычных магазах нет.Мосбульбаш, 24 Нояб. 14, 11:40

Да у нас их полно, свой даже Харьковский завод есть: http://www.yeast.com.ua/en/catalogue/goods.html
А из таких Львовские вроде-бы неплохие6 http://moonshine.com.ua/shop/ingredienty/drozhzhi-khelnye/

Салама понравились.8 кг не пробовал, но 7 кг, съели свободно. Но дорогие, брал только ради интереса попробовать )) Не вижу смысла столько переплачивать, если только работаешь с маленьким перегонным кубом ( литров на 13-14 ), как раз на два перегона разбивается, а выход на 2-3 литра сырца больше. То есть если гонешь не часто и мало... . ))

Да и для новичка самое оно. Я с таких начинал. Если бы не цена на них бы и работал

"Салама" пробовал 10кг. сахара на 30 литров воды, отработали

"SALAMA"
Пользовался, пока были в продаже.
10 кг. сахара заливал водой в 40л. емкости доверху.
1 пакетик дрожжей отрабатывает за 8 дней.
Выход продукта достойный.
Еще один огромный плюс: нет опасения, что бражка убежит...
Брожение постоянное, мелкие пузырьки, пена отсутствует.
(После Н.Г. попытаюсь выписать по предыдущей ссылке)

САЛАМА все... кончилась. По словам продавца завод закрылся и поставки прекратились. Взял некие BRAGMAN turbo дрожжи. 66гр на 6 кг сахара. Странно конечно,  салама паковалась по 170гр и была расчитана на 8кг. А тут такой малый вес и почти на ту же дозу. Попробую после НГ.  В магазине сказали что проверяли работоспособность и выход, в мухлеже до сих пор не замечены,  так что верю и надеюсь. Ну и ценник 170р,  недешево конечно,  но разок поробывать стоит.

Хочется предложить (новичкам в первую очередь) поинтересоваться подкормкой дрожжей.
Ну хотя бы тут: [Добавки для брожжения, подкормка для дрожжей и другое]
Причина: большинство дрожжей, предлагаемых, как "Турбо", отличаются в положительную сторону комплектом добавок. Ну и ценой, конечно )))
Есть версия, что из самых обычных дрожжей с самыми простыми и дешевыми добавками можно (если внимательно почитать) сделать турбо, без всяких кавычек и за совсем другие деньги.
Мнение мое, и оно не говорит о том, что "Турбо" - плохие. Дорогие уж очень...

vdv Выживем. Думаю, скоро и наш продукт валютой станет. Просто станем меньше выеживаться. Изза 2-3 градусов сверху. Изза приятного запаха браги.

Вот отчего дорогие? В Магните пакетик инстантной Пакмаий 11гр стоит примерно 10р. На 8 кг надо 16пакетиков или 160р.  Салама 170гр стоила 200р на те же 8кг.  Такая ли большая разница?

Я наверно пьян, но в магните, 100гр пакмае стоит дешевле 30 рупий, пять кил сахара схуячивают за неделю

Видимо в Саратове и в Питере в Магнитах разный ассортимент. Упаковок по 100гр  нет. 

А у нас продаются Пензенские спиртовые дрожжи, пресованные. Хорошие, кто знает? Пачка стоит 70 рублей, впрочем как и пекарских Воронежских.

HuniaZlobny, Что и "ЛЮКСа" нет? 10р. пачка 100гр. Звери, а не дрожжи.

Люкс есть...Но вообще-то я сравнивал цену одних инстантных (с претензией на "спиртовость и турбо") с другими инстантными(но обычными хлебопекарными).

Люкс и есть хлебопекарные. Кладешь пачку за 10р на кг сахара и все удовольствие. А если с солодом зеленым, то и половины пачки хватит и отбродит за три дня.

Видимо в Саратове и в Питере в Магнитах разный ассортимент. Упаковок по 100гр  нет.HuniaZlobny, 02 Янв. 15, 09:34

У меня в городе тоже продаются Пакмайя в 100 гр. упаковке, цена 34 руб.