Натуральные вкусовые добавки, ароматизаторы и красители

Если заниматься изготовлением красителей, то когда заниматься самогоноварением. Не проще купить такие, готовые.    Представлены широкой цветовой гаммой: алый, бирюзовый, голубой, желтый, зеленый, клубничный, коричневый, малиновый, оранжево-желтый, сиреневый.

Удобны в использовании и являются хорошим заменителем сухих красителей.

Благодаря высокой концентрации красителя для окрашивания 100г наполнителя достаточно добавить 1-2 капли.

Расфасованы в пластиковые баночки по 100 г.    http://shop.mktneva.ru/catalog/106

Я так понимаю, что вкус у этих красителей нейтральный и на вкус продукта не влияет?

ну с окраской с синий, зелёный и т.д. все понятно можно химией, можно натурально, не суть. Вопрос в другом : как получить белый цвет, ну т.е. не прозрачный, а именно белый и что б на вкус не повлияло.

Спроси у Игоря223, у него на сайте заставка с самогоном белого цвета.

Господа самогонщики, а скажите эти добавки химические или в них есть что-то натуральное? http://www.hootch.ru/vodka_iz_samogona.htm

Господа самогонщики, а скажите эти добавки химические или в них есть что-то натуральное? http://www.hootch.ru/vodka_iz_samogona.htm
troyn61, 01 Дек. 13, 13:46

Это Словенские ароматизаторы "Этоол", ничего хорошего в них нет, разрабатывались для кондитерки.

ничего хорошего в них нет, разрабатывались для кондитерки.vodila, 01 Дек. 13, 15:30

Спасибо. Т.е. опробированы на собственном желудке?

Спасибо. Т.е. опробированы на собственном желудке?
troyn61, 01 Дек. 13, 15:54

В том числе...

В том числе...vodila, 01 Дек. 13, 15:57

Уважаю честных! Кстати, мне очень понравилось настаивать н перепонках ореха "Пекан". Вкус получается терпким, а цвет коньячным. Правда орехи стоят 800-1000р.

troyn61 С телефона ссылку не скинуть. Поиск по форуму: Добавки к спиртным напиткам.

Все цвета радуги + золото и серебро брал тут: http://baker-flavors.blogspot.ru/2009/06/blog-post.html
Расфасовка по 5-10 гр цена от 20-50р за баночку.
Предоплата. Меня не обманули.

Спасибо, будем тестить.

ядовито-жёлтый даёт мизерная крошка шафрана. и аромат классный. очень хорош для подцветки цитрусовых напитков . и ванильных. ну и в перцовке.

Господа, а что с ароматизаторами. Красители подробно оговорили, а про ароматизаторы пару слов всего.
Пробовал недавно виски, кажется Grants, так у него явный запах и привкус чего-то приятного. Чем можно пробовать придавать ароматы?

Если заниматься изготовлением красителей, то когда заниматься самогоноварением. Не проще купить такие, готовые.    Представлены широкой цветовой гаммой: алый, бирюзовый, голубой, желтый, зеленый, клубничный, коричневый, малиновый, оранжево-желтый, сиреневый.

Удобны в использовании и являются хорошим заменителем сухих красителей.

Благодаря высокой концентрации красителя для окрашивания 100г наполнителя достаточно добавить 1-2 капли.

Расфасованы в пластиковые баночки по 100 г.    http://shop.mktneva.ru/catalog/106
Slava 61, 30 Июня 13, 14:05

А они какие нибудь бумаги дают? Из чего они сделаны и можно ли их со спиртом мешать?!

Вася26,

Питерского производства. Как то "Лайм-лимон" и "Грейпфрут" с номерами. Заправил зерновой СС, постояло две недели. "Финляндия" отдыхает. Но лично я эту дрянь пить не буду.Вася26, 15 Сент. 10, 22:23

не понятно из сообщения..что пить не будешь "Финляндию."?

морочусь с чёрным цветом, хочется окрасить ром штро в интенсивно чёрный цвет
1 пробовал смешением цветов-красный/синий/жёлтый - фигня вышла
2 думал о бриллиантовом-чёрном, но химия нездоровая
3 сейчас хочу попробовать "чернила каракатицы" и натурпродукт и пишут интенсивно чёрный, кто нибудь их пробовал в нашем деле???

anfos, вычитал 1\1\1 красный\синий\коричневый  кондитерка

DюDя, так первым делом это и пробовал- отстой полный

Господа. Посоветуйте натуральный краситель в радикально черный цвет. Спасибо