Мельхиор

Со временем чернеют, как серебро,Kotische, 08 Сент. 10, 23:00

это комплимент мельхиору или как?))
а медная посуда попахивает куда круче)) за что ее и ценят! а как же аламбики?
я своим холодильником доволен- 2 года и почти блестит, зеленью не плюется!
а в майонезе нынешнем и вольфрам растворить можно)))

Медь ценят совсем не за это, а за высокую теплопроводность, равномерное теплораспределение и каталитическую активность.
Мне медная посуда даром не нужна, а уж мельхиор я бы лично на помойку ближайшую выкинул, даже в торгсин тащить поленился!

это комплимент мельхиору или как?))D1N, 08 Сент. 10, 23:17

Мельхиор - это СУРОГАТНАЯ (т.е. не полноценная) замена серебру.
В отличии от мельхиора, серебро практически не токсично (хотя и является тяжелым металлом) и всякой дрянью не воняет.
Да, мельхиор выглядит похоже на серебро, поэтому тем у кого денег на серебро нет, а попонтовать очень хочется это доступный вариант. Это чисто декоративная замена серебряной посуды, чтобы в сервант поставить - называется реквизит!
Есть бы я из такой (мельхиоровой) посуды не стал бы даже если бы мне за это приплатили

вот, нагуглилось:

Наиболее ценное свойство Мельхиора — высокая стойкость против коррозии в воздушной атмосфере, пресной и морской воде. Увеличенное содержание никеля, а также добавки железа и марганца обеспечивают повышенную коррозионную и кавитационную стойкость, особенно в морской воде и в атмосфере водяного пара.

вполне подходящие для наших задач свойства +отлично паяется + высокая теплопроводность. -труднодоступен((

Про агрессивные горячие растворы органических кислот, спиртов и альдегидов ничего несказано!
А в майонезе он за одну ночь в упадок приходит (пол банки чёрных соплей), причем при комнатной температуре!

короче, майонез жрать не буду, а на мельхиоре гнать не перестану!))

А мне как то больше стекло и фторопласт импонируют...

первое бьется, второй "течет"..
а я уж 20 лет на заводе, где мельхиор и прочие медяшки делают тружусь, сроднился..)))

Воспоминания из детства: бабушка все время баловала сгущенкой, а есть ее давала мельхиоровую ложечку из набора. Так вот, вкус сгущенки был отвратным. Меняю ложку на другую(не помню какую, наверно из нержи) и вкус у сгущенки становится номральным. Банка та же.
П.С. Набор ложек до сих пор где-то в стенке валяется, по наследству достался...

Короче, дабы не заводить новую тему, вопрос таков, у меня имеются трубки мельхиоровые  мн-70-30, тоесть 70% меди, 30 никеля и все, я так думаю что её можно применить в нашем деле?? Будьте добры направьте на путь истины. У меня есть нержа трубка, но я просто сделал все из мельхиоровой трубки, а переделывать влом. Вроде СС не воняет ничем, никаких непонятных пленок после выгонки  или видимого осадка нету.

Никогда не задумывалась и не интересовалась, пока случайно не нашла такую информацию.

Полезные свойства посуды из мельхиора «Мельхиор вреден для здоровья» – это утверждение не только ошибочное, но и в корне неправильное, ведь этот справ не только не вреден, он полезен для каждого из нас.
Чтобы обосновать это мнение, следует рассмотреть каждый компонент данного сплава с точки зрения влияния его на человеческий организм.
Никель: Накопление этого микроэлемента происходит в основном в поджелудочной и паращитовидной железе.
Он способствует длительному сохранению низкого уровня глюкозы в крови путем усиления положительного действия инсулина.

Источник: serviceyard.net/sovetyi/melhior-vreden-dlya-zdorovya.html

Существенным недостатком приборов и посуды из мельхиора является быстрая потеря первоначального внешнего вида. К сожалению, все предметы из сплава быстро покрываются сине-медными разводами, что является результатом природного процесса – окисления.
Данный дефект не связан с уходом или способами хранения, как считалось раньше. Из первого недостатка вытекает следующий – необходимость особого ухода.
Предметы из этого сплава нужно регулярно чистить, чтобы они постоянно выглядели красиво. Найти посуду из мельхиора на сегодня проблематично. Если раньше, например, в СССР, это был практически единственный доступный для основной массы населения вариант столовых приборов, то сегодня мельхиор уже не пользуется такой популярностью и не производятся в таких больших объемах.

Почитайте про историю этих металлов - оч любопытно. Можно сказать по-современному... Но суть такова. В далёкие времена есть и пить из золотой посуды было престижно. Но золота на всех не хватало; золота стало много больше с наступлением эры Великих географических открытий ( Европа стала осваивать А ерику, а Россия - Сибирь). Чуть менее престижным было есть и пить из серебряной посуды. Бедноты ела из оловянной посуды.
И тут немецкие алхимики изобрели "немецкое серебро", то есть дешёвую подделку под серебро. Тут же нашлось и применение - столовые приборы, посуда. "Немецким серебром" и называли упомянутые нами сплавы. Французские алхимики в пику немецким предложили королю "французское золото", тоже дешёвую подделку под золото; применение аналогичное - столовые приборы, столовая посуда...
История металлов - любопына. Занете ли вы, что знаменитое "испанское золото", которое вывозилось из Америки в Испанию "золотыми галеонами" - на самом деле... это была медь с содержанием золота 15-18 %...
На Перенейском полуострове извлекали золото, а медь шла на аламбики😊