Рецепт водки с этилацетатом
adsh
Научный сотрудник
Kiev
393 113
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7139.169818.gif)
12 Янв. 10, 02:09
Много лет назад один наш старый преподаватель рассказывал мне байку о секрете смирновской водки - её решили посмотреть на газовом хроматографе. Так вот - в ней было нестандартно большое (как для ректификата) количество этилацетата. Что то около - капля на бутылку. В остальном составе - ничего особенного. Пробовал разбавлять продажный ректификат дистиллированной водой и добавлять каплю этилацетата с последующим отстаиванием в теч. неск. суток - вкус становился заметно мягче.
Kotische
Академик
Саратов
8.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/685.169635.png)
Отв.1 12 Янв. 10, 10:53
Опиши технологию синтеза "на коленке"...
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
adsh
Научный сотрудник
Kiev
393 113
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7139.169818.gif)
Отв.2 12 Янв. 10, 13:09
Kotische, синтеза чего?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1802/28/163.161630.gif)
Отв.3 12 Янв. 10, 14:09
Кто-то давал вариант, не помню здесь или на абсклабе...
Гасишь уксус содой - и в водку
Гасишь уксус содой - и в водку
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Литокс
Академик
Новосибирск
3.4K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/22/5572.168446.png)
Отв.4 12 Янв. 10, 14:24, через 16 мин
Это ацетат натрия
Kotische
Академик
Саратов
8.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/685.169635.png)
Отв.5 12 Янв. 10, 16:16
Kotische, синтеза чего?adsh, 12 Янв. 10, 13:09Этилацетата, чего же ещё.
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Гасишь уксус содойИгорь, 12 Янв. 10, 14:09Методу давал игорь223, но по этой методе получится ацетат натрия (NaOCOCH3), а не этилацетат (CH2H5OCOCH3)
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
adsh
Научный сотрудник
Kiev
393 113
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7139.169818.gif)
Отв.6 12 Янв. 10, 17:38
Этилацетата, чего же ещёKotische, 12 Янв. 10, 15:16Обычным людям будет проще купить сразу чистый в магазине химреактивов. Вроде как - не прекурсор и дешёвый. Пригодится ещё как растворитель. Только не покупайте технический - вонючий он очень.
Роман Николаевич
Научный сотрудник
Днепропетровск
1.8K 343
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1938.162141.png)
Отв.7 12 Янв. 10, 18:32, через 54 мин
adsh, всё завтра поеду куплю этот этилацетат.
Так сколько на литр его капать, вроде выше ты говорил 1 капля на бутылку?![Непонимающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/huh.gif)
И вааще господа химики создайте тему, типа о "добавках" в водку с целью улучшения или гармонизации вкуса готового продукта.
Может есть какая техническая методичка?
Так сколько на литр его капать, вроде выше ты говорил 1 капля на бутылку?
![Непонимающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/huh.gif)
И вааще господа химики создайте тему, типа о "добавках" в водку с целью улучшения или гармонизации вкуса готового продукта.
Может есть какая техническая методичка?
![Непонимающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/huh.gif)
александр555
Доктор наук
ХМАО-Югра
959 131
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1606.161609.png)
Отв.8 12 Янв. 10, 18:47, через 15 мин
adsh, всё завтра поеду куплю этот этилацетат.А что это вообще такое?Оно хоть съедобное?
Роман Николаевич, 12 Янв. 10, 18:32
Роман Николаевич
Научный сотрудник
Днепропетровск
1.8K 343
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1938.162141.png)
Отв.9 12 Янв. 10, 18:56, через 10 мин
александр555, вот и посмотрим.
Вроде разрешенная Е1504, но смущает как пишет Википедия фруктовый аромат и получение её с помощью уксусного альдегида.
А так ждём новой темы наших химиков!!!
Вроде разрешенная Е1504, но смущает как пишет Википедия фруктовый аромат и получение её с помощью уксусного альдегида.
А так ждём новой темы наших химиков!!!
mjStоrm
Академик
Аджибей
3.2K 2.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1107.161094.gif)
Отв.10 12 Янв. 10, 19:00, через 5 мин
...Этилацетат широко используется как растворитель, из-за низкой стоимости и малой токсичности, а также приемлемого запаха. В частности, как растворитель нитратов целлюлозы, ацетилцеллюлозы, жиров, восков, для чистки печатных плат, в смеси со спиртом — растворитель в производстве искусственной кожи.
Один из самых популярных ядов, применяемых в энтомологических морилках для умерщвления насекомых. Насекомые после умерщвления в его парах гораздо мягче и податливее в препарировании, чем после умерщвления в парах хлороформа....
РН, Википедия это тоже пишет
![Обеспокоенный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/embarrassed.gif)
Может обойдемся глюкозкой и корочками мандаринов? А?
Один из самых популярных ядов, применяемых в энтомологических морилках для умерщвления насекомых. Насекомые после умерщвления в его парах гораздо мягче и податливее в препарировании, чем после умерщвления в парах хлороформа....
РН, Википедия это тоже пишет
![Обеспокоенный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/embarrassed.gif)
![Обеспокоенный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/embarrassed.gif)
![Обеспокоенный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/embarrassed.gif)
![Обеспокоенный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/embarrassed.gif)
Может обойдемся глюкозкой и корочками мандаринов? А?
![Плачущий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cry.gif)
Литокс
Академик
Новосибирск
3.4K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/22/5572.168446.png)
Отв.11 12 Янв. 10, 19:02, через 2 мин
Вообще это органический растворитель. Пищевое употребление не предусмотрено.
Этилацетат обладает сравнительно низкой токсичностью. Его пары раздражают слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, при воздействии на кожу возможно развитие экземы и дерматита.
О, пока набирал, уже насыпали рекомендаций
Этилацетат обладает сравнительно низкой токсичностью. Его пары раздражают слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, при воздействии на кожу возможно развитие экземы и дерматита.
О, пока набирал, уже насыпали рекомендаций
Kotische
Академик
Саратов
8.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/685.169635.png)
Отв.12 12 Янв. 10, 19:11, через 9 мин
Литокс, ну ты меня изводишь!
100% спирт употреблять тоже не рекомендуется!
Написано же русским по белому 1 капля на бутылку, да плюс низкая токсичность, да плюс разрешенная пищевая добавка...
Кароче, харе параноить!!!
100% спирт употреблять тоже не рекомендуется!
Написано же русским по белому 1 капля на бутылку, да плюс низкая токсичность, да плюс разрешенная пищевая добавка...
Кароче, харе параноить!!!
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
mjStоrm
Академик
Аджибей
3.2K 2.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1107.161094.gif)
Отв.13 12 Янв. 10, 19:14, через 3 мин
Может ты и прав....
Только в организме уже столько разрешенных добавок скопилось,
что впору выпавшие зубы считать, как некоторые
Только в организме уже столько разрешенных добавок скопилось,
что впору выпавшие зубы считать, как некоторые
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
V_B
Академик
Таганрог
2.7K 939
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2006/17/3144.328674.jpeg)
Отв.14 12 Янв. 10, 19:16, через 2 мин
В частности, как растворитель нитратов целлюлозы, ацетилцеллюлозы, жиров!!!mjStorm, 12 Янв. 10, 19:00Может и вес поможет сбросить?
Была такая байка что бабы пили раньше ФЕРРИ - он растворяет жир, ну и потом.....
после умерщвления в его парах гораздо мягче и податливее в препарированииmjStorm, 12 Янв. 10, 19:00
Роман Николаевич
Научный сотрудник
Днепропетровск
1.8K 343
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1938.162141.png)
Отв.15 12 Янв. 10, 19:19, через 4 мин
mjStorm, веришь, когда писал тот пост, так и знал, что следующие "пять копеек" будут твоими! ![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Вот поверь, так и знал!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Вот поверь, так и знал!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Makovka
Игорь
Краснодарский край
9.5K 2.3K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/896.170011.png)
Отв.16 12 Янв. 10, 19:21, через 3 мин
Может есть какая техническая методичка?Роман Николаевич, 12 Янв. 10, 18:32это надо было к мак210 учится идти.От там и методички и курсовые т.д
mjStоrm
Академик
Аджибей
3.2K 2.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/1107.161094.gif)
Отв.17 12 Янв. 10, 19:23, через 3 мин
Спасибо за комплимент
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
РН, так ты что, Индиго?
![Целующий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/kiss.gif)
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
РН, так ты что, Индиго?
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/10/1693.161703.jpg)
Отв.18 12 Янв. 10, 19:24, через 2 мин
Да не связывайтесь с химией. Добавки в напитки это очень сложно. Если подходить с точки зрения маркетинга, накидал, что в руку попало и понты разводишь. Если с точки зрения рецептурной, требуется очень высокая квалификация, таких людей в стране десятка полтора. А в книжках концентрации пишут крайне редко, коммерческая тайна. Блин.
Kotische
Академик
Саратов
8.1K 2.5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/685.169635.png)
Отв.19 12 Янв. 10, 19:26, через 3 мин
Только в организме уже столько разрешенных добавок скопилосьmjStorm, 12 Янв. 10, 19:14А нехер догда спирт пить, пей родниковую воду!