Осветление хитозаном

Вот это больше меня заинтересно, тем более что креветки я люблю и после них остается много панцирей

Лучшие результаты по осветлению браги получил, использовав "Turbo Clear"  производства "StillSpirits". Брага получается кристальной прозрачности. Но стоит это чудо, особенно с доставкой из Штатов, как крыло от самолёта. Состоит из двух компонентов, вводимых поочереди: кремниевой кислоты и хитозана.  Кремниевая кислота - не проблема, а вот хитозан?
gasblender, 28 Сент. 11, 14:04

Выдержки из Википедии
Один из источников получения хитозана — панцири ракообразных.
Хитозан плохо растворим в воде. Это связано с тем, что связи между молекулами хитозана более прочные, чем между молекулами хитозана и молекулами воды. При этом он довольно хорошо растворяется в уксусной, лимонной, щавелевой и янтарной кислотах. Может удерживать в своей структуре растворитель, а также растворенные в нём вещества. В растворённом виде хитозан обладает большим сорбирующим эффектом, чем в нерастворенном.
Из-за эффекта молекулярного сита и гидрофобных взаимодействий, хитозан может связывать предельные углеводороды, жиры и жирорастворимые соединения.

Во нашел эту хрень случайно. И цена не как крыло у самолета. (жалко пока нет в наличии)
Turbo Clear
Turbo Clear добавляется прямо в турбо-брагу и в течение 24 часов устраняет более 95% дрожжевых клеток и её твёрдых составляющих.

Во нашел эту хрень случайно. И цена не как крыло у самолета. (жалко пока нет в наличии). Надо будет побаловаться.
Turbo Clear
Turbo Clear добавляется прямо в турбо-брагу и в течение 24 часов устраняет более 95% дрожжевых клеток и её твёрдых составляющих.
GTS, 02 Февр. 13, 10:06

Во нашел эту хрень случайно. И цена не как крыло у самолета. (жалко пока нет в наличии)GTS, 02 Февр. 13, 10:06

И зачем оно тебе, когда за эти деньги ты купишь пару кило бентонитового кошачьего туалета, который тебе и за 20 минут может осадить чё надо

Во нашел эту хрень случайноGTS, 02 Февр. 13, 10:06

Пробывал в этом сезоне. Препарат запоздал , пришлось классически белком яйца осветлять. Разница есть . НО! на вкус невлияет. Осветлилось быстрее , но "склизлый" привкус у вин.материала  неубирает. Только переливанием 3-5 раз как и раньше , по старинке. Хаять продукт не буду , купил с запасом в 2013 ели с виноградом будет нормально , буду применять.   

Alex-8888, так на том сайте написано, что использовать перед дистилляцией. Это не для вина!

Это не для вина!ironman, 02 Февр. 13, 11:23

  Так у меня другой препарат , "Wine & Beer Finings" но принцип тот же.  А-kieselsol soloution/ B-modified Gelatine.

Вот это больше меня заинтересно, тем более что креветки я люблю и после них остается много панцирей
    gasblender - 28 Сентября 2011, 14:04:Лучшие результаты по осветлению браги получил, использовав "Turbo Clear"  производства "StillSpirits". Брага получается кристальной прозрачности. Но стоит это чудо, особенно с доставкой из Штатов, как крыло от самолёта. Состоит из двух компонентов, вводимых поочереди: кремниевой кислоты и хитозана.  Кремниевая кислота - не проблема, а вот хитозан?Выдержки из ВикипедииОдин из источников получения хитозана — панцири ракообразных.GTS, 31 Янв. 13, 07:17

 Хитозан, Хитозан! Эдак можно и тараканов наловить побольше (ну или еще каких насекомых по вкусу) для сбора хитина.
 Может в этом секрет пресловутой "таракановки"  

 Хитина, кстати, еще в грибах много. Недаром биологи не могут определиться, к чему их отнести, к растениям или животным. Кстати, некоторые грибы могут даже перемещаться. Есть такой гриб, тело которого при опасности рассыпается в пыль, а потом его клетки постепенно опять сползаются в привычный целый гриб...

 Пардон, что не по теме, пофлудил маненько...  

Хитозан, Хитозан! Эдак можно и тараканов наловить побольше (ну или еще каких насекомых по вкусу) для сбора хитина.
  Может в этом секрет пресловутой "таракановки"  

  Хитина, кстати, еще в грибах много. Недаром биологи не могут определиться, к чему их отнести, к растениям или животным. Кстати, некоторые грибы могут даже перемещаться. Есть такой гриб, тело которого при опасности рассыпается в пыль, а потом его клетки постепенно опять сползаются в привычный целый гриб...

  Пардон, что не по теме, пофлудил маненько...buddy, 14 Апр. 13, 22:03

Гриб-терминатор это круто. Насколько я знаю , что грибы впитывают в себя различные токсины и даже вполне съедобные грибы вблизи дороги могут быть насыщены соединениями свинца и прочей гадостью. Можно настаивать СС на грибах а потом перегонять.:-)