Лечо

Долго возился но победил. Изначальный рецепт был такой. На 5 кг перца стакан песка стакан масла пол стакана уксуса два стакана воды и столовая ложка соли. Как то сам по себе рецепт трансформировался. Воду заменил на просверленные на мясорубке помидоры. Греть приходилось на такой вот плиточке потому что на стеклокерамике кастрюля 20л не закипит и до утра, а здесь за 20минут. Как закипит еще 5 минут варилось и разливал по банкам. Банки стерилизовал в микроволновке 3минуты, крышки доставал вот такой хваталкой

еще