помощь в выборе аппарата

Кстати у меня датчик давления не снимается с куба. При перегонке браги змеевиком показывает отрицательное давление. Не тарированое, но оно есть. Как только приходит в ноль, пора менять воду. О чем это говорит? Упала скорость конденсации. Почему? И так далее.
У меня отрицательное давление в кубе относительно атмосферы. Тоже благодаря гидрозатвору на выходе из змеевика. Похоже я промахнулся с аппаратом. Буду переделывать.

Виктрыч, давно пора. Любишь ты попилить 😜😜

Только почему змеевик кверху попой?Виктрыч, 31 Марта 23, 17:48

Для ограниченного объёма охлаждающей жидкости нормальный аппарат. Пока ёмкость с ОЖ от верха до низа не разогреется конденсация не нарушится.
В описании сказано, для дач, гаражей и пр. Удобная штука, с одной стороны куб, с другой бак с ведром воды, причём с верха горячую воду можно зачёрпывать, а холодной подливать, циркуляция ОЖ в ёмкости эффективна и расход холодной воды минимален.

Что есть то есть. Железа настрогал на магазин. До сухопарника только не дошёл. Ума то нет.
Бегемот. Проиграй ход пара. Это же очевидно. Пошёл первый в пустую пока трубу. Дальше рассказать? Это именно гидрозатвор а не конденсатор. И с попутным а значит и фиговым градиентом температур. Какая экономия? За счёт горячего самогона?
В правильном змеевике верхний нагревшийся слой воды дополнительно уносит энергию испаряясь при холодном нижнем. Вентилятор можно ставить. Теплота испарения в 500 раз больше теплоёмкости воды. Итак далее.

Какая экономия?Виктрыч, 31 Марта 23, 21:46

На рубашке конденсатора сэкономили. Клиент сам подставит свое ведро с водой. Наебизнес 😀

Именно расчёт на жмота из-за вёдра. В принципе работает. На рынке два дурака.

расчёт на жмота из-за вёдраВиктрыч, 31 Марта 23, 21:52

Может человек с пенсии по 300 р. откладывает, и на ведро ещё год копить.. Чё сразу жмот, барыги..

Пошёл первый в пустую пока трубу.Виктрыч, 31 Марта 23, 21:46

Во всегда наиболее холодную часть ОЖ в ёмкости.

Это именно гидрозатворВиктрыч, 31 Марта 23, 21:46

При наличии в змеевике конденсата теплообмен невозможен?

За счёт горячего самогона?Виктрыч, 31 Марта 23, 21:46

Не из под змеевика же пить.

Эрзац - решение, на безрыбье и так сойдёт.)
Условия и возможности у людей разные.
Дрожжи нормальные, с ГМ не шалить, повторно перегнать, БАУ немного сгладить, нормальный самогон выйдет.

В принципе работаетВиктрыч, 31 Марта 23, 21:52

Сделано однозначно через жопу...

Кстати вспомнилось. Когда гнал на маленьком кубе, в ведро со змеевиком окунал следующую пятилитровку с брагой. Почти закипала. В конце перегона с куба под сотню идёт. Температура кипения браги ну пусть 92. И нашим и вашим.

В тему направления подачи воды в дефлегматор.
Краткой статьи с графиками не нашлось, скопипастил по своему.
"Краем глаза увидел на одном из форумов очередное обсуждение темы «как подавать воду в холодильник, навстречу пару или попутно», в котором ссылались на мою статью о строительстве БК. Я раньше этой темы не касался, поэтому решил свое мнение изложить отдельно в этой статье.
В предложенной мною конструкции БК вода подается в аппарат снизу и получается, что в дефлегматор она попадает попутно (прямоток) пару, а в холодильник навстречу (противоток). Правильно ли это? Классическая теория теплообменников гласит, что противоточные теплообменники эффективней прямоточных. Это можно проиллюстрировать картинкой.

На рисунке а изображен прямоточный теплообменник, на рисунке б - противоточный. Как видно из температурных графиков, при противотоке температура горячего теплоносителя А на выходе ниже (точка Y), а холодного Б выше (точка Z) чем при прямотоке. Данный факт объясняется тем, что в прямоточном теплобменнике температуры теплоносителей выравниваются до какого-то среднего значения, а в противоточном - температура горячего теплоносителя приближается к температуре холодного и наоборот Дельта температур (тепловой поток) в случае противоточно го теплообменника получается больше. Соответственно, эффективность противотока выше, его можно делать более компактным (либо он будет более эффективным при тех же размерах). Все вроде бы ясно.

Но, как всегда, из общего правила есть исключения. В данном случае это исключение гласит, что если температура одного из теплоносителей изменяется не непрерывно, а лишь до определенного значения (что бывает при конденсации или испарении), то тепловой поток при разных вариантах подключения становится одинаковым. В случае с дефлегматором так и происходит. Нашей задачей является поддерживать определенную температуру пара (для парового отбора - температуру кипения спирта, для жидкостного - температуру его конденсации, собственно это практически одна и та же температура). В случае с прямым холодильником (я в других статьях по привычке неправильно называю его прямоточным, хотя он может быть и противоточным ) задача несколько иная - сконденсировать продукт и затем охладить его до температуры воды охлаждения, т е. классически «теплообменная». Получается, что дефлегматор БК все равно как подключать, а холодильник нужно подключать навстречу.
Тут есть еще один момент. В воде всегда присутствует растворенный газ, который при повышении температуры стремится освободиться и в системе образуется «завоздушивание» вплоть до пробок Поэтому в рубашечный дефлегматор целесообразнее подавать воду снизу, исключая завоздушивание - поток воды выносит пузырьки воздуха. При малых протоках через дефлегматор можно наблюдать образование пузыря воздуха в самом верху отводящей силиконовой трубки в разгар процесса - это самое оно
Таким образом, подключение водоподачи в БК целесообразно делать снизу - попутно в дефлегматор (прямоток) и навстречу в холодильник (противоток)."

neva2012, сидят крестьяне, бороды-веники © В.Маяковский.

Кот Бегемот,
Есть ещё момент. Скорость потока, исключающая завоздушиавание. Она же уменьшающая пограничный слой.
А так то да. В одном случае стабильная средняя температура по госпиталю, в другом максимальный перепад. Всё зависит от цели.

да хоть какую, я про то что раньше тут за ссылки чуть ли не банили..sib-hunter, 31 Марта 23, 18:33

И ссылки давать и не очень цензурные слова применять можно по разному.
В одном случае реклама и

срач да матыsib-hunter, 31 Марта 23, 18:33

в другом совет и общение.
Ну не дети ж,пора научиться понимать когда,где и что можно и нИзяя

Доброго вечера. Вопрос банальный. Решил прикупить аппарат для изготовления крепких напитков. Помогите с советом что выбрать. Бюджет хотелось бы в пределах 12 т.р. уложиться. Предположительно на ресурсах колба.киров, русскаядымка, или selmash43. Заранее спасибо.

хотелось бы в пределах 12 т.р. уложитьсяrun333, 01 Апр. 23, 21:34

Куб - алюминиевая фляга (заменить прокладку на силиконовую) + какойнибудь прямоточник. Не соблазняйся на блестючие кубы из нерж. фольги как правило ещё и погано свареные.
Можно и самому накрутить прямоточник - взять медную трубку 3/8 или 1/2, накрутить змеевик в ведро (выход около дна ведра), герметичность обеспечивать тестом. Будет глубоко внутри твоего бюджета.
То, что за 12 тр продают готовое уж очень поганого качества.

yazyaz, куб из пивной нержавеющей кеги по-носастее будет и нержавеющую клюшку купить готовую на клампе 2”

Да. И нужно подключать водопровод.
Но ведро со змеевиком вседа пригодится. Только тесто на копеешный сальник заменить. Можно кабельный металлический. И габриэлить, отгабриэлить, настойки всякие а-ля джин и абсент уже попрут. А там осмотрится по железу. Я бы так сделал. Кегу с перспективой под кламп. И ведро, в котором потом всё барахло держать. И кегу втиснуть. И может быть до клюшки и не дойдёт. Будет огурцы солить. Вот у меня можно сказать всё есть, а клюшки как у лоха нет. Свои тараканы.

Бюджет хотелось бы в пределах 12 т.р. уложиться.run333, 01 Апр. 23, 21:34

В этот бюджет только куб входит. Советую подкопить или собирать отдельно, прикупить куб, потом дефлегматор, насадку, остальное по дешевле будет.
Начинать минимум с 2" На остальных совсем печалька будет гнать.
В общем за 12тр купить готовый аппарат не получится, вернее найти можно но как уже подметили кубы сделаны из тонкого металла, там то дно отвалится то ручки, то ржавеют.

Правильно уже про кегу говорили, кега 30 литров около 4000, вварить кламп под ТЭН 1500, сам ТЭН 1500 за 5000 купить какую клюшку, можно и в барахолке, оно из нержавейки, ни чего от эксплуатации не будет, или на ала посмотреть холодильник какой.
Это будет хороший старт, в отличие от поделок за эти деньги.