Самогонщики Смоленщины

Витольд Абрамович, Эх, не прокатило! Пусть будет так!

Добавлено через 4мин.:

Напиши тогда еще в зерновые выдержанные!

Витольд Абрамович, -KiR-,Бери 0,5 на конкурс, ты один будешь?

Ок. Скорее всего с женой=).
Дегустировать куда запишешь там и будем. Можешь,кстати, жену(Марина) в жюри записать она в прошлом профессиональный бармен с дипломом... рабирается в алкоголе и кофе.
Ну, и мне пару очков припишет по старой дружбе =D. Как-то ж мне в десятку лидеров попасть нужно).Обогнать "желтую х*йню второго перегона" - программа минимум.(шутка=))

Добавлено через 3мин.:

А где у нас тут про добавление сахара в продукт прочитать можно? Карамелизация заменяет добавление сахара,или нет? Поделитесь опытом ребят,а то информации много разной и противоречивой, боюсь испортить

Привет ! Мало нас тут.bukinist, 08 Авг. 15, 16:08

16 человек уже собирается

Сахар в алкоголь добавляют для умягчения продукта, количество зависит от самого напитка, в водку добавляю 2 гр на литр, в настойки до ложки чайной, но лучше фруктозу или прозрачный мед, опять таки от напитка зависит. Карамелизация это я так понял добавление колера(жженый сахар) это для цвета и опять таки для умягчения, количество по вкусу, точных рецептов не встречал.

Коллеги знает кто про добавление соды или мела в СС перед второй перегонкой?Игорь2105, 14 Дек. 15, 21:53

Я знаю. Плавал. Забудь! Поверь наслово. Белая херня второй перегонки, из которой придётся делать третью! Вот в брагу можно. Но не соду. Мел дегазирует. Если куб маленький, то нужно.

Поверь насловоbukinist, 15 Дек. 15, 01:47

Убедил! В брагу мне не надо, у меня НБК.


Добавлено через 41мин.:

Коллеги может кто подсказать где можно провести анализ спирта, или как то самому можно, про пробу Ланга читал, сделал первые шаги в ректификации, хотел бы знать могу называть себя великим спиртогоном?

сделал первые шаги в ректификацииИгорь2105, 15 Дек. 15, 07:52

ОПА! В нашем полку (дистилляторов) перебежчик наметился!

Посчитал по пальцам количество представляемых образцов и мне показалось, что как-то для одного раза уже слишком. Дело в том, что попробовать все мне и самому ужас как любопытно, но если 28 образцов умножить на 15 мл получаем 420 мл/рыл.
Поскольку я дегустатор не настоящий, то выплевывать продукт мне религия не позволяет. Абрамыч, а нет ли риска повторить наши прошлые ошибки? Или "Аннушка масло уже купила, причем не только купила, но и пролила"? По-хорошему, вполовину бы сократил количество напитков/номинаций. Я сейчас толкую не об индивидуальной способности переносить алкогольные перегрузки, а о качестве восприятия в этом изобилии.

Игорь2105,http://www.fguz-sm.ru/
Попробуй сюда позвонить

Добавлено через 4мин.:

Дегустировать всё не обязательно,кроме тех номинаций в которых выставляешься плюс где сам захочешь. 

"Аннушка масло уже купила, причем не только купила, но и пролила"?mi3y, 15 Дек. 15, 11:00

Берлиоз уже идёт к трамвайным путям.

Дегустировать всё не обязательно,кроме тех номинаций в которых выставляешься плюс где сам захочешь.Витольд Абрамович, 15 Дек. 15, 11:03

Дело в том, что попробовать все мне и самому ужас как любопытноmi3y, 15 Дек. 15, 11:00

             

Дим, попробуешь ,не сомневаюсь.

Дим, попробуешь ,не сомневаюсь.Витольд Абрамович, 15 Дек. 15, 11:18

И я не сомневаюсь, но мне уже себя жалко )))

Добавляй меня в обе зерновые в дегустаторы, эх...

Саш, спасибо что предупредил,жаль.

спасибо что предупредилВитольд Абрамович, 15 Дек. 15, 14:38

Вить, ходатайствую по существу заявления еще одного моего товарища для использования его рецепторов в качестве дегустатора.
З.ы. Тоже как-бы предупреждаю, или нужно на 1-й стр. самому приписки делать?

дуримар67,

или только к вечеру и трезвыйдуримар67, 15 Дек. 15, 14:31

На час-другой можно пораньше (отпросится) сдёрнуть с работы )))) и хотя бы к 17.00 подкатить.                                                                                                               
Витольд Абрамович, Вить, у меня пару приятялей (взрослые адекватные люди) просятся на мероприятие. Большие ценители дистилляции (не синяки)))) ) "аппаратуру"  современную хотят посмотреть и возможно что нить приобрести из благородных напитков ( в будующем на постоянной основе) Это возможно? Ну с "входными билетами" по 300рэ - естественно )))

Карасик67, Олег, с местами уже напряжёнка.

Витольд Абрамович, Понял...

Народ,а дегустация конкурсных напитков в той же номинации в которой являешься участником это спортивно?

У нас джентльмен джентльмену верит.А вообще заявляйся в дегустаторы в любой номинации и Марина тоже

Пробники обезличены.