Влияет ли оцинковка в прессе на качество сусла и брожения сидра?

Собрали с другом пресс для яблок по схеме из интернета. Бочку скрепили оцинкованной лентой. Услышали потом, что оцинковка окисляется из-за жидкостей, но вроде бы при длительном воздействии. Подскажите пожалуйста, знающие люди, не повлияет отжим, с помощью такого пресса на брожение и качество сидра? Если да, то как исправить. Заранее спасибо! Фотографию пресса прилагаю.

На этот вопрос сложно дать однозначный ответ. Можно предполагать, что самая интенсивная коррозия будет в месте контакта дерева и металла, поскольку и сохнуть будет долго, и кислый сок оттуда не вымоешь.
Избежать на сто процентов только заменив цинковку на нержавейку. Даже черняха безопаснее.
Либо нужно было хотя бы покрасить масляной краской перед сборкой,

kaskodyor, ничего не скажу по поводу оцинковки, но я бы еще поостерегся формальдегида (яд и концероген) и фенола, которые рано или поздно (скорее рано) будут в соке если последний контактирует с фанерой.

   Это же типа упаковочой ленты ? А ее не разорвет к счастью ? А разъест в местах стыка - это точно . У меня лезвие ножа отвалилось от ручки , после сезона - сок попал . А нож был не последний , нержавейка .

Пригляделся к фотке повнимательнее. Нажимной винт из сырой шпильки? Сам месяц назад сделал пресс, правда сварили из уголков, а винт сделал также из шпильки М20, и две длинные гайки. Емкость 15 литров. Винта хватило на 250 литров сока, несмотря на обильную смазку литолом. Буквально сегодня привезли уже переделанный с здоровым ходовым винтом с упорнойрезьбой.

Пригляделся к фотке повнимательнее. Нажимной винт из сырой шпильки? Сам месяц назад сделал пресс, правда сварили из уголков, а винт сделал также из шпильки М20, и две длинные гайки. Емкость 15 литров. Винта хватило на 250 литров сока, несмотря на обильную смазку литолом. Буквально сегодня привезли уже переделанный с здоровым ходовым винтом с упорнойрезьбой.
Третий, 14 Сент. 15, 15:10

Шпилька с гайкой(докуплю соединительную - длинную) и подшипник между ней и верхней частью. Не успели пока что к гайке приварить ручки, чтобы крутить удобней. Пока ключом. Снизу ещё будет поддон из нержавейки(ей же заново обхвачу бочку). Я так понимаю, что резьба слабовата может оказаться на шпильке? И я не понял, что значит из сырой шпильки.

Сырая значит незакалённая обычная железка.

купите простой гидравлический домкрат..... цена вопроса 800руб на три тонны.... в хозяйстве пригодится....

Это же типа упаковочой ленты ? А ее не разорвет к счастью ? А разъест в местах стыка - это точно .gogolzmej, 14 Сент. 15, 12:25

  Это монтажная лента. У меня за три года не разъело и не разорвало . Домкрат на 10 тонн. Кстати цинк цел....