Дистиллятор с укреплением ХД/4 - 2500ПК

Добрый день!Хочу попросить совета,что я сделал не так.Оборудование начальное куб ХД/4-17В,сухопарник, ХД/4 - 2500ПК,индукционная плита 2000в.При перегоне браги(дрожжи,сахар),всё получилось на ура,40мин разогрева и около часа выгон до 98гр.в кубе,при закрытом кране гофмана в укрепляющей колонне,перегонял где то 26 литров в два захода.Получилось 5,5литра 57гр.сс.А вот при второй перегонке начались чудеса.5,5л сс разбавил водой до, где то 20гр.крепкости,получилось 13,5л.
Начал выгонять,кран гофмана открыл,закрыл кран последнего холодильника,дал колонне поработать на себя мин20(как учили)и где то при 89гр в кубе открыл кран последнего холодильника и начал поджимать кран гоф.у укрепляющей колонны,на ней было 78гр.
Отобрал головы 350грамм 88гр.крепкость,за час,при 1200кВ,потом увеличил до 1600кВ и начал выгонять тело,на термометре укрКолонны тепрература всегда была79-80.6(уже в конце)регулировал краном гофмана.При температуре куба 94гр.всего накапало литра полтора,продолжил отбор,до 98гр.в кубу и 3часа по времени,крепость 67гр была,поменял банку и пошли хвосты,с противным запахом.Итого получилось всего 4литра 67гр.самогона.Везде же пишут,что надо выгонять до 94гр в кубе,а у меня получило до 98 и хвосты я точно отсёк,как раз банку поменял и туда грам 50только накапало и пошла вонь.Что я не так сделал,почему отбор продолжился аж до 98гр.???

Забыл написать,что продолжил отбор после 94гр.в кубе,потому что градусник крепости показывал 75гр.Температуру в Укрколоне регулировал краномГофмана в районе 79-80градусов.

AlexVar, есть и давно профильная ветка -"Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна" [Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна] Зачем плодить копии?