Коломна и соседние районы

Сегодня, вместе, с 13VR провели контрольную тренировку, а именно первый перегон. Брагу затирали из ( 6 кг кукурузной муки, 1 кг ржаной муки, 4 кг курского солода)На выходе получилось 7600 мл сырца 46 градусов.
Итог 320 г АС с 1 кг продукта. Скорость перегона поразила 2,5 часа 55-60 литров браги, через паровоз. В ПГ установлен внутренний тен 4 КВТ.

PS У кого какие мысли по утеплению ПГ и куба?

Итог 320 г АС с 1 кгuar, 13 Марта 17, 14:05

Маловата с кукурузы,сколько варили её

Серёж. Варили 2,5 часа, парогеном. Мне кажется, выход, получился хорошим, т.к. 35% засыпи - курский солод. Если брать одну кукурузу, выход, был бы больше.

PS Дождемся мнения Андрея.

uar, Андрей точные цыфры скажет,он на кукурузе не одну собаку съел.В солоде содержится крахмал,он не только осахаривает кукурузу,а и свой собственный крахмал.Ты же с Валерой односолодовые делали...
Гребаный смартфон,за меня пищит,приходится поставлять)))

Кукуруза разная бывает. Нормальный выход для первого раза. У меня доходит до 400 гр.))) Тренируйтесь побольше!

 

 

Добавлено через 2мин.:

Думаю недобрали в конце. У меня сырец получается 30-35%

Итог 320 г АС с 1 кг продуктаuar, 13 Марта 17, 14:05

Это хороший результат. У меня получается в среднем 350, но это кукурузы процентов 55, остальное ячка и пшеница.

dron66 правильно говорит, недобрали самого вкусненького - хвостов. Сырец надо до 99*С в кубе гнать. А вы до скольки гнали?
Принимая во внимание ваше оборудование могу прикинуть, что крепость сырца должна была получиться около 30% и объем литров 14. 11 кг засыпи на 55 литров браги это гидромодуль 1 к 4,3. Как такой крепкий сырец получился при таком гидромодуле и утепленной, т.е. без всякого укрепления, клюшке? и такой объем сырца?
Я с 5 кг засыпи (1,5 кг солода + 3,5 кг пшеничной муки) и примерно таком же гидромодуле беру 6 литров 30-33% с неутепленной восходящей частью у клюшки.
Попробую потом при следующем погоне до 46 в приемной выгнать и объем померить.

plus_mc, да нормальный у них гидромодуль,просто они в ПГ налили жидкую часть браги,а в куб густую.Я с кукурузой по игрался малость,но наработок нет конкретных, по теории с кг должно выходить более 0,4 л АС...

PIN, гидромодуль отличный - все как по книжке! Я к тому, что по объему недобрали, а вместе с ним и добрую треть АС и вкусняшек. Как раз 400 мл АС с 1 кг бы вышло, наверное. Если не больше.
Просто мне кажется странным, что без всякого укрепления получили такую высокую крепость сырца! Поэтому и интересно до скольки в кубе гнали)))

А я вообще не парюсь по отношению к выходу!!!! Главное что бы было качественно и вкусно!!! А выход это второстепенно.

КРАСОТА) утеплено очень гламурненько с заботой и любовью) а то что не добрали..сказано же..испытания) и люди на работе были..может у них рабочий день закончился..а дома семья, дети. Мне в перегонке дожимание хвостов тоже не очень нравится..муторно и медленно. Одно не понятно...как 55-60 л браги в 50-литровую кегу впихнули? или это за два раза. Скорость тоже поразила..хоть и 4 кВт..Раскрыли потенциал мощности клюшки)

В парогенератор залили жидкую брагу,в перегонный куб залили кашу, вот и получилось за раз. Отбор прекратили , когда верхний термометр, в клюшке показал 100.

uar, термометры тарировать надо, они видимо кажутся погоду на луне.

термометры тарировать надоPIN, 14 Марта 17, 11:08

Воооот, а "попугай" никогда не обманет. Я заканчиваю по попугаю на 6-7% в струе и при этом датчик температуры показывает 99,6-99,7. И сырец у меня получается не больше 28%.

bochman124, и по объему сырца скорее всего выходит где-то 30% от обема браги?

Воооот, а "попугай" никогда не обманет.bochman124, 14 Марта 17, 11:46

Ты их скоко разбил?
plus_mc, Заезжал к ним сегодня,они очень довольны.

Ты их скоко разбилPIN, 14 Марта 17, 19:04

Попугаев ни одного, они ж металлические. А вот ареометров три: один я сломал(усилие приложил,когда вытирал) и с двумя дети помогли.

и с двумя дети помогли.bochman124, 14 Марта 17, 19:53

надо ареометр сделать как для проверки электролита..запаянная трубочка...как всплыла-стоп отбор) какой-нить датчик примастрячить-будет автоматика)

В книге Дороша/Лысенко указано, что из 1 кг кукурузы средний выход 0,381 из 1 кг.
Поэтому, считаем, что тренировка удалась. В следующий раз попробуем больше собрать сырца. Может правда, термометр врет.