Коломна и соседние районы

В следующий раз попробуем больше собрать сырцаuar, 15 Марта 17, 19:36

В погоне за количеством может пострадать качество. У вас соревнование, кто больше надоит? Выходит оно столько и пусть выходит. Порой даже меньше сбор делаешь, что бы меньше всякого г. не набирать в сырец... (это как по мне)

Друзья, по просьбе Валерия 13VR выкладываю рецепт зарекомендовавшего себя кулича к пасхе для приготовления в хлебопечке:

Мука пшеничная - 450 гр.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Ванилин - 1 ч. л.
Сливочное масло - 100 гр.
Апельсиновый сок - 50 мл.
Изюм, цукаты - 100 гр.
Дрожжи - 2.5 ч. л.

Программа базовый (белый) хлеб или сдобный пирог. Масса 750-800 гр.

в солоде крахмала значительно меньше чем в кукурузе...в ржаной муке тоже поменьше..а этого добра в заторе было ровно половина...так что выход достойный. И учитывая, что конечным продуктом будет вискарёк, т.е. продукт дистиляции а не ректификат, отжимать последние хвосты в него и не стоило..так что я считаю всё правильно сделали)

dimanchesso,Дима,а когда угостишь вискарем,уже два года ждём

я пока что оттачиваю мастерство на сахаре)

dimanchesso, ,..не верю...

И столкнулись в жарких спорах МЕТРЫ теоретического виски!)))

Смейся смейся скоро за советами побежиш

Добавлено через 2ч. 47мин.:

Кстати вопрос,где рогоз достать? Бочка моя единственная потекла,литра полтора вытекло

По берегам рек, болот.
Найти и узнать просто, его у нас много.
А вот что выбирать и как применять - надо по форуму полазить, там, где советы по ремонту бочек.

kazimirov, это не рогоз,лазил я и по речками и по прудами,не нашол.Уже всё растаяло.

PIN, вот почитай. А вообще надо ему по рогозу вопросы задавать, Евгений с ним тесно связан.

bochman124,Андрей третье фото(тростник),а у рогоза стебель пустой как у бамбука.С названиями определились.

а у рогоза стебель пустой как у бамбукаPIN, 18 Марта 17, 13:46

Не верно. Он скорее губчатый.
http://www.plantarium.ru/page/view/item/39647.html

Я вроде представляю о чём ты говоришь. Такая штука растет в южных регионах, а в Астрахани даже дома из него делали раньше. Такое растение есть где у Саши Узбекова дача, там есть пруды и по берегам растет.

У бондарей спрошу какой рогоз они заготавливают,не ботатик я.Саня попал...

Может ты говоришь про это? (на заднем плане)

bochman124,похоже,я на срез стебля определю.

получил наконец то НБК с Питера...сфоткаю потом..терь думаю про насос и стабилизатор мощи

 

сфоткаю потомdimanchesso, 19 Марта 17, 11:35

Чего тянешь. 

терь думаю про насос и стабилизатор мощиdimanchesso, 19 Марта 17, 11:35

разверни мысль

не грузятся фотки...полтора метра нержовой трубы в утеплёнке с дефлегматором и доохладителем..на клампах..тарелки нержа..сварочные швы лучше чем у Шульмана

Добавлено через 4мин.:

вот его видео

Добавлено через 13мин.:

запущю не скоро...отдам в тест безвазбмезно)