Белорусские винные дрожжи

И где истина? все отзывы...разняться,как минимум.

Сейчас только они и остались. Пришлось на них даже сахарную поставить. Инвертировал, чтобы им легче было - бродят себе. Не так быстро как спиртовые, но выбродят, как всегда, и органолептика будет хоть бражку пей.

Добрый день.На белорусских винных сбродил квас из концентрата.Бродило дольше, чем на пекарских, но запаха дрожжей нет совсем.Из емкости, когда мыл её пахло ржаным хлебом.Дрожжи легли плотным слоем на дно, квас полупрозрачный получился. Сейчас поставил в булылках на карбонизацию.Уже начали надуваться.Итого
+ 1.Дешёвые.
  2.В моих краях доступные.
  3.Хорошая органолептика.

_ 1.Долго (сравнительно) бродят.
В следующий раз поставлю медовуху на них.

В моих краях доступныеSerg6619, 19 Мая 19, 09:55

Да их, похоже, всем завезли в избытке...

"Дотянулся терран"С.):

Добавлено через 2мин.:

 

Да лучше дрожжей, чем белорусские винные (не путать со спиртовыми) по отношению цена-качество - не найти.

Одни плюсы, единственный минус - скорость брожения САХАРНОЙ. Зерновая бродит как обычно за пару дней.

Добавлено через 138дн. 2ч. 48мин.:



Сахарная брага на белорусских винных.

Нормальные дрожи, 100 рублей за пачку. Разводить не всегда получалось нормально. Зато в готовую брагу сверху кинул ложечку и все завелось. Запах хороший. Вино молодое резуоватое на них, но на то оно и молодое вино.... Сем после 1 прогона и очистки активированным углем вполне ничего. Но мультифлор, все равно хочу попробовать.

Учитывая их цену - в сахар 30г/кг бросаешь - и сбродят мама не горюй. Особенно, если пару пробочек нашатырного спирта туда вольешь или чайную ложку какой аммофоски (на 10кг сахара).

Попробовал настойку на айве, 2 месяца чачу держал отдыхала, потом 2 месяца настаивал 2,5 литра 47' на 2 крупных плодах. Напиток мягкий хороший, пахнут семом, но пьеться лучше чем некоторые коньяки. Девочки оценили, не думал что будет так хорошо идти, при выборе водка, коньяк с пантерой с дьютика и моя настойка все выбирали настойку. Не перекачивает  даже после 3-5 рюмок. На утро был поражен просто, отсутствием сушняка и негативных последствий... А так сильно уносило. С мультифлором не могу сравнить. Но 3 чайных ложечки запускают брагу быстро. Мультифлор поставил на цитрусовых и кукурузе,. Как будет питейный напиток отпишусь в плане сравнения.

Шестьдесят килограмм виноградного сусла и 100 гр. белорусских винных дрожжей, с 25 brix до 8 brix, сбродило за неделю при 18С. Запах вина.