избавление от осадка

Говорят, что если добавить в вино белок, оно очистится. Правда ли это?

Не добавляй ни в коем случае белок в вино!
Лучше попробуй добавлять сусликов!
Инфа 100%...

есть же специально для вина Бетонит

Делал оклейку красного вина яичным белком. Работает метода прекрасно. Но не для всех перекосов с вином. Вино после оклейки яичным белком стало ярче, цвет очистился. Вкус стал более мягким, гармоничным.

есть же специально для вина Бетонитvlad222, 22 Авг. 17, 11:17

Для разных отклонений в вине существуют разные способы оклейки. Бентонит не все недостатки вина исправит, а определённых случаях и навредить может.

Для разных отклонений в вине существуют разные способы оклейки. Бентонит не все недостатки вина исправит, а определённых случаях и навредить может.Kolew, 11 Сент. 17, 21:15

спорить не буду, у меня если вино не получилось, я  лучше его перегоню

если вино не получилосьvlad222, 11 Сент. 17, 21:42

Это когда 20 кг винограда, то да. А если тонна была куплена. Оклейка, различная, исправляет лёгкие недостатки вина. Если вино болеет - это уже другое дело и подход другой.  А вообще из плохого вина плохой дистиллят.

Оклейка (осветление) вина

Лучше попробуй добавлять сусликов!SATONA, 22 Авг. 17, 11:03

и что тебе плохого суслики сделали??

Говорят, что если добавить в вино белок, оно очистится. Правда ли это?Татьяна2015, 30 Нояб. 15, 19:47

Это правда. Но есть самый простой способ....охладить в холодильнике. Если новичок, то начните с него.