Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Вопросы виноделов

Форум самогонщиков
1 2 3 4 ... 6 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
Сроки брожения вина
Очень медленный уход сахара из вина, вопросы по производству вина и срокам брожения.
267 3
SGUN, 02 Нояб. 24, 10:14
Помощь начинающим виноделам. «266»
Тема для новичков. Здесь можно задавать вопросы, требующие срочного решения и даже, возмож ...
542K 5K
Alex824, 01 Нояб. 24, 11:20
Добавка сусла.
Можно ли добавить свежее сусло в уже бродящее. Не испортит ли?
482 5
Alex824, 03 Окт. 24, 12:22
Винный осадок
После снятия с мезги и на водяной затвор образовался большой осадок мякоти.
264 4
SML, 01 Окт. 24, 11:11
Бюджетная дробилка-гребнеотделитель для винограда. «4»
Описание дешевой и работоспособной дробилки для винограда,сделанной из подручных материало ...
85K 78
Kuban, 25 Сент. 24, 14:58
Вино продолжило играть в бутылках.после разлива , как исправить ситуацию
Как спасти вино . быстро и просто с минимальным энергозатратами . ищу несколько вариантов ...
410 6
SGUN, 24 Сент. 24, 08:36
Дезинфекция бродильных емкостей и бутылок
Вопросы по средству для дезинфекции бродильных емкостей и бутылок.
169 0
Alex203, 07 Сент. 24, 23:00
Помогите с вином из яблок.
Прошу помощи Вино из яблок, яблочная брага, сидр, крепкое вино.
132 0
Mitridat, 10 Авг. 24, 13:38
Руководство по производству красного вина
Очень полезное описание процесса виноделия по красному от одного американского магазина.
989 0
Kardinal2008, 09 Авг. 24, 14:48
Яблочное вино и новичок.
Прошу помощи в дальнейших действиях по приготовлению моего первого вина.
129 0
DSRClient, 29 Июля 24, 19:39
Чем заменить дрожжи Vitilevure Multiflor
прошу помочь советом, какие дрожжи использовать для полусладкое красного и белого вина из ...
359 0
yuriff, 21 Июля 24, 22:11
Винный напиток из мёда. Помогите с технологией.
Технология, и помощь в дображиваеии, вкусовым поправкам и очистке.
6K 3
Игорь Александрович, 23 Июня 24, 20:36
Технология для белого (розового) вина
Есть ли отличия приготовления вина из красного (темного) и белого винограда.
3K 3
Игорь Александрович, 23 Июня 24, 10:48
Вино бурлит, гидрозатвор молчит «2»
Образуется углексилый газ, вино шипит, но гидрозатвор не булькает.
44K 25
Игорь Александрович, 23 Июня 24, 09:49
Запах спирта/алкоголя в красном вине
В домашнем вине из сортового винограда присутствует запах спирта. При это технология практ ...
2K 10
Игорь Александрович, 23 Июня 24, 09:38
"Вино" из концентрата винного сусла
с добавлением спирта и прочих ингредиентов - будет ли похоже на вино?
111 0
vm_, 19 Июня 24, 22:50
Нужна помощь, совет.
Вина заготавливаю не первый раз, уже третий, но тут вышла промашка. Где я нарушил технолог ...
311 0
Rom777, 30 Мая 24, 18:39
Приготовление яблочного уксуса. «4»
Вопросы, связанные с приготовлением яблочного уксуса. Простой рецепт, без заморочек.
11K 62
makar123, 22 Апр. 24, 11:32
Профиль воды для разбавления концентрированого сока для вина.
Вода для рабавления сока из концентрата. Какой водой разбавить концентрат.
554 0
Yuriy070, 17 Апр. 24, 10:14
рецепт напитка из огурцов
рецепт напитка из огурцов, делалось как эксперимент из дармовых огурцов.
3K 5
mih14, 23 Янв. 24, 15:27
Вино стало слишком спиртозным
Попробовал вино неделю назад, все было нормально, перенес в погреб - вкус и запах из мягки ...
2K 2
Alexma, 29 Дек. 23, 22:15
Запах в сусле.
Неприятный, бражный запах в винном сусле, род которого мне непонятен.
748 0
Voicender, 16 Окт. 23, 23:26
Годность вина «2»
Годность эльзасского Рислинга 2007го года (розлив 2008г) и эльзасского гевюрцтраминера 201 ...
2K 25
makar123, 12 Окт. 23, 11:39
Ботулизм в сидре.
Начитался про ботулизм и решил на всякий случай поспрашивать.
4K 11
Olkan, 26 Июня 23, 21:58
О возможности/целесообразности сохранения "правильного" штамма диких дрожжей
Краткое описание темы полностью поместилось в ее заголовок )
2K 1
serzz, 17 Июня 23, 04:09
От чего зависит запах готового вина?
Запах вина, как получить приятный запах? от чего это зависит?
2K 6
Vine, 04 Мая 23, 17:38
Химические методы понижения кислотности сусла
Вопросы по использованию мела, соды и других реагентов, а также обсуждение любых методов к ...
9K 15
Olkan, 15 Апр. 23, 16:03
Недоброд вина
20 лет всё получалось, последние три года какая-то хрень происходит.
2K 0
DogfromHell, 15 Апр. 23, 15:37
Сидр горчит и отдает дрожжами
Нету у сидра аромата и сильная горечь с вкусом дрожжей и отсутвием яблочного вкуса.
14K 12
Altai-22, 21 Февр. 23, 12:56
Изготовление вина из облепихи.
Как приготовить вино из облепихи и какие лучше взять дрожжи?
2K 5
Altai-22, 11 Февр. 23, 18:12
Винные кодзи дрожжи быть или не быть.
юзал ли кто винные дрожжи кодзи, каков результат и какое сырье лучше всего подходит?
2K 3
Gabriel 61, 09 Февр. 23, 19:53
Делаю вино из изабеллы впервые
Прошу проконтролировать и помочь советом, делаю вино из изабеллы на диких дрожжах.
2K 1
vladshv, 24 Нояб. 22, 23:31
ваккум в вине
Виноградное вино, по каким причинам образовался ваккум? Подскажите пожалуйста.
2K 0
tema_snz, 11 Нояб. 22, 08:06
Что делать если выскочил порок белого вина?
Сусло белого вина стало темным, почти как сусло из под темного винограда.
2K 1
ЖАН, 02 Нояб. 22, 07:50
Сорта винограда в Екатеринбурге
Какие сорта винограда можно купить в Екатеринбурге? На овощной базе.
3K 11
Archimedes, 30 Окт. 22, 21:11
Требуется понизить крепость вина
Для выдержки в бочке вино укреплялось, теперь надо вернуть к питейной крепости.
3K 9
Stanislav65, 25 Окт. 22, 09:30
Вино из яблок
Технология изготовления вина из яблок. Первый опыт в виноделии. За основу были взяты домаш ...
3K 9
Vepr0410, 24 Окт. 22, 05:46
Внезапное пенообразование в сидре.
Через некоторое время после начала брожения появилась белая пена.
2K 1
Archimedes, 20 Окт. 22, 16:01
Смешивание Изабеллы и саперави
можно ли смешивать два сорта винограда изабеллу и саперави ?
2K 0
mixalap, 24 Авг. 22, 14:45