Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

График подъема температуры

Форум самогонщиков Вопросы виноделов
tlig Новичок Тольятти 4 2
15 Нояб. 24, 09:56
Всем привет, никогда не ставил вино так поздно, но в этом году у нас проблема с виноградом была. В общем окружающая температура в районе 0 градусов, соответственно и исходное сырье аналогичной температуры. Переработал, поместил в бочки по 150 литров, бочки расположены в помещении с изначальной температурой в районе 24 градусов. Сейчас они там выступают в виде генераторов холода ибо в этом помещении значительно холоднее стало нежели в других. Ночь отстояли, надо перемешать и рука почти не терпит, настолько холодное сусло.
Суть вопроса: есть где то калькулятор нагрева от окружающей температуры? И есть ли какие то идеи как нагреть эту историю до комнатной температуры быстро чтобы дрожжи проснулись?
Totoha39 Новичок Калининград г 7 2
Отв.1  22 Дек. 24, 00:38
Добрый день, использовал подогреватель аквариумный, там выстоавляешь 24 градуса, бросаешь в бочку и она сама греет и поддерживает температуру, стоит недорого, на бочку 30 литров хватало. Как вариант люди использовали лампочку накаливания , устанавливали под низ бочки , тоже подогревает. Проще всего электрический обогреватель. Можешь попробовать опускать туда полные банки с горячей водой, трех литровые , они свое рода будут тепловыми аккумуляторами , думаю за день можно будет довести до нужной температуры.
Zapal Научный сотрудник Амурская область 7.1K 4.6K
Отв.2  22 Дек. 24, 01:55
Totoha39,
На даты смотри.. тема скоропортящаяся и давно не актуальна..
Totoha39 Новичок Калининград г 7 2
Отв.3  22 Дек. 24, 02:15 (через 20 мин)
Я высказал свои мысли, и возможно это кому то может помочь в будущем.
makar123 Профессор У Невского пятачка 5.6K 1.9K
Отв.4  22 Дек. 24, 04:33
tlig, есть варианты греть так
Инфракрасная лампа на Озоне.
Керамическая. Мах до 250 Вт.
grey921 Кандидат наук Тольятти 447 96 2
Отв.5  22 Дек. 24, 04:45 (через 13 мин)
Теплый пол. Греющий кабель. Вариантов много.
Камень Доктор наук Каменск-Уральский 903 271
Отв.6  22 Дек. 24, 08:40
Вообще не понятно на хрена греть! Само прогреется.
Виктрыч Профессор Екатеринбург 9.2K 2.4K
Отв.7  22 Дек. 24, 09:05 (через 26 мин)
Бывают варианты. К примеру на неделе в закутке было 12 цельсия. До 16 еще само справляется, а тут пришлось булькнуть рыбий подогреватель. При уставке 32 на 24 вытянул. 25 ватт. 40 литров.
Камень Доктор наук Каменск-Уральский 903 271
Отв.8  22 Дек. 24, 09:48 (через 43 мин)
До 16 еще само справляется,Виктрыч, 22 Дек. 24, 09:05
Для чкд это вполне комфортная температура. У меня сейчас в яме гаража +7(лёгкая зима ), и то чкд потихоньку бродят будущее яблочное вино.
Виктрыч Профессор Екатеринбург 9.2K 2.4K
Отв.9  22 Дек. 24, 09:51 (через 4 мин)
Дык то вино. А то зерновая со всей гущей. В ней белок потихоньку тухнет с вытекающими. Или я похоже не туда всунулся. Сори.