27 МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин 27 МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Винный осадок

Форум самогонщиков Вопросы виноделов
Yaltaserg Новичок Ялта 2
30 Сент. 24, 21:40
Здравствуйте, после снятия с мезгиии постановке на затвор, образовалось много осадка и как я пологаю, это мякоть виноградная. Надеялся, что осядет, но нет.что делать? Можно ли сейчас через марлю отцедить? Не повлияет ли это на брожение? Или лучше позже? Подскажите как быть!!
IMG20240927205402.jpg
IMG20240927205402.jpg Винный осадок. Вопросы виноделов.
serzz Профессор Санкт-Абрау 4.4K 811
Отв.1  01 Окт. 24, 09:22
после снятия с мезгиии постановке на затвор, образовалось много осадкаYaltaserg, 30 Сент. 24, 21:40
а ты прессом давил или это самотёк?
монтер Профессор Новочеркасск 2.1K 813
Отв.2  01 Окт. 24, 09:38, через 17 мин
Надеялся, что осядет, но нет.что делать?Yaltaserg, 30 Сент. 24, 21:40
Декантировать аккуратно трубочкой. Осадок можно собрать и вынести на холод,-может еще что отстоится. В основном это дрожжевой осадок, долго на нем не надо держать. потом будет тонкий осадок,- на нем можно и месяц держать, начнет выпадать винный камень, как то так.
SGUN Профессор Воронеж 18.3K 6.3K 1
Отв.3  01 Окт. 24, 10:03, через 25 мин
он уже эту фотку выкладывал
миксером в суп-пюре перехреначил виноград
теперь думает, что делать
это как солод на пиво зернодробилкой смолоть
фильтровать имхо беспонтово
слить жидкость
а жижу на чачу
а следующий раз давилкой пользоваться
и это, ты посты не дублируй в разных ветках - можешь на бан нарваться автоматом
SML Доцент ... 1.2K 259
Отв.4  01 Окт. 24, 11:11
А зачем вообще давать какой-либо ответ подобным и в подобных темах?