Приготовление яблочного уксуса.

Уксус - это жизнь вина после смерти, говорили древние греки.
Дистиллят, в принципе, тоже подходит под это определение.

И, как видишь, потребление хорошего уксуса тоже сродни по скорости с расходом вкусного дистиллята))

В прошлом году на даче квас на солоде ставил. И чет надоел он и забросил. Немного погодя в нём завёлся этот чайный гриб. Ножем разрезал и соседям раздавал. На вкус и запах без претензий. А вот как то удачно сквасил зерновую. Вроде и уксус есть, но блевонтином малость отдаёт. Одну трехлитровку сохранил для истории. Сидр тоже бывало правильно прокисал. Но всё равно посторонним несло. Привык к уксусу из пятерочки.
Теперь повнимательнее буду.

Вот про уксус попался материал
https://dzen.ru/video/watch/64f62c64109a346f0e2ea957
https://malcovsky.su/...-po-domashnemu/