Сразу к делу.
Разбирая подсобное помещение, наткнулся на вина заготовленные года 4 назад.
Вино сливовое и вино из яблок. Всего 100 литров.
Открыл(емкости герметичные с гидрозатвором-гидрозатвор не сухой) а там
12-13 градусов полупрозрачная «винная жидкость» на вкус слегка отдает уксусом.
Не большой глоток, вино хорошо крепленое

Что делать, или чего не делать?
Заранее спасибо.