Самогонщики Барнаула, объединяйтесь.

нашел глюкозу, хочу попробоватSlepoi, 20 Марта 13, 11:17

Попробуй на меду. Знакомый продает мед недорого 1 тыр за 3-х литровую банку (4кг). Надо 2,5 банки.

А если серьезно, не забивай мозги не себе, ни людям. Хочешь попробовать, купи в магазине "МарияРА"  10 кг сахара за 310 руб, пакетик 10 гр лимонной кислоты за 6 руб, килограмм дрожжей за 34 руб . Налей в 10 л. кастрюльку 2-3 литра воды, засыпь сахар и нагрей до кипения. Добавь 8 гр лимонной кислоты, перемешай, поймай пену, закрой крышкой, уменьши нагрев на минимум. Выдержи при температуре 90-95 гр около 2 - х часов. В итоге получишь инвертированный сахар, состоящий из смеси моносахаров: сахарозы, мальтозы, лактозы, галактозы, глюкозы, фруктозы и др. Замути болото из 40 литров воды 27 гр.С., этой Адской смеси и 1 кг дрожжей. Дрожжи скажут спасибо и съедят сироп за 3-4 дня. В итоге на выходе получается 4,5 л чистейшего продукта за цену: 310 р + 6 р + 34 р (сахар, лимонка, дрожжи) = 350 руб. Без учета воды и электричества.
А ты говоришь 1,5 тыр за мешок в 25 кг. Сдурел что-ли?

ЗЫ. Нет, если конечно с точки зрения науки...
В свете написания курсовой работы - "Исследование органолептических свойств спирта получаемого из различных видов исходного сырья", тогда да! Но я пас.

Попробуй на меду. Знакомый проедет мед недорого 1 тыр за 3-х литровую банку (4кг). Надо 2,5 банки.

А если серьезно, не забивай мозги не себе, ни людям. Хочешь попробовать, купи в магазине "МарияРА"  10 кг сахара за 310 руб, пакетик 10 гр лимонной кислоты за 6 руб, килограмм дрожжей за 34 руб . Налей в 10 л. кастрюльку 2-3 литра воды, засыпь сахар и нагрей до кипения. Добавь 8 гр лимонной кислоты, перемешай, поймай пену, закрой крышкой, уменьши нагрев на минимум. Выдержи при температуре 90-95 гр около 2 - х часов. В итоге получишь инвертированный сахар, состоящий из смеси моносахаров: сахарозы, мальтозы, лактозы, галактозы, глюкозы, фруктозы и др. Замути болото из 40 литров воды 27 гр.С., этой Адской смеси и 1 кг дрожжей. Дрожжи скажут спасибо и съедят сироп за 3-4 дня. В итоге на выходе получается 4,5 л чистейшего продукта за цену: 310 р + 6 р + 34 р (сахар, лимонка, дрожжи) = 350 руб. Без учета воды и электричества.
А ты говоришь 1,5 тыр за мешок в 25 кг. Сдурел что-ли?

ЗЫ. Нет, если конечно с точки зрения науки...
В свете написания курсовой работы - "Исследование органолептических свойств спирта получаемого из различных видов исходного сырья", тогда да! Но я пас.
Glog, 20 Марта 13, 13:50

Glog подскажи пж-та а прикормку надо дрожжам давать если делать по этому рецепту7

   

Я сначала делал, боялся бурного брожения. Добавлял булку бородинского хлеба. И от пены и прикормка. Но наши барнаульские хлебопекарские дрожжи настолько суровы, что спокойно сжирают все без остатка и без хлеба.
Последний раз забыл хлеба для своих целей купить. Болото ставил вечером, магазин был закрыт. Поставил без хлеба. Думал потом покормлю. Да и забыл. Ничего не пенилось. Мешал 2 раза в день утро/вечер. Сбродило за 4 дня. Выдержал 10 дней. Дрожжи упали на дно плотно. Прекрасно осветлилось  без бетонита. Гнал прямоточником с кастрюлькой 10 л. Разница в выходе СС мало заметна. Вес в канистрах 13,39 кг концентрация 40 об. бытовым спиртометром при температуре +10 гр.С. Вес другой 11,87 концентрацией 44 об, тем же прибором при той же температуре. Вес канистры чуть больше кила. При первой дистиляции руководствовался ислючительно органолептикой, пока язык, губы щипит. При второй отбирал до 99 гр. в кубе. В дальнейшем постараюсь не забывать кормить.

Рекомендую всегда свежие прессованные охлажденные дрожжи в магазине на Челюскинцев 117. От строителей, вниз по Челюскинцев, справа киоск, сразу за заправкой. Небольшое окно, есть вывеска довольно крупная - дрожжи. Торгуют только дрожжами в разной упаковке и развесовке. Ценник был 33 руб. за кило.  Сейчас подняли цену до 34 руб. )) Можно и МарииРа брать, там они те же самые, но мороженные.

Привет, нашел глюкозу, хочу попробовать,но,фасовка 25кг.,много для опыта,есть желающие?Цена мешка около 1,5т.р.
Slepoi, 20 Марта 13, 11:17

Я по 1000 брал. 40 руб/кг французская. В Союзснабе брал год назад. Правда работают только с юрлицами.  Добавляю ее при карбонизации в пиво, подслащиваю яблочный сок, когда вино делаю, получается лучше, чем на сахаре. И самогон тоже лучше. Правда я с сахарным почти не работаю, но в зерновую брагу добавлять - лучше не придумаешь.

Я последнее время удобрением кормлю, но в меру, органолептика заметно улучшилась (ИМХО). По совету с форума во флягу, на дно,на бок кладу 3л банку она наполняется брагой всё бродит и само-собой перемешивается, оооочень эффективно и просто

она наполняется брагой всё бродит и само-собой перемешиваетсяsan4ous, 20 Марта 13, 19:10

Имеешь ввиду, что банка катается по дну во время брожения?
Не, чего то ты не так написал. Наверное банка наполняется газом, а не брагой. При достижении определенного количества газа, банка приподнимается горлом вверх, выпускает пузырь газа, падает на дно и тем самым перемешивает барду. Так должно с точки зрения физики работать.
Отличный совет. Благодарю.

Я последнее время удобрением кормлю,san4ous, 20 Марта 13, 19:10

Брат пробовал кормить удобрением. Пошла пеной. Пыталась удрать. Поймал 2-мя печенюшками, растертыми в порошок между ладонями. Сейчас кормит черным хлебом. Ведет себя очень тихо.

Glog,спасибо за совет,мёд и инверт пробовал, хотел попробовать глюкозу.(Сахарный у меня выбраживает за 3 дня с мочевиной)

хотел попробовать глюкозу.Slepoi, 20 Марта 13, 19:37

Извини за сарказм. Похоже ты действительно ищешь на чем самую вкусную делать.
Сомневаюсь, что на глюкозе будет лучше вкус, чем на инвертированном сахаре. Но это большое ИМХО.
А мне интересно попробовать на чистом крахмале. Кукурузном. Выход должен быть выше, чем на сахаре. Будет чуть дороже, чем на сахаре. Интересно сравнить вкус.

Был сегодня на Ползунова 51 в "Трастинвесте"нет спиртометров сказали вроде на следующей неделе должны быть.

lubcenko, мой тебе совет как побегавшему по магазинам в доволь перед тем как ехать куда то звони чтоб не кататься за зря)))

перед тем как ехать куда то звони чтоб не кататься за зря)))Михаил Перевалов, 21 Марта 13, 16:05

+1. Вроде бы элементарно, а иногда забываю позвонить и потом ругаю себя.

Подскажите где можно купить: можжевельник, перец чили, паприку, анис, фенхель, мелиссу, бадьян, корицу в палочках, ваниль в стручках.

Подскажите где можно купить: можжевельник, перец чили, паприку, анис, фенхель, мелиссу, бадьян, корицу в палочках, ваниль в стручках.                Бахетле,Метро, корицу брал на новом рынке,ягоды можжевельника в аптеках спрашивай.

+1. Вроде бы элементарно, а иногда забываю позвонить и потом ругаю себя.

Подскажите где можно купить: можжевельник, перец чили, паприку, анис, фенхель, мелиссу, бадьян, корицу в палочках, ваниль в стручках.
zxded, 21 Марта 13, 17:11

Почти все травы есть в аптеке травной напротив 1000 мелочей на старом базаре.Ул Л.Толстого не помню номер.

Имеешь ввиду, что банка катается по дну во время брожения?
Не, чего то ты не так написал. Наверное банка наполняется газом, а не брагой. При достижении определенного количества газа, банка приподнимается горлом вверх, выпускает пузырь газа, падает на дно и тем самым перемешивает барду. Так должно с точки зрения физики работать.
Отличный совет. Благодарю.
Glog, 20 Марта 13, 19:23

Банка наполненная брагой лежит на дне, на боку, во время брожения вверху банки  собираеться СО2,когда соберётся много выскакивает оттедова, на его место залетает брага, и так по кругу, бурлит здорово, я удивился как просто и эффективно.

Банка уменьшает время брожения за счет перемешивания браги примерно на день-два.

san4ousФедул, 22 Марта 13, 19:21

Ага, я понял физику. Мог и не пояснять. Оч. полезный совет.
Провел эксперимент в ведре с водой на разных банках. 1 и 2 литра не работает. Объем газа маленький для веса стекла в воде. 3-х литровая банка работает.

ФедулФедул, 22 Марта 13, 19:21

Со следующего болота больше не буду с шумовкой дважды в день в затор лазить. Буду следить за процессом только по термометру.

Термометр не обязательно опускать в брагу для измерения ее температуры. Можно мерить температуру стенки емкости. Для этого закрепляю датчик температуры на стенке снаружи скотчем, изолентой, лейкопластырем. Сверху закрываем датчик куском теплоизоляции с большим перекрытием по площади, закрепив ее на стенке так же скотчем. Я использую кусок пенополиуритановой упаковки 10*10 см, толщиной 3 см. Показания утепленного термометра по стенке не отличаются от показаний измерения по жидкости. Зато более удобно. Не нужно ковырять дырку под проводку датчика в крышке емкости.

Если температура сусла поднимается до 32 гр, бросаю в емкость 2-х литровую бутылку со льдом, который предварительно намораживаю в морозильной камере холодильника. Обычно через 2 часа успокаивается до 30 гр.

Что-то глючит форум, кнопка "Вверх" пропала у всех? Нажал на значок "новое" - выскочил на предыдущие страницы...

А у меня позавчера вааще не открывался 

Заработал форум!!!
пишите где кто чего ещё нашёл в наших просторах)))