Самогонщики Барнаула, объединяйтесь.

пол пачки 100 грамовой

пол пачки 100 грамовойILLAY, 04 Мая 17, 05:14

А на какой объем ?
Ну а по вопросу перегонял я пиво , мне не понравилось все равно пивасом отдает
зы может рек колонна отобьет все запахи

А на какой объем ?Леха363, 04 Мая 17, 06:03

на 25л

Добавлено через 2мин.:

может рек колонна отобьет все запахиЛеха363, 04 Мая 17, 06:03

есть колонна и самодельный стилмен элемент... буду пробовать переганять... по результатом отпишусь, выходные длинные)

росто интересно кто перегонял пиво, что получилось то в итоге?ILLAY, 04 Мая 17, 04:55

Я много пива перегнал. Сэм в чистом виде - не очень, запах и пьется очень жестко, а Вишневка и Банановка - зачетные получились.

пол пачки 100 грамовойILLAY, 04 Мая 17, 05:14

Только ректификация, ибо с таким охмелением фигня получится при дистилляции.

фигня получится при дистилляцииМАО, 04 Мая 17, 06:21

Такого же мнения. Слишком уж ароматный сырец выходит. )

понял спасибо!

Колонна отобьет но выхлопа мало будет , перегони в сырец и разбавь с другим СС .

Вишневка и Банановка - зачетныеDr. Shpack, 04 Мая 17, 06:11

А можно рецепт Банановки узнать ? )

Банановка тоже заинтересовала. Я как понял она плохо фильтруется.

Сегодня флягу браги вылили на ржанном солоде , без сахара затор  был но не получилось + пригорела на тэне ... не мой вариант . Поставил сегодня по жижи но немного с сахаром. Солод можно "Базовый" , разницы особо не заметил , а разница в цене ощутима . Ну и если пойдёт то потом разный солод можно пробовать.

Добавлено через 9мин.:

Гидромодуль при затирании солода (при его варке)  считается  правильным 1 к 2,5 , но тоже по разному  пишут и делают.  А Гидромодуль  солода и всего сусла  не больше 1:4. Сегодня сделал больше, т.к. густое сусло мне не идёт .

Добавлено через 3мин.:

И ещё момент  -  я делал брагу по "Красной линии" , т.е. на отделял дробину , фильтровал перед перегонкой , но всё равно подгорела . Значит буду по "Белой"

Добавлено через 2мин.:

Советы давать пока не умею, сам учусь)

Делал по пивной технологии. Солод пробовал вискарный окуреный, и простой пилсен. Окуреный даёт запах дыма. Двойная перегонка на медном аппарате. Настаивал на дубовой щепе. Получается вполне приемлемо. Главное не торопится. Быстро только кошки родятся и котята слепые получаются.

Поздравляю всех с Днем Победы !!!

Привет земляки , Подскажите по Сидру  как добавить сладости , отбродил 10 дней на сухо и теперь понятно выражение на сухо вкус сухой с кислинкой как ркацители единственное что нам в детстве продавали так как на бутылке было написано СОК виноградный  марочный ))) Ну дак по теме  охота сладкого сидра как шампанское  я думаю на счет мальтодекстрина ? что подскажете ,или достаточно праймера будет делал сидр из концентрата  2,5 кг разбавил 1к5, 0,5 кг оставил на праймер

Здравствуйте!
Есть бочки пластиковые с крышками и обручами чистые.
160 литров отлично подходят для браги!
Готов поменять на хмель и пивные Дрозжи.
Кому интересно звоните или в личку.
8-913 двести десять 13 6 девять.
Максим.

maxfax, а за нал сколько стоят?

Леха363, добавишь праймер они его один хрен сьедят, либо несбраживаемые нужны сахара, либо брожение нужно останавливать...но тогда не закарбонизируешь.

Подскажите по СидруЛеха363, 10 Мая 17, 14:39

Делал так,добавлял сахарного прокипячённого сиропа из расчета 60г/л,разливал в бутылки из под шампанского,затем на карбонизацию на недельку и пастеризация в течении 30 минут при 60 градусах.Можно попробовать и в пластике,ощутишь карбонизацию тактильно.Использовал и химию,не понравился привкус и нет гарантированного успеха.Есть вариант и с понижением температуры морозилка,но сам не пробовал! Предваряя вопрос по химии,в смысле по внесению ---закреплял в пробке желатином, под пробку не наливал,после  карбонизации размешивал.Емкость -бак с бутылками лучше накрыть чем нибудь-одеялом-от греха подальше.Температура горячей воды в сети 55-60 гр ,кипятка на долив требуется немного,а то и вообще не требуется.

Привет земляки , Подскажите по Сидру  как добавить сладостиЛеха363, 10 Мая 17, 14:39

По пробуй светлым мёдом ,но привкус мёда наверняка будет ,у меня так же как у тебя получилось только с медовухой ,выбродила насухо .Добавил в половину продукта по столовой ложке мёда (в нём не сбраживаемые сахара) на 1,5 л . Во вторую половину добавил декстрозы по чайной ложке с горкой так же на 1,5 л и всё это на карбонизацию ,через месяц снял пробу , та что на меду стала слаще и гораздо вкусней чем на декстрозе ,только мёда положил бы сейчас поболе .Та что на декстрозе слаще не стала дрожжи всё сожрали .

Андрей Z, я так и сделал )) прям располовинил в половину праймер во вторую мед ... Беспокоит через чур быстрая карбонизация за сутки бутыли надулись уже