Самогонщики Барнаула, объединяйтесь.
Unclebarnaul
Магистр
Барнаул
205 41
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1609/05/44491.166555.png)
Отв.7320 07 Мая 18, 14:48
Камрады, тут такая тема, есть возможность брать фрукты(яблоко, груша) после сортировки. Забирать надо с гор. Новоалтайска, у меня в данный момент нет возможности это сделать, да и перерабатывать это на соковыжималки особого желания не возникает. В качестве оплаты человек взамен просит немного домашнего продукта. В каком состоянии фрукты сказать не могу, объемы то же разные, от 2-25 ящиков за раз(ящик до 15 кг.). Если, кто заинтересован, то оставьте контакты в Л.С.
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 324
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/01/53399.168122.png)
Отв.7321 08 Мая 18, 14:42
Unclebarnaul, дрожжиков получил. Ещё раз, огромное спасибо! Сварил 6 кг сахара в сироп, ещё 0,5л варенья старого яблочного туда пойдёт(тоже сварил). Всё это будет в пластиковой бродилке 30л и под гидрозатвор. Будем эксперимент с малой навеской дрожжей ставить?
Unclebarnaul
Магистр
Барнаул
205 41
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1609/05/44491.166555.png)
Отв.7322 08 Мая 18, 15:10, через 28 мин
Unclebarnaul, дрожжиков получил.IvanAltay, 08 Мая 18, 14:42Доброго вечера Иван, хорошие новости. Поставьте конечно. Мне не понятно какие Вы дрожжи при заторе будете использовать и какой будет гидромодуль. Когда я ставил на "Spirit Ferm T3" у меня АС-3 был больше 25, дальше шкалы просто нет
![Грустный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/sad.gif)
под гидрозатворIvanAltay, 08 Мая 18, 14:42Гидрозатвор можно и не ставить на сахаре, да и многие производители Т дрожжей его просто ставить не рекомендуют. Я боялся, что на "Spirit Ferm T3" у меня всю воду выдует из гидрозатвора, но нет, вода на утро была, немного долил. Гидрозатвор ставлю то же всегда, даже на сахаре, наверное дело привычки.
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 324
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/01/53399.168122.png)
Отв.7323 08 Мая 18, 15:17, через 7 мин
Unclebarnaul, Spirit ferm T3. 6 кг сахара примерно в объёме 27..28л(это всё вместе и вода и сахар). Гидромодуль средний для сахара 4..4,5 даже считать точно не хочется. Другой момент, у меня весов точных нет. Есть ложки мерные точные. Для начала, на вышеупомянутый затор, хочу насыпать 15 мл дрожжей и посмотреть активность брожения. В т.ч. гидрозатвор, ради наблюдения интенсивности брожения. Хотя, трубку гидрозатвора в воду можно не опускать, давления вообще не будет(кислорода в бродилке соответственно тоже не будет).
Unclebarnaul
Магистр
Барнаул
205 41
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1609/05/44491.166555.png)
Отв.7324 08 Мая 18, 15:23, через 7 мин
15 мл дрожжейIvanAltay, 08 Мая 18, 15:17Иван, мне кажется это совсем мало, на 6 кг. сахара, я бы маленько дрожжей добавил, 1 кг. сахара на 6 грамм дрожжей.
Есть ложки мерные точные.IvanAltay, 08 Мая 18, 15:17По хорошему надо весы конечно, вот "Губеровские" спиртовые имеют совершенно разный объём с винными "ВИТИЛЕВЮР МАЛТИФЛОР" при одинаковом весе.
6 кг сахара примерно в объёме 27IvanAltay, 08 Мая 18, 15:17Объем 1 кг. сахара 0,6 литра.
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 324
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/01/53399.168122.png)
Отв.7325 08 Мая 18, 15:33, через 10 мин
Иван, мне кажется это совсем мало, на 6 кг. сахара, я бы маленько дрожжей добавил, 1 кг. сахара на 6 грамм дрожжей.Unclebarnaul, 08 Мая 18, 15:23Для начала, метну 15мл. Посмотрим, какая активность брожения будет к утру(потому и гидрозатвор ставлю). Если плохо заведётся, через сутки ещё 15 ил 7,5 мл добавлю.
Unclebarnaul
Магистр
Барнаул
205 41
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1609/05/44491.166555.png)
Отв.7326 08 Мая 18, 15:36, через 4 мин
Посмотрим, какая активность брожения будет к утруIvanAltay, 08 Мая 18, 15:33Все рекомендации по "Spirit Ferm T3" сводятся к быстроте сбраживания, сам считаю, что такие рекомендации немного лукавят. Чем больше будете использовать дрожжей, тем чаще Вы их будете покупать.
1 пачка 125 г / 7 кг / 25 л / 3 дня / 17%
1 пачка 125 г / 6 кг / 25 л / 2 дня / 15%
1 пачка 125 г / 5 кг / 25 л / 1 день / 13%
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 324
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/01/53399.168122.png)
Отв.7327 08 Мая 18, 15:37, через 1 мин
Объем 1 кг. сахара 0,6 литра.Unclebarnaul, 08 Мая 18, 15:23Значит 0,6л*6=3,6л. 27л-3,6л=23,4л воды. Гидромодуль 23,4/6=3,9 гидромодуль? Постоянно забываю, как это точно считается. За то, экспериментальным путём, знаю сколько кг сахара надо сыпать на мою бочку.
Unclebarnaul
Магистр
Барнаул
205 41
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1609/05/44491.166555.png)
Отв.7328 08 Мая 18, 15:38, через 1 мин
Значит 0,6л*6=3,6л. 27л-3,6л=23,4л воды. Гидромодуль 23,4/6=3,9 гидромодуль?IvanAltay, 08 Мая 18, 15:37Примерно так. У Вас варенья 0,5 кг еще, но это не совсем небольшой +
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 324
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/01/53399.168122.png)
Отв.7329 08 Мая 18, 15:40, через 3 мин
Все рекомендации по "Spirit Ferm T3" сводятся к быстроте сбраживания, сам считаю, что такие рекомендации немного лукавят. Чем больше будете использовать дрожжей, тем чаще Вы их будете покупать.Unclebarnaul, 08 Мая 18, 15:36Согласен. С С48, уже проверил малую навеску дрожжей, всё работает с дозировками в 10 раз меньше рекомендованных. С48, только повторно плохо заводятся, но работают, только дольше без фирмовой подкормки.
Unclebarnaul
Магистр
Барнаул
205 41
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1609/05/44491.166555.png)
Отв.7330 08 Мая 18, 15:48, через 8 мин
всё работает с дозировками в 10 раз меньше рекомендованных.IvanAltay, 08 Мая 18, 15:40Тут все во время брожения упирается, надо быстро брагу сбродить навеска больше, если никуда не торопитесь, то навеска меньше. Но по заверениям гуру, которые ставят на хлебопекарных дрожжах, чем дольше брожение, тем больше набраживает всякой каки. Есть сторонники наоборот не торопливого брожения, особенно на фруктовых брагах.
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 324
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/01/53399.168122.png)
Отв.7331 08 Мая 18, 15:54, через 7 мин
Unclebarnaul, хиленько информации по ссылкам на пачке.
http://areshurt.pl/drozdze-gorzelnicze-spiritferm/
http://drozdze-gorzelnicze.pl/...e=drozdze_mocne
Ладно, сами с усами. Главное сказали, не горячей 30 градусов в бродилке. С малой навеской, поди и не будет высокого нагрева браги.
Добавлено через 34мин.:
Накопал тут видюху на эти дрожжики со стандартной навеской.
Добавлено через 23мин.:
Дальше штудируем информацию.
Добавлено через 14мин.:
Сусло у меня имеет температуру 43 градуса. Воду всю кипятил, заливал в бродилку кипятком, вместе с сиропом. Завтра утром, внесу 15 мл дрожжиков, как остынет.
http://areshurt.pl/drozdze-gorzelnicze-spiritferm/
http://drozdze-gorzelnicze.pl/...e=drozdze_mocne
Ладно, сами с усами. Главное сказали, не горячей 30 градусов в бродилке. С малой навеской, поди и не будет высокого нагрева браги.
Добавлено через 34мин.:
Накопал тут видюху на эти дрожжики со стандартной навеской.
Добавлено через 23мин.:
Дальше штудируем информацию.
Добавлено через 14мин.:
Сусло у меня имеет температуру 43 градуса. Воду всю кипятил, заливал в бродилку кипятком, вместе с сиропом. Завтра утром, внесу 15 мл дрожжиков, как остынет.
MRomфn
Доцент
Барнаул
1.1K 157
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1812/09/21976.162673.png)
Отв.7332 08 Мая 18, 19:19
С С48, уже проверил малую навеску дрожжей, всё работает с дозировками в 10 раз меньшеIvanAltay, 08 Мая 18, 15:40Сколько гр/кг пробовал ?
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 324
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/01/53399.168122.png)
Отв.7333 08 Мая 18, 19:54, через 36 мин
Сколько гр/кг пробовал ?MRomфn, 08 Мая 18, 19:19Дружище, точно ничего не записывал. Год назад купил пачку Double Snake C48 - 130г. Всяко с этих спиртовых дрожжей(с подкормкой в пакете) изгалялся.Заторов 5..6 сделал с пачки. Сразу, сыпал минимальное количество, столовую ложку 15мл или 1/2 ложки(7,5мл) на 25 литров(общий объём, канистра). Примерно, 25..30 кг сахара я этим пакетиком выбродил, в разных вариациях сусла. Летом прошлым, получал с них обалденный дистиллят с сахара + убитая груша(с моей дачи падалица груши была). Аромат был у дистиллята - сказочный. Получается примерно 5г/кг сахарУ. Бродит подольше, примерно 7..10 дней(зависит ещё от температуры, на даче дело было).
С нынешними дрожжами, всё записываю.
MRomфn
Доцент
Барнаул
1.1K 157
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1812/09/21976.162673.png)
Отв.7334 08 Мая 18, 20:00, через 6 мин
Я сахар только на них ставлю, но максимум 12 кг переработать пробовал на 130 гр. Это получается 11 гр/кг где то.
IvanAltay
Доцент
Бийск
1.6K 324
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/01/53399.168122.png)
Отв.7335 08 Мая 18, 20:05, через 5 мин
Я сахар только на них ставлюMRomфn, 08 Мая 18, 20:00Сейчас ещё Т3 проверим. Я думаю, результат будет аналогичный.
Добавлено через 1ч. 47мин.:
Всёж, не удержался, как НОВИЧОК. Внёс 15 мл T3 в затор. Температура поверхностного слоя затора 34 градуса. Дрожжики Т3, плавают на поверхонсти. Стандартная капсуляция дрожжей сухих, как у Пакмайя.
Добавлено через 2ч. 4мин.:
А бульки уже пошли в гидрозатворе. Пока, не смелые, но уже идут.
serj_kem
Специалист
Кемерово
137 58
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1807/02/55043.168360.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
По ангелам, с красным лейблом, товарищ сыпанул чутка, попробовать, вчера поставил. Исходные: 30 литров березового сока, 6 кг сахара (сварил инверт), 28 гр. дрожжей "Ангел". Утром бурлила во всю.
2126666
Специалист
Сан-Барнео
166 39
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1612/16/41486.166008.png)
Отв.7337 09 Мая 18, 07:38, через 33 мин
У меня красная метка через час заводится, правда навеска в три раза повыше
serj_kem
Специалист
Кемерово
137 58
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1807/02/55043.168360.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Сколь сыпанули, стока и всыпал
когда завелись не наблюдал, так как после замеса спать лег, на работу надо, утром глянул, бурлят вовсю.
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
ILLAY
Специалист
Барнаул
167 19
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1701/24/50365.167650.gif)
Отв.7339 10 Мая 18, 10:34
а я вот ни как не пойму в чем проблема... дрожжи с красной меткой или сахар(Ашан)... два затора ставил по 28л и оба день вяло по бродят и тишина( поставил вчера затор на Т3 с сахаром из Ленты так через 15 минут забулькал гидрик) температура затора была 37,5! Бухнул всю пачку! Жду результатов эксперимента Ивана и буду экономней!)))