Так вот дабы не тратить их время и наш сахар, лучше это сделать за них.Alex_64, 13 Янв. 18, 12:01
выход одинаковыйAlex_64, 12 Янв. 18, 17:25
несколько часов разницы,Alex_64, 12 Янв. 18, 17:25
Смысл? Сам же убедился что ни прироста времени ни прироста выхода нет. Т.е. мы не тратим ни время ни сахар.
но Шульман утверждалAlex_64, 13 Янв. 18, 12:01
И что с того что он утверждал? Практика показала другой результат. Или это идолопоклонение? Не сотвори себе кумира.(Вторая заповедь)
дрожжи сами закисляют затор до необходимого уровняAlex_64, 13 Янв. 18, 12:01
И они это сделают без нашего вмешательства гораздо лучше.
chaurtik
Отв.21 30 Авг. 18, 21:32
А я по глупости не читая на форуме о дрожжах Angel YH, поставил затор по рецепту, который указан на пачке производителя. В итоге синие головы воняют ямиаком
Добавлено через 11ч. 44мин.:
По итогу тело прозрачное, но кажется что с небольшим оттенком голубого, при первом открытии банки ощущается резкий запах, но слабже чем от голов, через несколько секунд выветривается.
Кто подскажет, что теперь делать с этим НДРФ?
Alex_64
Профессор
ТЛТ
2.4K 1.2K
Отв.22 06 Сент. 18, 10:57
что теперь делать с этим НДРФchaurtik, 30 Авг. 18, 21:32
Запал рекомендовал добавить кислоту (хотя бы лимонную) и перегнать, но я не рискнул связываться с аммиаком (в моем случае был аммиак, голубизны не было) и вылил в бензобак, постепенно, по 1,5-2,0л. на бак.
Sauvestre
Специалист
Ближнее ЗаМКАДье
167 31
Отв.23 24 Дек. 22, 23:32
Нашёл на просторах инета (на конкурирующем форуме):
Всё тоже самое ) красивые головы, воняет нашатырём писец как...
(бак нержа, колонна - всё медь + все царги набиты насадками панченкова) - как я понял выше алюм непричём, разбираемся с медью.
Чёрт дёрнул от дофига времени попробовать инверт. Теперь разгребаю... "будь проклят тот день, когда я сел за баранку этого пылесоса!" Короче и инверт долго бродил и прочее-прочее... да пошло оно всё. Сказки венского леса.
Теперь проблема решил "побороться, думал там аммиак откуда-то, плеснул серной кислоты для нейтрализации. Потом немного соды бодяжнул, ну чтоб гнать уже нейтрализованное. Видимо соды перебор случился. Короче завтра возьму на другой квартире индикатор кислотности... А то СС слегка голубой и когда вторую погнал - головы голубые-голубые.. аммиаком так в нос шибало.. что слёзы текли.. но потом тело пошло - норм, уже запах нормального спирта. Но голубоватый, в колонне видимо подкрасилось и долго вымывало эту голубизну.. придётся в третий раз перегнать, но теперь с PH метром.. и соду не добавляю. Вернее можно но так, чтобы сохранить немного кислотный уровень. А то мне кажется что серная во "втором СС" разъест медяху-то...
С зерновыми и ранее с обычным сахаром (давненько было уж) не инвертом.. такого не было. Короче горя хапнул на ровном месте, в "Инетах" же один наврал - 10 скопирвоали к себе враньё, добавив отсебятины.. никаких инвертов больше. И бродило долго и проблем навалило гору. Эксперимент - неуд.
Пошёл спирт спасать, а то много его:) но уже понятно как... без соды.. PH - слабокислый.
Добавлено через 23ч. 41мин.:
Победил проблему - отогнал. Всё чистое. Не сыпьте соду на рану и всё. Никогда никуда, нигде ) Сода - зло! При перегонке барда должна быть слабокислая, как зерновые или фрукты - естественная кислотность, так и во всём остальном.