блинчики на чугунной сковордке жарит не страшно ? а картошку фри - кипящие при 150-200С
раствор триглицеридов жирных кислот и сопутствующих им веществ (фосфолипиды, свободные жирные кислоты, воски, стеролы, вещества придающие окраску и др.) ..
если посмотреть на раствор спирта в воде + микропримеси до 0,1% то это никак не агресивная среда, по большому счету - горячая вода, а Ст2 или Ст3 не содержит легирующих добавок, именно легирующих и именно добавок. не знаю где ты смотрел.
так Ст2 и Ст3 применяются в качестве материала для водопроводных труб или нет ?
хром и никель вносят вклад в корозионостойкость ступенчато, где-то с 6-12% т.е 5% или 10% добавлять металургически не рационально, а кремний и марганец - побочные технологические примеси, никак не легирующие добавки.