Жаркое по-домашнему

продолжаю оффтопить на профильном форуме... вобщем жаркое по-домашнему... картошка, свинина, сыр, томатная паста, чеснок, соль, мука... по очереди обжариваем на сковороде: мясо, картошку... солим... потом выливаем в сковороду томатную пасту, греем.. вмешиваем муку, чуть жарим...добавляем немного воды... в горшок кладем картошку, потом мясо, режем мелко чеснок туда-же, заливаем все пастой томатной сверху... и трём немного сыра (на фото -чеснок неправильно и сыр не сфоткал) ... закрываем горшок крышкой (если не лень, то делаем тесто и используем вместо крышки, прикольно вместо хлеба получается) и в духовку на средний огонь на час-два

Вкусненько!!!
Почти так же можно делать и с грибами, тлоько без томатной пасты, я с сметаной или майонезом.

Ак нему ещё шампанское по-домашнему -муж пьёт водку,а жена шипит.

P-Alex, я так понимаю горшок большой у тебя? Или так кажется, и он обычный "порционный"?

P-Alex, я так понимаю горшок большой у тебя? Или так кажется, и он обычный "порционный"?
Makovka, 11 Июля 09, 17:01

горшок порции на 4, довольно большой... но еще бы побольше найти

горшок порции на 4, довольно большой... но еще бы побольше найти
P-Alex, 11 Июля 09, 17:21

фигасе,таких больших не видел ещё.

Отличное блюдо. Делаю почти также. Только вместо томат паста обжереваю свежие помидора с паприкой. Иногда добавляю свеж. шампиньены. Любое блюдо с мясом вкусно, если мяса много. И не жалеть лук и чеснок. А майонез можно и потом в тарелку добавить на любителя. Я вообще все ем с майонезом.

фигасе,таких больших не видел ещё.
Makovka, 11 Июля 09, 17:29

Закажи Селянину, он то точно знает как сделать.