Подготовка несоложёной пшеницы перед добавлением солода. ГОС.

Просветите, надо ли разваривать не соложёную пшеницу перед внесением ячменного солода, если надо, то сколько времени и при какой температуре? Пшеницу раздробил на зернодробилке. Планирую 3 кг пшеницы, 3 кг ячменного солода и 2 кг ржаного солода. Заранее благодарен за ответ!

Проще некуда. Надо просто Витю начало прочитать и будет все понятно )

[Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода]