Что бы не париться с изготовлением плат и покупкой деталей, использовать готовое, вполне бюджетное решение от Ekits.ru http://www.ekits.ru/index.php?ukey=product&productID=688 [2]
Вид собранного устройства:

Принципиальная схема [3]:

Для использования в качестве индикатора давления достаточно к верхнему выводу R1 (на схеме [3] он не используется) подключить датчик давления MPX5010 или другой подходящий. Настройка согласно [1].
Плюс этой конструкции в том, что у микроконтроллера есть три свободных ноги и при написании своей программы на них можно повесить исполнительные устройства в виде реле или симисторов через MOC3061(например). Либо кнопки управления.
Если кому интересно, есть вполне рабочий вариант альтернативной прошивки с возможностью поправить все под себя.
В данный момент я жду, когда по почте придут MPX5010, так что на живом датчике давления я еще не проверял, но с NTC датчиком температуры проверил - работает. На данный момент реализован режим при котором меняется состояние выводов при пересечении определенных уровней МАКС и МИН.