Вот недавно решился на эксперимент. Итак, две трехлитровые банки, в первую засыпал 3 пачки полыни аптечной (своя закончилась), думал 4, но больше не нашел, 2 пачки по 50 гр фенхеля, 30 гр кориандра, 30 гр. ромашки аптечной (судя по этикетке в состав Ксенты входит), 5 штук черного кардамона, 20 гр бадьяна и 10 гр аниса (так, для букета). Во вторую банку 4 пачки можжевельника по 50 гр, цедра с двух лимонов.
Содержимое обеих банок до горлышка залил разведенным до 80% спиртом, сколько точно вошло не скажу, думаю литров 5. Настаивалось все 3 недели, после чего содержимое банки с полынью и прочей ботаникой вылил в куб, чуть сполоснул банку водой, из банки с можжевельником и цедрой содержимое в куб вылил через сито (вроде вкус прелых ягод не гуд, а цедра муть сильную дает), остатки залил и ополоснул водой. Сильно не разбавлял, с учетом того, что из ПГ и так воды достаточно будет.
Гнал паром, головы на 600 Вт, первые 50 мл на растопку, 100 мл на вторичку. Тело отбирал на 700 Вт быстрой каплей до 92,5С в кубе (Вообще джин я до 93С отбираю, абсент до 91С). Тут думаю ошибка небольшая, но не критично, чуть желтых хвостиков подпустил, в следующий раз до 91С буду гнать. Хвосты до 99,9С в отдельную емкость, потом пригодятся.
Результат: очень интересный напиток! 4 дня пока стоит, потихоньку дегустирую по вечерам с тоником от Швепса
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
Если кто-то делал что-то подобное, или хочет поэкспериментировать, приглашаю к обсуждению.