Стерилизация бутылок в посудомойке.

Надоело мне вручную мыть бутылки из под пива! Когда одну-две надо помыть, то можно возле раковины постоять, а вот когда штук 20-40, после какого-нибудь праздника, как-то напряжно.

В очередной раз, постояв у раковины с трясущимися руками (не от выпитого, а для мытья), взгляд упал на простаивающую посудомойку. И тут во мне проснулось негодование: "Чего это я работаю, а она нет!"

Первый опыт показал, что стеклянные бутылки нормально моются (но только снаружи) и стерилизуются. Стекло не лопается. Банки для закрутки припасов уже давно так стерилизуют.

Но в нашем случае, как и на дорогах, проблема в бутылочном горлышке. Не попадает вода из разбрызгивателя внутрь бутылок.

Пришла идея сделать приблуду, примерно как у Ильи, но чтобы подключать не к парогенератору, а внутрь посудомойки, вместо нижнего разбрызгивателя. Поискал на форуме и в Интернете, нашёл только про детские бутылочки.
Померял внутренние размеры своей посудомойки, ящик бутылок влезет легко, а если в два этажа приблуду сделать, то и два ящика за один раз помыть можно будет.

Но только мучают меня сомнения, хватит ли мощности насоса посудомойки? Из какого материала сделать, из меди или из полипропиленовых труб? Какие разбрызгиватели применить?


Вообщем, если у кого-то есть какой опыт или идеи по теме, прошу принять участие в разработке.

палмер давно об этом писал ))
я уже 2 года мою в посудомойке бутылки .. не знаю у кого какая, у меня бош в режиме мойки кастрюль полощет при 95С и потом обрабатывает горячим паром (горячие на столько что в руки без перчаток не взять) ... ничем больше не обрабатывают .. сушу и сразу лью в них . единственное мое без спец средств одно вода ... и бутылки у меня условно чистые .. сразу после употребления споласкиваются и складируются.
если бутылки грязные (налеты , плесень и тп.)  то в посудомойке их не отмоешь. приходится в кастрюльке  кипятить и химией отмывать

если бутылки грязные (налеты , плесень и тп.)  то в посудомойке их не отмоешь. приходится в кастрюльке  кипятить и химией отмыватьshamsh77, 14 Июля 16, 11:07

Наливаешь 50-70 грамм воды и на 4-5 минут в микроволновку (лежа). Я так все бутылки стерилизую ну и отмываю если посудомойка далеко.

Наверное я не очень понятно объяснил свою идею.

Идея состоит в том, чтобы заменить нижний, а по возможности и верхний, разбрызгиватели посудомойки на приблуду. Этим мы убъем двух зайцев: мытье бутылок изнутри и стерилизация перед розливом пива.

Купил ПП трубу наружный диаметр 20 мм, для основы. Она плотно входит в отвестие для верхнего разбрызгивателя, а в отверстие для нижнего разбрызгивателя входит слишком свободно. Пришлось на трубу натянуть отрезок силиконовой трубки. Теперь входит плотно.

В ПП трубу планирую впаять отрезки тонкой трубки, либо медной либо нерж, на которые будут устанавливаться бутылки.

Но опасения по поводу производительности насоса пока остаются. Есть кто из ремонтников посудомоек? Какой напор создает этот насос? Хватит ли его на 40 отверстий площадью по 0.5 кв.мм.?

не знаю зачем мучаться если и так все норм .... ты с женой сначала договорись, если есть она конечно хД.
жены такие кухонные идеи сразу рубят...
BrewmasteR-kld, микроволновка вещь .. особенно если с духовым шкафом вместе.... мы за промышленные объемы... у меня кастрюля 50 л всю партию за раз отпариваем )

shamsh77, собственно я и хочу не мучиться с мытьем каждой отдельной бутылки, а сразу и мыть и стерилизовать.
Вот, что полчается.

P.S. Жена есть, но в нашей семье патриархат. 

смотри что б не получилось так что: " Сказал я посуду мыть буду ..значит буду . уйди жена" 

.
я в посудомойку стандартного размера кладу 30-40 бутылок за один раз .. без всяких переделок, когда заканчивается мойка они все полные горячей воды . стандартный разбрызгиватель справляется со своей работой.

в твоем случае если делать такой глобальный тюнинг ... надо озадачиться поддоном в котором бы бутылки устанавливались горлышком вниз, что б вся гадость стекала .

ну а если исходя из личного опыта ... если в бутылке дрожжи засохли или плесень завелась .. просто водой ее оттуда не вымоешь.. повторюсь надо ершик испецсредства

Я так и планирую - устанавливать горлышком вниз. На фотке, справа, медная трубочка лежит. 20 таких трубочек будут воткнуты вертикально, на каждую трубку насаживаем бутылку. Верхний конец трубки сплющен, чтобы создать напор посильнее. А можно вообще наглухо зажать, а в трубке, тоненьким сверлышком, сделать отверстия в разные стороны, как в CIP головке. Трубочек только 20, потому, что у меня бутылки по 0.75 л. Если делать для бутылок по 0.5 л, то в один этаж влезает 24 бутылки.

ну тогда можно всю эту мегаконструкцию дополнительно подключать к скороварке и пропаривать чистые бутылки ...что существенно сократит производственный цикл.

я в посудомойку стандартного размера кладу 30-40 бутылок за один разshamsh77, 19 Июля 16, 10:00

Как кладешь: боком? или вверх горлом?

Я так и планирую - устанавливать горлышком вниз. На фотке, справа, медная трубочка лежит. 20 таких трубочек будут воткнуты вертикально, на каждую трубку насаживаем бутылку. Верхний конец трубки сплющен, чтобы создать напор посильнее. А можно вообще наглухо зажать, а в трубке, тоненьким сверлышком, сделать отверстия в разные стороны, как в CIP головке. Трубочек только 20, потому, что у меня бутылки по 0.75 л. Если делать для бутылок по 0.5 л, то в один этаж влезает 24 бутылки.figlimigli2004, 19 Июля 16, 10:22

А в чем смысл посудомойку модернизировать? Стерильности в ней не добиться (там кто только не живёт) плюсом идёт только сушка, и то спорно, Сделайте как все, для мойки фитинг к насосу или к лейке душа на крайняк

filecast,

Да, именно так и хочу сделать, но решил засунуть в посудомойку. Про стерилизацию указывал в первом сообщении. Дополнительно в отсек ополаскивателя можно добавлять какое-нибудь дезинфицирующее средство.  Большинство бактерий и простейших микроорганизмов погибают, если подержать их 10 минут при температуре 70 С.

А что это за зеленая пимпочка на твоей фотке, куда вставляется медная трубка?

Да, именно так и хочу сделать, но решил засунуть в посудомойку. Про стерилизацию указывал в первом сообщении. Дополнительно в отсек ополаскивателя можно добавлять какое-нибудь дезинфицирующее средство.  Большинство бактерий и простейших микроорганизмов погибают, если подержать их 10 минут при температуре 70 С.

А что это за зеленая пимпочка на твоей фотке, куда вставляется медная трубка?figlimigli2004, 19 Июля 16, 18:02

Поверь похрен эти 70 градусов даже не большенство а всем))) да и посудомойка априори не самое чистое место на кухне. Идея хорошая но реализуема специально под посудомойку под мойку бутылок с её доработкой. Смотри в сторону "лотка" и погружного насоса. Зеленые это клей косяк с герметизацией))))

Первые испытания прошли успешно, но показали пару некритичных недостатков.
1. В посудомойке оказалось, что верхний и нижний разбрызгиватели работают попеременно. Ничего страшного, но я думал, что изнутри бутылки будут омываться всё время пока идет процесс.
2. Различный напор воды из трубочек из-за разницы площади отверстий сопел. Планирую зажать полностью и тонким сверлом просверлить отверстия.

Кстати, если кому интересно, сопла получились треугольной формы, потому, что я делал их с помощью шуруповерта. Зажимал кончик трубки 3-4 мм в патрон и, удерживая зажимное кольцо, включал шуруповерт.  

Медные трубки крепил к основанию следующим образом:
На трубке нарезал резьбу с помощью плашки М6. В основании сверлил отверстие 5 мм. Шуруповертом заворачивал трубки в основание (здесь помогли треугольные сопла). Конструкция получилась разборной и в случае ненадобности легко убирается в шкаф для инструмента.

serg207, боком лежат ..навалом .. в конце мойки вода во всех ))

на счет не стерильности посудомоек ... не знаю, что с ней делать надо, что б стенки покрылись гадостью всякой.. поскольку щелочь которая в моющих средствах делает свое дело ... ради интереса сча соскреб сделаю со стенки и посмотрю в микроскоп ))

мы не делаем автоклав ...мы тут полощемся ..хД

Давно пользую пмм, писал уже тут.
Но ставлю в палочки на сетках просто большим ежом. По верху влазит 20 шт, а в низ 30.
Но это только стерилизация, мой бош кастрюли 75оС только моет.
3или5 варки мыл сразу после налива полосканием и ставил сушиться вверх дном. Далее в ящик прикрыв от пыли бумажкой. Все ок. Но стал виден уже налет, планирую химией пройти.
Ткните в хороший способ плз.

Конструкция работает на отлично и оказалось, что она подходит к посудомойке Bosh.
01/08 сварил 120 литров пива. 18/08 разливал по бутылкам. Два ящика бутылок только мыл в посудомойке, по программе мытьё кастрюль. Остальные еще дополнительно пропаривал в столитровой бочке. Два экспериментальных ящика отставлены в сторонку и через месяц-полтора, после созревания, будут проверены.

после созревания, будут проверены.figlimigli2004, 24 Авг. 16, 14:44

Несколько кругов просто полоскал водой, и перевернув оставлял просохнуть, хранение под бумагой от пыли, все ок было. Счас заметен налет стал на просвет, поэтому ершик.
Стерилизация имхо перебор если сразу мыть и сушить и под бумажкой хранить

1. В посудомойке оказалось, что верхний и нижний разбрызгиватели работают попеременно. Ничего страшного, но я думал, что изнутри бутылки будут омываться всё время пока идет процесс.figlimigli2004, 20 Июля 16, 09:55

А что если твою конструкцию "запитать" от обоих разбрызгивателей , тогда внутри бутылки будут мыться весь цикл. А снаружи можно вторым циклом ополоснуть , если понадобится , отключив "приблуду" и поставив штатный разбрызгиватель. Идея понравилась , наверное тоже мутить буду.

Я взял в привычку всегда сразу бутылку пивную водой споласкивать , тогда никакого налета не остается,ДмитрийНик, 14 Сент. 16, 14:59

Ничто не поможет, кроме усиленной драйки жестким ершом, если домашнее пиво стояло более года, особенно темное. На стекле налёт, становится виден после высыхания. Поэтом у я такие бутылки сейчас выбрасываю. Проще свежих набрать и отмочить этикетки, чем этот налёт отскарябывать.