Одновременная ректификация и дистилляция.

Хотел сделать без спроса, зная, что на этом форуме любую идею убьют на корню))),но...
убийство это иногда, хоть и редко, бывает не беспочвенным. Поэтому спрошу.
Земляк с форума подкинул идею отбирать головы на РК, перед дистилляцией.
Не дает мне покоя фраза о божественном вкусе зернового дистиллята, ни разу не пробовал. Вот сижу перед всеми железками, делаю спирт, и возникла идея. А если я на куб, рядом с колонной, поставлю дистиллятор с краном. Залью зерновой СС, отберу головы на колонне, а потом открою кран к дистиллятору с укреплением, и буду гнать этот божественный дистиллят. Автоматику на РК могу отключить, а могу и нет, и продолжу на колонне отбор голов во время всего процесса дистилляции.
Как лучше? Какую температуру держать в дистилляторе, до какой в кубе гнать? Термометры стоят везде.

PS. Брага через НБК, оборудование ХД3.

на этом форуме любую идею убьют на корнюz200, 31 Окт. 16, 22:18

Понятное дело что убьют.
Основная прелесть НБК - малое время варки дрожжей.
Отбор голов - процесс небыстрый. Всё это время дрожжи будут вариться в кубе выделяя миазмы.
Имхо, мертворожденная какая то идея...

К тому же НБК сразу дистиллят на выходе вырабатывает.
Лучше сделай два прохода на НБК.
Первый - получение из браги СС,
Второй - эпюрация СС (отбор голов).
Получишь по крепости тот же самогон с хвостами, но без дрожжевых миазмов

Kotische, так z200, не бражку, а СС собирается в куб заливать, а там уже нет дрожжей!)

не бражку, а СС собирается в куб заливатьВладимир55, 01 Нояб. 16, 04:52

Упс... Обмишулился чуток 
Тогда можно!
Хотя зачем усложнять? Можно регулируя ФЧ всё из одной дырки отбирать.

Я уже год пользую данный вариант . На кубе стоит РК и дистиллятор . Мне нравится .

Я уже год пользую данный вариантSasha 1, 01 Нояб. 16, 05:34

тогда подскажи цифры какие-нибудь? до какой температуры куб отжимать, к чему стремиться на выходе с дистиллятора? продолжать ли отбор голов до упора? и т.д.

Тут на в вкус и цвет сам знаешь , кому как нравится .
Я собираю головы до исчезновения явного запаха , т.е. без фанатизма .
Потом переключаю всё на дистилляцию .
Процентов 20-25 от АС беру на дальнейшую ректификацию .
Потом тело до 45.
Ну и хвост на ректификацию .
Это всё делаю на зерновом СС для ХВ или бочек .
По сахару сказать ничего не могу .