Купил финики. Брал самые недорогие, они были все потрескавшиеся и слипшиеся. Не мыл. Косточки не удалял. Положил в трехлитровую банку (они заняли объем примерно 2,5 литра). Долил банку до крышки 40 градусной сортировкой. И настаивал где-то полтора месяца. Потом отфильтровал и бутилировал. Сахар не добавлял, но напиток получился и не очень сладким так что можно добавить. Сейчас вкушаю, получилась отличная наливка. На вкус напоминает какой-то ликер, но не могу вспомнить какой
