За основу схему взял здесь
Это простая, но точная схема термостата, которая может быть применена там, где необходим автоматический контроль температуры. Схема термостата управляет микросхемой КР1182ПМ1 в соответствии с температурой измеренной температурным датчиком LM35. Когда датчик LM35 фиксирует температуру выше, чем заданный уровень (уровень устанавливается резистором R3), тринистор ( ВТА16-600) включается, а когда температура падает ниже заданной температуры, выключается. Основой схемы является температурный датчик LM35, который имеет заводскую калибровку в градусах Цельсия. У датчика линейная шкала зависимости Градус/Вольт. Выходное напряжение (контакт 2) изменяется с температурой от 0мВ (0°С) до 1500мВ (+150°C). Это упрощает схему термостата, поскольку мы только должны создать точное опорное напряжение (TL431) и точный блок сравнения (LM358).
Переменный резистор R3 и резистор R6 формируют делитель напряжения, который устанавливает опорное напряжение от 0В до 1,62В. Нам достаточно от 0в до 1,05в (подобрать R5)
Операционный усилитель (DA1.1) является буфером опорного напряжения, чтобы избежать влияния делителя. Компаратор (DA1.2) сравнивает опорное напряжение, установленное переменным резистором R3, с выходным напряжением температурного датчика LM35 и решает, включить или выключить схему управления.( О включении сигнализирует светодиод VD3.

Калибровка достаточно проста, нам понадобится всего лишь вольтметр. Подключите вольтметр к указанным на схеме точкам «А» и «В» и переменным резистором R3 установите необходимое опорное напряжение. Не забудьте что 10мВ равен одному градусу Цельсия.
Я приобрел готовый цифровой вольтметр и встроил его в схему.
Можно нагрев перевести из автоматического в ручной режим.
При небольшом снижении температуры нагрев происходит мягко.
Готовая конструкция в корпусе от блока питания компьютера.