Насадочная Бражная Колонна, совмещенная с "почти" Прямоточником.

После долгих раздумий и обсуждений с коллегами возникла идея совместить Насадочную БК и прямоточник.
Для чего это надо?
Казалось-бы, Насадочная БК "удовлетворяет" по всем параметрам, ан нет!
При перегонке благородных дистиллятов все-таки более ароматный продукт получается на прямоточнике, но и здесь есть свои минусы. Как то отбор голов, хвостов и прочей нечисти. Приходится делать двоение, троение, и т.д., со значительной потерей продукта.
Таки шо мы имеем с совмещенной версии?
Преимущества Насадочной БК по очистке продукта и полное сохранение аромата и вкуса прямоточника
Эксперемены на голохвостах и пиве это подтвердили.
Осталось попробовать на зерновом сырье, но, думается, и здесь результат предсказуем
Процесс протекает последовательно.
Сперва отбираем голвы на Насадочной БК, затем переключаем на прямоточник, по мере подхода "голимых" хвостов снова переключаем на Насадочную БК.
Более подробные характеристики и описание чуть позже, надо с фотографиями разобраться.

Итак, встречаем новый офигенный аппарат Мотоколонна-3

1. Тарелочек в колонне - 10-12.
Производительность по 40% самогону - 3 литра в час.
2. Тарелочек в прямоточнике - 2-3, не больше
Производительность не замерял, мощьность нагрева та же.

Холодильник в прямоточнике - тот самый димрот, запас киловат до 2, может и больше, надо попробовать.

Продукт получается очень вкусный, общая крепость на выходе 55%об., пьется мягонько, пробовал развести до 40 - не понравилось, вкус стал водянистым.

При перегонке благородных дистиллятов все-таки более ароматный продукт получается на прямоточнике,Moto, 04 Мая 11, 14:07

Более ароматный, по сравнению с полученным на чём?

Мото, ты видно попутал. Не НБК, а тромбон, наверное??

Более ароматный, по сравнению с полученным на чём?
mjStorm, 04 Мая 11, 18:08

Чем на НБК.

А, увидел в заголовке...все же сокращение поменяй, путанница будет.
игорь223, 04 Мая 11, 18:17

Ну хорошо, что же такое НБК?

  Скорее БК (Бражная Колонна), а не НБК (Непрерывная Бражная Колонна).
Сергей 1972, 04 Мая 11, 18:20

НАСАДОЧНУЮ я имел ввиду.
Давайте с терминами поределимся, что написать-то?

что же такое НБК?Moto, 04 Мая 11, 18:20

Список терминов и сокращений принятых на форуме

НБК - Непрерывная бражная колонна. Колонна особой конструкции предназначенная для перегонки браги на СС.KD, 04 Сент. 09, 20:11

Мото, выскажу свое ИМХО на вопрос в плане стратегии.
Готовый продукт ВООБЩЕ не стоит делать за 1 прогон, надсадно кипятя брагу. Этапа должно быть два
1. Быстрая дистилляция, до воды - крепостью погона 27-35% в итоге. Отделение летучих компонентов от дрожжей
2. Неспешная дробная перегонка, с использованием насадочной колонны в режиме недоректификации.

Первый процесс лучше делать на НБК, второ, на насадочной колонне. При отсутствии НБК - кубовой дистилляцией на прямоточнике.

Вот и вся наука)))

Список терминов и сокращений принятых на форуме
Kotische, 04 Мая 11, 18:22

Спасибо, поправил

Чем на НБК.Moto, 04 Мая 11, 18:18

То есть сравниваем НБК с прямоточником?
Насколько я ориентируюсь на форуме, прямоточник - это холодильник(конденсатор, конденсер) готовового продукта.
А НБК - Это непрерыная брагоректификационная(бражная) колонна?
Так каким образом сравнивать спирт из разных приборов?

А НБК - Это непрерыная брагоректификационная(бражная) колонна?

mjStorm, 04 Мая 11, 20:50

Я поправил.
НАСАДОЧНАЯ Бражная Колонна.

Понятно, но сравнение-то остается........

Понятно, но сравнение-то остается........
mjStorm, 04 Мая 11, 21:01

А куда ж оно денется, всё познается в сравнении
[Бражная колонка или хороший самогонный аппарат]

Нет, дружищще, в приведенной ветке нет сравнений))).
Трамбон - это безнасадочная бражная колонна. Те, кто ее делают - как раз сравнивать не могут разные технологические цепочки, в силу ограниченных возможностей и недостатка опыта.
Работать с ней неудобно (по сравнению с насадочной или непрерывной), степень укрепления - уступает насадочной, потому и скорость работы чуть повыше, что разделение похуже...впрочем, каждому - свое.
Ждем подробностей твоего метода получения Дистиллятов с заданной органолептикой, не отвлекаясь на частности)))

Ждем подробностей твоего метода получения Дистиллятов с заданной органолептикой, не отвлекаясь на частности)))игорь223, 05 Мая 11, 07:55

Да особо и писать-то нечего, коллега
Зарядил 12 литров крепкой "Охоты", по быстрому отобрал 150 мл голов, где-то минут за 40, переключил на прямоток.
Минут пять димрот еще попотел, а потом высох совсем, даже трубку связи с атмосферой не стал затыкать.
Прогнал до кубовой темпервтуры 97 град., потом опять переключил на колонну.
До 99 дожал хвостики, потом запах неприятный появился.

Почему я затеял всю эту катавасию?
Старые самогощики категорически настаивают на том, что продукт нельзя разводить водой, сколько выгнал - так и пей, а после колонны - 90, ну сам знаешь, такого не попьешь в удовольствие
Можно конечно использовать обычный аппарат, двоить, троить, но уж больно потери большие и времени и продукта, а тут 2 в 1 - и почистить маленько можно, и дистиллят некркпкий получить, и отжать почти до суха бражку.

Переключается легко, одниим поворотом краника, работает как часы, никакой автоматики на фик не надо, градусник с пищалкой по температуре - и все

Пока писал, Мото ответил.
Вообще идея неплохая, была и у меня похожая мысль. Хорошие дистилляты можно получать на БК Мариса или другом "малотарелочном" дистилляторе, но они не могут так отсечь головы как насадочная колонна. Второй момент, концентрованные хвосты на насадочной колонне воняют крайне мерзко, особенно у пшеничного СС какой-то противно-мятный вкус. А вот дистиллированные зерновые хвосты наоборот очень ароматные. Если отсутствует автоматика, то прокараулить их запросто. А чтобы получить гармоничное сочетание в дистилляте "чистое тело+немного запашистых хвостов" нужно четко держать температуру в дефлегматоре постоянно корректируя ФЧ. При перегонке "безголового СС" хвосты отсекаются традиционным методом в дистилляции, скажем при температуре в кубе 96*С, здесь нужно экспериментировать. Температура растет плавно, можно уже обходиться без автоматики.
Метода почти такая же как у Мото:
1. Отбор голов на насадочной колонне.
2. Перегонка тела на дистилляторе с отсечением хвоста "по-дистиллерски".
Вот такое мое виденье. Что скажите?

Мото, тогда мне непонятен другой момент. Голову ты отбираешь на Рк(почти) потом переключаешься на прямоточник, все понятно.
Непонятен такой момент - кто мешает тебе потом просто поставить ФЧ нулевым, и гнать через колонну без возврата флегмы до любой нужной тебе температуры???

Непонятен такой момент - кто мешает тебе потом просто поставить ФЧ нулевым, и гнать через колонну без возврата флегмы до любой нужной тебе температуры???
игорь223, 05 Мая 11, 08:57

Пробовал, ни фига не получается
Вкус и аромат на прямоточнике богаче.
И это не только моё мнение, многие так считают, сам бы я вряд-ли стал заморачиваться, я дистилляты не очень

Странно крайне, чудес то не бывает. Прифч ноль мы имеем один в один совпадение. Только пар идет вверх - все. Скорее всего ты лукавишь, коллега)))

Да, и откуда в прямоточнике тарелки то? Если весь пар идет в него, как ты говоришь. Либо часть пара все же идет наверх (как можно предположить по фото, там просто шаровый запорный кран на входе в него. Пар конденсируется на подостывших стенках дефлегматора ( либо ты недоговариваешь, и воду слегка оставляешь))) и ФЧ в итоге остается, пусть и маленьким, но ненулевым.
В итоге предложенная конструкция - скорее удачный маркетинговый ход, а не новая технологическая цепочка)))
Что, впрочем, не снижает ее потребительскую ценность в глазах неискушенной публики)))

Конструктивное исполнение - вызывает уважение!!