Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Мне всеравно на крепость,я же написал Тело отьеру и буду хранить, брать сколько нужно мне, какой градус там получится мне не важно. У меня асп 3,2,1 гост зачем мне рюмочный? Мне рассказывали головы брать из расчёта кг сахара а мне нужно из расчёта процентного содержания спирта в кубе разведеного водой, я вроде подробно описал. Настойки употребляют внутрь хоть и в капля х, но хотелось бы по максимум гадость исключить, или почему так уточняете

marafon, если второй перегон прямотоком , то голов бери 10% от АС залитого в куб . Потом их можно будет почистить на насадочной , и получить отличный спирт ...

насадочнойmakrak80, 25 Июня 21, 22:03

вы про рк а хвосты?
Ну поа РК нет подвернутся что нибудь под кламп 2 возьму.
как посчитать АС в кубе

как посчитать АС в кубеmarafon, 25 Июня 21, 22:45

Ты заливаешь в куб, например, 10 литров сырца крепостью 40%. Абсолютного спирта содержится 10*40%/100% = 4 литра АС.

а хвосты?marafon, 25 Июня 21, 22:45

Хвосты собирай , потом просто перегони их не разбавляя ещё раз до 90*С в кубе . А остальное до 98*С , пустишь в оборот ...

.стоит ли углевать когда растворю водой?marafon, 25 Июня 21, 20:52

Разводить не надо. Углевать тоже. Если разводить, с головами уйдёт много ароматов, а уксусного альдегида меньше.
Хвост отобрать с 92 - 93С в кубе до 99С, его ещё раз перегнать, уже без отбора голов, может получится вкуснее основного тела.

Ты заливаешь в куб, например, 10 литров сырца крепостью 40%. Абсолютного спирта содержится 10*40%/100% = 4 литра АС.Daniil, 25 Июня 21, 22:56

понятно 400мл голов.

Хвосты собирай , потом просто перегони их не разбавляя ещё раз до 90*С в кубе . А остальное до 98*С , пустишь в оборот ..makrak80, 25 Июня 21, 23:08

Ну когда набиру хвостов по более перегоню(тэн чтобы погрузился или можно разбавить водой) Григорий рекомендует головы до 55 градусов в струе, вы до 90 градусов в кубе. (при этом он еще гасит строительным мелом сутки ст. ложка на литр хвостов) А вот пустить в оборот что вы имели ввиду и почему именно до 98 (а если ориентироваться по градусу до скольки).

Хвост отобрать с 92 - 93С в кубе до 99С, его ещё раз перегнать, уже без отбора голов, может получится вкуснее основного тела.yazyaz, 26 Июня 21, 06:17

Григорий хвост начинает отбирать после 50 градусов в продукте. Это наверное и будет 92-93 и до 10 процентов спирта как и получиться 99с. Но я заметил что когда гоню брагу из меда то на 99.0 больше чем 10 процентов, 10 процентов где то на 99.5
Может потому что спиртометр в крышке?

Подробно об этом в теме Рецепт самогона из мёда описано что между первым и вторым перегоном пролить СС через угольный фильтр. Иначе сивушных ароматов в СЭМе будет в разы больше допустимого. Это свойство мёда. Что скажете об этом

Что делать с головами вот что рекомендует григорий

Тут простая арифметика. 1,5 литра голов разбавляются водой до объема 11 л. Первый литр перегона идет на технужды (можно на растирки).Но крепость будет не более 55%. Следующие 1,5 литра получатся крепостью чуть выше 30%. Это уже питьевой продукт.Но его желательно профильтровать через уголь,так как может иметь неприятный привкус. Затем используется для разбавления основного крепкого продукта.
Если голов больше,то нужно просто соблюдать указанные пропорции. В твоем случае идеально собрать 4,5 литра голов, довести объем до 33 л. 3 первых литра на растирки. 4,5 литра на углевание и разбавление.

сс можно? лить 50 градусный в флягу 30л если бидон 40л стандартный молочный? с брагой так и делал....
пожалуйста ответте подробно для бестолкового как я

Все процедуры делаю на максимально скорости не уменьшая мощность тэна?

Подробно об этом в теме Рецепт самогона из мёда описано что между первым и вторым перегоном пролить СС через угольный фильтр. Иначе сивушных ароматов в СЭМе будет в разы больше допустимого. Это свойство мёда.marafon, 26 Июня 21, 12:40

Это с чего в медовой браге должно набродить много сивухи? Где и кто это доказал? И углем ты уберешь из СС процентов 20-30 сивухи.Не более.И заодно убьешь ароматику.

Я думаю, если коллега делает сэм, ароматика здесь на последнем месте. Надо относится к его продукту, как к сахарной браге и максимально её очищать.

marafon, по отбору голов могу тебе посоветовать только одно
Отбирать в мелкую тару. Если допустим собрался отбирать 1 литр , то разбей либо на 2 по 0.5 либо 4 по 0.25л.
Со временем понюхаешь и если запах понравится то добавишь в тело . Остальные головы перегнать либо на колонне либо разбавить и на прямотоке 50/50.

а 99.0 больше чем 10 процентов, 10 процентов где то на 99.5marafon, 26 Июня 21, 12:40

Укрепление за счёт дикой флегмы.
От

сивушных ароматовmarafon, 26 Июня 21, 12:40

лучше избавляться другим способом - перегонкой, типа [Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]
Я один раз перегонял бражку из мёда. Никаких сивушных ужасов не заметил. Не сравнить с зерном. Пошла в употребление в виде СС - бражка была давальческая. Даже голов не отбирал.

можно разбавить водой)marafon, 26 Июня 21, 12:40

нельзя.

(при этом он еще гасит строительным мелом сутки ст. ложка на литр хвостов)marafon, 26 Июня 21, 12:40

вредный совет. От раскисления приходит мерзкий привкус.

по отбору голов могу тебе посоветовать только одно
Отбирать в мелкую тару. Если допустим собрался отбирать 1 литр , то разбей либо на 2 по 0.5 либо 4 по 0.25л.
Со временем понюхаешь и если запах понравится то добавишь в тело . Остальные головы перегнать либо на колонне либо разбавить и на прямотоке 50/50.Комэск, 26 Июня 21, 12:57

Мне запах всеравно, мне исключить ВРЕДНОЕ для организма, хотелось бы услышать что нибудь про методики переработки голов на дистиляторе и получить уточнения на вопросы выше. Только без сарказма, у меня и так гемангиома печени, выпить иногда хочется
50/50? что вы имели ввиду

[bmarafon, отбираешь 50% по спирту(примерно, то есть если полагаешь, что спирта в Кубе 3л, то первая склянка - полтора) во второй говна будет на порядки меньше, Метод Габриеля. Почитай.

Самое

ВРЕДНОЕ для организмаmarafon, 26 Июня 21, 13:07

в самогоне - этанол.

[bmarafon, отбираешь 50% по спирту(примерно, то есть если полагаешь, что спирта в Кубе 3л, то первая склянка - полтора) во второй говна будет на порядки меньше, Метод Габриеля. Почитай.андрей1981кгту, 26 Июня 21, 13:11

вы про переработку голов, можете подробнее пояснить для клоунов типа меня

в самогоне - этанол.yazyaz, 26 Июня 21, 13:12

Ну что поделать....по нашей жизни иногда без 100 грамм не заснешь

marafon, тут верно заметили , если печешся о здоровье , то лучше ваще не употреблять. При работе с прямотоком есть две методы :
По Габриэлю , деление низкоспиртуозной ССЖ на два тела с последующим их перегоном по спецтехнологиям.
ОтГабри - суть несколько последовательных перегонов с целью создания высокоспиртуозной ССЖ. С конечным перегоном , когда все промежуточные и хвостовые отсекаются и остаются в кубе .
У каждой технологии есть приверженцы и предпочтения в конечном продукте .

50/50? что вы имели ввидуmarafon, 26 Июня 21, 13:07

Деление залитого АС( спирта) пополам в процессе перегона. Вычисляется либо по тем-ре в кубе , замерам % спирта и объему ёмкости или по % спирта в струе .

про переработку головmarafon, 26 Июня 21, 13:22

пока лучше не думай, копи их. Может, потом колонной обзаведёшься, переработаешь. Или есть практика отдавать головы на переработку коллегам-ректификаторам.

Деление залитого АС( спирта) пополам в процессе перегона.Комэск, 26 Июня 21, 13:26

Это работает для бражки (по Габриэлю).

перегоном по спецтехнологиям.Комэск, 26 Июня 21, 13:26

на прямотоке?

суть несколько последовательных перегонов с целью создания высокоспиртуозной ССЖ.Комэск, 26 Июня 21, 13:26

попадалось вроде гнать надо раз пять одно и тоже.

Деление залитого АС( спирта) пополам в процессе перегона. Вычисляется либо по тем-ре в кубе , замерам % спирта и объему ёмкости или по % спирта в струе .Комэск, 26 Июня 21, 13:26

вы про отдельный перегон голов? можете кто по замерам описать или сылку дать... голов пока всеравно нет, сегодня может тело отбиру чтобы тару стеклянную освободить хотябы две бутыли 20л стеклянные в них и сложу тело...

Добавлено через 2мин.:

пока лучше не думай, копи их.yazyaz, 26 Июня 21, 13:29

к этому и склоняюсь но хвосты разок и сам перегоню если накоплю.... А чем проще всего головы перегонять и менее затранее по воде...

А чем проще всего головы перегонять и менее затранее по водеmarafon, 26 Июня 21, 13:33

[Отбор голов - быстро и надёжно]

[Отбор голов - быстро и надёжно]yazyaz, 26 Июня 21, 13:36

переработка голов, а не отбор голов