Питер.

Для Ашана нормально, разные ценники, в гиперах, хоть и одна сеть.

Мужики !
А что можно из красной смородины сделать ?
Наливку побаиваюсь - зажелееться .......

Когда-то я вино каждый год ставил

по поводу наливки из красной смородины это один из любимых напитков моих женщин, правда дольше чем пол-года не держится выпивают сколько ставил не разу до желе не настаивалось. Сейчас поставил на свежей. 

вино каждый год ставилserzz, 25 Июля 16, 05:36

Спасибо, раньше тож делал вино, но что то оно плохо выпивается, а продукт перегонки такого вина чем-то особым не блещет.....

Добавлено через 23мин.:

Насчёт красной смородины возникла следующая мысль - сделать currant из черной смородины и смешать его с настоем красной смородины. Как думаете - есть шанс ?

sotnik рецептик наливки из кр смороды выложи плз

sotnik рецептик наливки из кр смороды выложи плзандрей андреев, 26 Июля 16, 06:35

+100. Присоединяюсь!

Рецепт простой литр продукта беру крепостью 25 градусов  0,8 кг красной смородины 0,4 кг сахара (жена любит по слаще,дочка с зятем по кислее)соответственно уменьшаю дозу до (0,2-0,3кг подбирается экспериментально) в другой таре заливаю в банку и в темное прохладное место на 2-3 недели через день первую неделю взбалтываю,2 и 3 неделю 1 или 2 раза за все время. За время настаивания крепость падает где-то на 4-5 гр,после переливаю через марлю фильтрую слегка отжимаю, ягоды дочка забирает и печет пьяные печенюшки и тортики почти безотходная технология .Запах обалденный послевкусие как будто сел гроздь смородины,после разлива по бутылям где-то через неделю выпадает небольшой осадок что придает пикантность наливки подчеркивая её природную сущность при взбалтывании осадок растворяется.Где-то вот так при очередной встречи принесу на дегустацию.Сильно не "пинайте" играю как умею.         

литр продукта беру крепостью 25 градусов  0,8 кг красной смородины 0,4 кг сахара ... За время настаивания крепость падает где-то на 4-5 грsotnik, 26 Июля 16, 10:33

Меня чего-то диссонирующие когниции мучают....

Игорь это по моим ощущениям замерить не чем,но все кто пробовал не верил что изначально 25 говорили не больше 10-15гр, но после  были веселые и довольные как говорит моя половина пьётся легко но ноги почему то не слушаются 

это по моим ощущениямsotnik, 26 Июля 16, 14:25

Когниции успокоились.

ну и слава богу главное чтоб познавательный процесс продолжался

Разве 25 могут нормально вытянуть вкусности?

литр продукта беру крепостью 25 градусов  0,8 кг красной смородины 0,4 кг сахара ... За время настаивания крепость падает где-то на 4-5 грAKystov, 26 Июля 16, 12:41

Арифметический рассчёт показывает итоговую крепость около 12


P.S. я пока 45ой сортировкой залил. Через пару месяцев посмотрим что получилось.....

AKystov, Игорь, не смущай когниции) В ягодах вода, сахар добавляется - вот и снижение градуса, и ощущение снижения))

Витя! Калькулятор включи и у тебя когниции появятся или поверь Новому Оцелоту.

P.S. я пока 45ой сортировкой залил. Через пару месяцев посмотрим что получилось.. я тоже иногда и покрепче делаю по просьбе трудящихся но крепче 35 ни разу не ставил кому что нравится я дал канву а там каждый как хочет сорри как говорят у жмеренки.

 

Разве 25 могут нормально вытянуть вкусности?wrecker, 26 Июля 16, 17:42

Видимо соотношение 1л х 800 гр ягод даёт хорошую насыщенность. Я делаю на 3л банку 1 кг ягод и заливаю 40* сэмом, после настаивания (14 дней) и фильтрации разбавляю сах сиропом 700 гр сахара 500 гр воды

Спасибо рецептующим рецепторам! )))
Только звонил маме в деревню - красная сморода почти созрела. Вино она делает, но оно своеобразное, на любителя. Я его, например, очень люблю пить по жаре, стаканчик-другой холодненького при косьбе, напрмер ))) Но вот зимой - не пьётся, слабовато штолле...
А настойку сделать попробую! Очень смачно описали!
ps Если мама опять всю ягоду на джем и вино не пустит ...))))

красная сморода почти созрела.mac628, 27 Июля 16, 23:05

Лужский р-н  - уже почти отошла.....