Питер. Страница 920.

ГолыйБегун Доцент Санкт-Петербург 1.2K 252

Отв.18380 13 Марта 18, 21:24

Kveiksportdoc, 13 Марта 18, 18:36

Что это?
У меня так красиво не разу не бродило(((

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.18381 13 Марта 18, 21:36 (через 12 мин)

Что это?ГолыйБегун, 13 Марта 18, 21:24

Написал же - "Kveik".

Добавлено через 1мин.:

корюшку таскаютИСКАНДЕР, 13 Марта 18, 20:53

Эх, рыппы хочется...

Посл. ред. 13 Марта 18, 21:37 от sportdoc

ГолыйБегун Доцент Санкт-Петербург 1.2K 252

Отв.18382 13 Марта 18, 22:51

Написал же - "Kveik".sportdoc, 13 Марта 18, 21:36

Игорь! Я не знаю, что это, поэтому и спросил.

Bonchus Магистр СПб 262 49

Отв.18383 14 Марта 18, 09:02

Лёх,тебя в гугле забанили ? Дрожжи это норвежские )

TommyBoy Доцент Санкт-Петербург 1.1K 226

Отв.18384 14 Марта 18, 13:25

Лёх,тебя в гугле забанили? Bonchus, 14 Марта 18, 09:02

не, его в бане загуглили))

Посл. ред. 14 Марта 18, 13:27 от TommyBoy

3

affo Модератор Санкт-Петербург 2.4K 937

Отв.18385 14 Марта 18, 14:12 (через 47 мин)

Дрожжи это норвежские )Bonchus, 14 Марта 18, 09:02

С фамильной перхотью, очень дорогие...

Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.

Bonchus Магистр СПб 262 49

Отв.18386 14 Марта 18, 19:25

Дикари ! )))

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.18387 14 Марта 18, 19:34 (через 10 мин)

С фамильной перхотьюaffo, 14 Марта 18, 14:12

И в домике живут!

photoserv 4.jpg Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.

AKystov Модератор SPB 3.5K 843

Отв.18388 14 Марта 18, 19:45 (через 11 мин)

А я вот тут подумл, что скоро опять 8 марта.....

affo Модератор Санкт-Петербург 2.4K 937

Отв.18389 14 Марта 18, 20:07 (через 23 мин)

sportdoc, солидная штука, я только косички видел, от викингов, небось, генерация идет?
AKystov, при чем здесь 8-е марта?

TommyBoy Доцент Санкт-Петербург 1.1K 226

Отв.18390 14 Марта 18, 20:08 (через 2 мин)

скоро опять 8 мартаAKystov, 14 Марта 18, 19:45

всего каких-то 359 дней.

AKystov Модератор SPB 3.5K 843

Отв.18391 14 Марта 18, 20:50 (через 42 мин)

affo, травмирует оно меня.....

1

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.18392 14 Марта 18, 21:22 (через 32 мин)

я только косички виделaffo, 14 Марта 18, 20:07

Такие?

от викингов, небось, генерация идет?affo, 14 Марта 18, 20:07

Разные они, дикие и необузданные!

http://www.garshol.priv.no/blog/301.html

photoserv 3.jpg Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.

Посл. ред. 14 Марта 18, 21:26 от sportdoc

ГолыйБегун Доцент Санкт-Петербург 1.2K 252

Отв.18393 14 Марта 18, 21:37 (через 16 мин)

sportdoc, Вот "Жмот"... На информацию. А мне утром - Я сам!

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.18394 14 Марта 18, 22:31 (через 54 мин)

Я сам!ГолыйБегун, 14 Марта 18, 21:37

Сам!
Чем я хуже норвежских, финских и литовских крестьян?

Newocelot Профессор Питер 11K 2.9K 2

Отв.18395 15 Марта 18, 00:47

Чем я хуже.......sportdoc, 14 Марта 18, 22:31

Старинный грузинский анекдот-

" Чем Грузины лучше чем Армяне ?
- Чем Армяне !"

1

Sampo Студент Выборг 38 4

Отв.18396 15 Марта 18, 20:54

Коллеги, для понравившихся рецептов ищу дрожжи: Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen и Wyeast WY-3944 Belgian Witbier.
На нашем маркете один продавец предлагает такие, но в упаковках по 125 граммов, я столько не освою, большая часть - на выброс.
А где можно купить или заказать с доставкой эти дрожжи в пакетиках граммов по 11?
Окажите содействие дельным советом).

affo Модератор Санкт-Петербург 2.4K 937

Отв.18397 15 Марта 18, 21:35 (через 41 мин)

Sampo, насколько я понял, речь идет о жидких дрожжах в упаковке 4,25 oz в пакете с активатором. Сухих вайхенов вайяст не делает, да и никто, насколько мне известно. А пакет этот номинально на одну 9,5 галонную варку, мы по жадности на 50 л задавали. Выдержат 3-4 раза вторичное использование, если долго не хранить, потом превращаются в обычные типа wb-06, торуласпора - вещь таинственная, долго не живет. А дрожжи эти вообще перевернули во мне отношение к пшеничке...

Посл. ред. 15 Марта 18, 21:37 от affo

1

sportdoc Профессор СПб 5.2K 2.2K

Отв.18398 15 Марта 18, 23:14

перевернули во мне отношение к пшеничке...affo, 15 Марта 18, 21:35

В какую сторону?

Sampo Студент Выборг 38 4

Отв.18399 15 Марта 18, 23:33 (через 19 мин)

Задавая вопрос, думал, что Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen продаются сухими, и промышленными дозами. Ответ коллеги affo повлиял на многое.
Во-первых, рядом с граммами рассмотрел "fl oz". Действительно, жидкие. И, выходит, доза разовая, безостаточная.
Во-вторых, можно выбрать варочный бак нужного объема уже осмысленно, понимая, почему именно такого. То есть, сообразуясь с количеством инокулируемых галлонов.
Ну, и главное, желаемый рецепт пшеничного стал выглядеть досягаемым.
Спасибо.