Питер.

кокосовый сахарKasperys, 04 Окт. 18, 01:24

В Индии из него (вернее из нектара надрезанных цветов кокоса) бродят тодди - слабую бражку для местных колдырей. Ну, там, с мошками и всякими дристочками, разумеется, - прямо на дереве чан ставят. На вкус - ничего особенного, ИМХО.

А есть разница между китайской и французской декстрозой?Vladimir_N, 04 Окт. 18, 11:42

Особой разницы  нету
бо имеют высокую степень очистки.

кукурузный крахмал.
Его без ПВК никак не перегнать?Vladimir_N, 04 Окт. 18, 11:42

После осахар. превращается в жидкий сиропчик с небольшим осадком с которого легко снять, так что проблем с прямым нагревом быть не должно.

А есть разница между китайской и французской декстрозой? Кроме цены.Vladimir_N, 04 Окт. 18, 11:42

Бери китайскую, французская зачастую почему-то горчит.

Я бы рискнул забабахать из него "ром" , но 737р/кг это 10'000 только на сахар..... Newocelot, 04 Окт. 18, 10:35

Похоже мы на пути изобретения нового напитка для мажоров
"Для получения данного напитка мы использовали сок из лучших цветков кокоса, собранный в ручную".
Осталось добавить фильтрование через слой бриллиантов (технических) и т.п.

После осахар. превращается в жидкий сиропчик с небольшим осадком с которого легко снять, так что проблем с прямым нагревом быть не должно.den45, 04 Окт. 18, 12:22

А вообще имеет смысл с крахмалом заморачиваться?  Вкусный продукт получается ?

Вкусный продукт получается ?Vladimir_N, 04 Окт. 18, 18:58

Крахмаловка!

Вкусный продукт получается ?Vladimir_N, 04 Окт. 18, 18:58

А откуда там вкусу взяться 

С солодом затереть ,вкус появиться)

борян, крахмал и солод? А вкус какой будет?

Какой солод - такой вкус

Крахмал кукурузный-значит какие то ноты кукурузы будут,а солод свой солодовый вкус даст,надо пробовать)

борян, ячменный солод от Кукса + кукурузный крахмал= бурбон?

Где-то рядом)зерно аромата больше дает,

ячменный солод от Кукса + кукурузный крахмал= бурбон?genie, 04 Окт. 18, 20:53

Портвейн 777 + гидролизный спирт = арманьяк?

sportdoc, солод от Кукса это портвейн или спирт?

Как-то на Софийской 14 общался с посетителем, такой перфекционист-полупрофи с 500-литровым аламбиком. Ругал все подряд солода, включая импорт, медь некошерную турецкую...
Одна его тема меня задумала - нельзя из дерьмового сусла (затора) выбродить добрую брагу и выгнать клевый дистиллят, мол, перегон все поправит. ИМХО, что-то в этом есть.
А зачем крахмал, зерна всякие не доступнее? Плоды земли русской...

Это надо быть таким профессионалом,чтобы всё это отличать),50/50 крахмал,солод,-хрен (крахмал) что ты почувствуешь,

Добавлено через 6мин.:

Много зависит от дрожжей.чем сбраживать сусло .

солод от Кукса это портвейн или спирт?genie, 04 Окт. 18, 23:02

Это бурбон от genie из крахмала.
Претендует на Шнобелевскую премию!

нельзя из дерьмового сусла (затора) выбродить добрую брагу и выгнать клевый дистиллятaffo, 05 Окт. 18, 00:24

И ты тУдЫ?

Из овна - конфетку?
Такие maior, а в сказки верите...
Из овна - овно и получите!
Спирт - ваш удел, он безлик и бездушен.

Одна его тема меня задумала - нельзя из дерьмового сусла (затора) выбродить добрую брагу и выгнать клевый дистиллят, мол, перегон все поправит. ИМХО, что-то в этом есть.
А зачем крахмал, зерна всякие не доступнее? Плоды земли русской...affo, 05 Окт. 18, 00:24

Вспомнилось, из классики

"...

– Ну как, Ваня, самогоночка?

– Первачок что надо,— похвалил Чонкин, вытирая ладонью проступившие слезы.— Аж дух зашибает.

Гладышев все с той же усмешкой придвинул к себе плоскую консервную банку, бывшую у него вместо пепельницы, плеснул в нее самогон и зажег спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.

– Видал?

– Из хлеба или из свеклы?— поинтересовался Чонкин.

– Из дерьма, Ваня, со сдержанной гордостью сказал Гладышев.

Иван поперхнулся.

– Это как же? спросил он, отодвигаясь от стола.

– Рецепт, Ваня, очень простой,— охотно пояснил Гладышев.— Берешь на кило дерьма кило сахару...

Опрокинув табуретку, Чонкин бросился к выходу. На крыльце он едва не сшиб Афродиту с ребенком и в двух шагах от крыльца уперся лбом в бревенчатую стену избы. Его рвало и выворачивало наизнанку.

Следом за ним выбежал растерянный хозяин. Громко топая сапогами, сбежал он с крыльца.

– Ваня, ты что? участливо спросил он, трогая Чонкина за плечо.— Это ж чистый самогон, Ваня. Ты же сам видел, как он горит.

Иван что-то хотел ответить, но при упоминании о самогоне новые спазмы схватили желудок, и он едва успел расставить ноги пошире, чтобы не забрызгать ботинки.

– О господи! с беспросветной тоской высказалась вдруг Афродита.— Еще одного дерьмом напоил, ирод проклятый, погибели на тебя нету. Тьфу на тебя! она смачно плюнула в сторону мужа..."

И ты тУдЫ?sportdoc, 05 Окт. 18, 14:12

sportdoc, я, может, невнятно выразился, но я как раз не тУдЫ. Именно, что из говна - некачественного зерна, гнилых яблок и засахарившегося бабушкиного варенья, вероятность получить амброзию исчезающе мала (крахмал - туда же). То же гладышевское качество дают прокисшие заторы и всякие левые бочки потом.
Но вы меня не слушайте, у меня кризис с крепким, прежде всего разочаровали собственные опусы...