Питер.

судя по источникам свекловичная пахнет противноAKystov, 30 Июня 19, 18:35

Если все же с мелассой все в порядке и накосячил я, в чем может быть ошибка? Добавлял сахар, каюсь, для выхода, но не могло же это так повляить. К тому же не больше 4 кг на 7 кг мелассы. Головы отбирал при второй перегонке 8% от АС, тело отбирал до 60гр. Хвосты пахнут плохо. Ромовые масла после 40 гр тоже ни на что приятное не похожи. Конечный продукт стоит на щепе, пахнет вроде не так уж и плохо, но и на ром не похож.

у них абрикосовый бренди хорошKasperys, 30 Июня 19, 18:40

Мне в магазине предлагали, решил сначала коньяк попробовать, следующим бренди возьму, говорят прям абрикос на вкус.

Palllex, пусть постоит, наша Белая Ворона как-то хотела даже вылить, я посоветовал разбавить и подождать, напиток постоял и потом все мои попытки выцыганить немного наталкивались на твёрдый и наглый отказ. ;0)

AKystov, Ок, пусть стоит. Еще бы вердикт более опытного товарища получить, может Куксу предложить попробовать? 

Palllex, если ты хочешь получить бакарди, то не надейся, я возил в Доминиканы, дал  попробовать местному узбеку, тот сказал, что очень похоже на местную самогонку, а мой приятель носил на какую-то дегустацию и дал дегустатору, который закричал: «Это ж настоящий ром! Где взял?» уж и не знаю что это означало. ;0)

AKystov, Кстати, хотел бы побывать на какой-нибудь дегустационной встрече, чтобы было потом на что ориентироваться при собственных свершениях. Как это можно сделать?

Это ж настоящий ром! Где взял?AKystov, 30 Июня 19, 19:41

Я приятелю в бар ром из сахарного спирта и купленными у Кукса эссенциями регулярно бодягу - там "дегустаторы" бывавшие на Карибах его за истинный карибский принимают и нахваливают!)))

вылитьAKystov, 30 Июня 19, 19:13

Было дело! Каюсь!

AKystov, пол литровочку припас для тебя.

Дистиллят buckwheat выкурил.
А кашей не пахнет. 

Нырнул ниже глубин хвостистых, до 40%, а каши - дудки!

Palllex, ты здесь следи за объявлениями, осенью обязательно соберемся

AKystov, Обязательно буду следить.

Коллеги, приобрели мы малым питерским коллективом несколько барриков (из под бурбона и бордо) в Туле - если кому нужно канал работает! Цена смешная! Бочки еще поработали под разными сортами пива по полгода но от этого(имхо) стали еще вкуснее! Мне каждая бочка обошлась(из под бурбона 190л) 4тр бочка+800р доставка.

несколько барриков (из под бурбонаАндрей Пав, 01 Июля 19, 09:07

Довольно интересно производитель пишет про свои бочки https://heavenhilldistillery.com/barrel.php

Довольно интересно производитель пишет про свои бочкиDmiiP, 01 Июля 19, 09:23

Мне так показалось, что ничего нового он не пишет - обычная инфа для непосвященных... Лучше бы он написал про пожар у них на фирме, когда сгорели все запасы виски в бочках а это на тот период составляло 2% от всего виски в Штатах!


Добавлено через 12мин.:

Если будут желающие - я готов еще раз связаться с хозяином. Он не очень охотно отвечает в ВК а у меня есть его прямой телефон!))) И несмотря на то, что у меня уже перебор барриков но я бы еще взял один !))) Я когда их разгружали в магазине у Кукса увидел французский "пузатый" баррик и просто он мне понравился как некий экзотический вариант для дачного интерьера а возможно и для...)))

Конечный продукт стоит на щепе, пахнет вроде не так уж и плохо, но и на ром не похож.Palllex, 30 Июня 19, 19:03

правильно советуют - подожди! Причём не недельку-две, а несколько месяцев. Если невтерпёж - могу твой недоРом в реактор высокого давления поместить.

А реактор у него в желудке. ))

Лучше бы он написал про пожар у них на фирме,Андрей Пав, 01 Июля 19, 09:57

Так он и написал, если соседнюю статью посмотреть)

Newocelot, Хорошо, обзаведусь терпением.

обзаведусь терпениемPalllex, 01 Июля 19, 14:36

или реактором

Бак от ВКО-50 новый надо кому,отдам по цене люка за 3.5тр.