Питер.

Нельзя ездить к Сергею (Куксу) на своих двоих,sportdoc, 21 Авг. 14, 18:06

Это был крик души?

А вот Оле Лукое пешком ходит, сам видел, и ...

Я на всякий случай 42кг взял сегодня.Ole Lukkoye, 12 Авг. 14, 17:21

... судя по его сообщению, уволок 42 кг.

судя по его сообщению, уволок 42 кг.AKystov, 21 Авг. 14, 20:50

на горбу я только 20 тащил(больше уже некомфортно). остальной солод и коробку крупы мне потом приятель завез.

Ну вот,... а я так в тебя верил...

а я так в тебя верилAKystov, 21 Авг. 14, 21:41

неужели я на деда мороза похож?)

Если цель дистилляты, то почему бы для начала не сделать медный прямоточник?Ole Lukkoye, 21 Авг. 14, 00:49

У прямоточника  нет разделяющей способности, почти все головы будут размазаны по продукту а это удар по почкам, да и качество не улучшит. Высокая спиртуозность СЭМа это не самоцель, это показатель хорошей разделяющей способности аппарата.   

... судя по его сообщению, уволок 42 кг.AKystov, 21 Авг. 14, 20:50

на горбу я только 20 тащил(больше уже некомфортно).Ole Lukkoye, 21 Авг. 14, 21:35

Дык, вот и я собирался больше уволочь, а вложился в 20 кг.
Сапожник без сапог, некому мне спину будет чинить.

почти все головы будут размазаны по продуктуИСКАНДЕР, 22 Авг. 14, 02:14

Какой ужас! Оказывается, мы пьем коньяки и виски с головами.

Высокая спиртуозность СЭМа это не самоцельИСКАНДЕР, 22 Авг. 14, 02:14

Вот это точно. зачем мне высокая спиртуозность, ухудшающая вкус?

Какой ужас! Оказывается, мы пьем коньяки и виски с головами.Ole Lukkoye, 22 Авг. 14, 14:34

Зря подкалываешь, Искандер дело говорит. Одно дело фруктово/ягодные/зерновые дистилляты, другое сахарная брага.В сахарной гуано гораздо больше, а следовательно момент разделения более важен.

Одно дело фруктово/ягодные/зерновые дистилляты, другое сахарная брага.андрей андреев, 22 Авг. 14, 15:17

А что, разве было зявлено, что речь только про сахарную? Я не увидел. И не совсем понятно, с чего бы у сахарной головы принципиально иначе себя вели. Я, правда, на чистом сахаре не делал, только на инверте, но никаких принципиальных отличий не увидел. Да, голов больше, хвосты хуже, но ничего ужасного нет, просто надо аккуратней к отбору относиться. Тройной дистиллят вполне себе нормально пьется, хоть и не так вкусно, как зерно/фрукты.

Мне кажется, тут вылезает вечный спор, бессмысленый и беспощадный : дистиллят/ректификат.

Лень искать, кто то из гуру выкладывал кол во гуано в бражках из разного сырья. Сахар рулит.

Что мне любо - все мое! 

Либо - для души, либо - количества ради.
Отсюда и подходы к сырью.
И... великая ЛЕНЬ, как фактор. 

Ole Lukkoye, Ни важный ты специалист, троишник. Виски, коньяк гонят не на прямоточнике, да и выдерживают годами. Спиртуознось лучше уменьшать  хорошей водой чем всякой гадостью из браги. Что бы с прямоточником возиться нечего на форум было лезть, бидон-тесто-трубка через тазик и вперёд.

Виски, коньяк гонят не на прямоточникеИСКАНДЕР, 22 Авг. 14, 22:55

Ну ну...

Спиртуознось лучше уменьшать  хорошей водой чем всякой гадостью из браги.ИСКАНДЕР, 22 Авг. 14, 22:55

Да делай, как хочешь. Я сам гоню именно потому, что достали ректификаты, которые  и в виски, и в джин, и в ром добавляют.

Ole Lukkoye,Давай не будем бодаться,  сам уважаю фруктовые дистилляты, но без хорошей сортировочки я ни куда.

коллеги,проверьте математику)
исходная сахаристость неизвестна. выход сырца 4л 34%=>1.36АС
выход с сахара 0.49АС(или 0.51л 96%)
1.36/0.49=2.78
дрожжами съедено 2.78кг сахара?

без хорошей сортировочки я ни кудаИСКАНДЕР, 22 Авг. 14, 23:35

Для меня спирт возможен только в ликерах, типа абсента, которых и пьется мало, и вкуса своего достаточно. Ну, еще в экспедиции, в глуши на третьем месяце...

выход с сахара 0.49АСporony, 23 Авг. 14, 00:41

почему 0,49? Обычно берется 0,6.

цифру брал отсюда http://www.homedistiller.ru/...hnogo-sirya.htm
96% перевел в 100%АС