Питер.

С конц сока уже делал, пить можно.андрей андреев, 18 Марта 13, 13:36

Пить и антифриз можно 

Ты за качество конечного продукта поподробней, и с чем сравнивал?

А так тебе либо с кем-то кооперироваться чтоб здесь взять или искать кто в Москву мотается.

Триада высылает соки транспортными кампаниями,думаю заказать канистру 30кг.
Есть ветка "сибирский кальвадос" там всё расписано.
По красной схеме Кальвадос однозначно вкусней, но на безрыбье как извесно и ж... соловей  ;D
Коллега Камарисс писал, что у них в забугорье производство домашнего алкоголя из конц соков на поток поставлено.
В магазинах всё необходимое продаётся.

Ты уже брал? Сколько доставка? Какой минимальный заказ?

Так что с качеством продукта? Отпишись - интересно.

Ты уже брал? Сколько доставка? Какой минимальный заказ?

Так что с качеством продукта? Отпишись - интересно.
САНЬlЧ, 18 Марта 13, 14:44

Да брал год назад,походу торгуют от бутылки 1кг, я брал коробку 6 бутылок, доставка около 500 руб.
Всё просто, под 30л бидон : 4 кг сока, 20 л воды, 4 кг глюкозы, 20-25 гр сух др турбо 24,глюкозу растворяем в части воды, все ингредиенты перемешиваем, должон получится сладкий яблочный сок t30*,(гуру заморачиваются с сахарометром, сахаристость должна быть 18%) добавляем разброженные дрожжи, 10 дней ходит. Перегон паром, первый делал на медном проточном холодильнике,отбирал всё, второй дробный на медной флейте. Потом чипсы, 1гр на 1 л 45* кальвадоса, месяц настаиваем, фильтрация, месяц отдыха.К маю заказал вымоченные бочки, а то чипсы не по феншую.
Органолептика хорошая,правда до Викторчика далеко, но у меня всё в переди.

Если брать 30кг, то я так понимаю с доставкой получается около 100руб. за литр.

А из сырья с настоящих яблок сравнивал?

гуру заморачиваются с сахарометром, сахаристость должна быть 18%
андрей андреев, 18 Марта 13, 15:03

Концентрацию сахаров (или концентрацию сухого вещества - СВ) в предварительно профильтрованном сусле измеряют с помощью сахарометра или ареометра (денсиметра). В таблице приведено соответствие между показаниями этих приборов. Сусло с концентрацией выше 18% СВ сбраживать не рекомендуется, так как в этом случае невозможно достичь полного выбраживания сахаров - возникает «недоброд», что впрямую снижает выход спирта, а брожение заторов с концентрацией сахаров менее 10% может перейти в уксусное, т.е. привести их к "прокисанию" - полной потере спирта.

Таблица: Плотность и концентрация растворов сахаров
Концентрация сахаров, %                     1    12    14    15    16    17    19    20
Плотность раствора сахара, г/мл (кг/л)   1,002   1,047   1,056   1,060   1,064   1,068   1,072   1,081

Вот поэтому и заморачиваются, чтоб сырьё не переводить.

Я так понимаю, что турбо 24 пох какая концентрация сожрут всё, бражка получалась горьковатая, на вкус сахара 0.
В том году бешеный урожай яблок был, я такого и не помню,из своих яблок по красной схеме конечно вкуснее. Ещё бочка должна быть,чипсы это пол дела .

Ребята, не сочтите за оффтоп: где в Питере можно купить лакричные конфеты? Но не ту гадость, что в виде трубочек, а рыбки такие. Ну или с аналогичным вкусом. Извините идиота, если написал не туда.

Ребята, не сочтите за оффтоп: где в Питере можно купить лакричные конфеты? Но не ту гадость, что в виде трубочек, а рыбки такие. Ну или с аналогичным вкусом. Извините идиота, если написал не туда.
Podopytnyi, 19 Марта 13, 16:13

Лакричных конфет в PRISMA дофига видел

Podopytnyi, А рыбки не гадость?)))

коллеги, у самого уже голова пухнет.
не могу придумать как из питера 2 мешка солода в минск забрать... может у кого какая оказия в наши края будет?

коллеги, у самого уже голова пухнет.
не могу придумать как из питера 2 мешка солода в минск забрать... может у кого какая оказия в наши края будет?
bullgod, 19 Марта 13, 20:50

О как.
Тут не знаешь как купить ентот солод, и вдруг из Питера в Минск.
У кого брал?

Вася26, если не ошибаюсь (брал не я) то на фактории базовый росиский брали

коллеги, у самого уже голова пухнет.
не могу придумать как из питера 2 мешка солода в минск забрать... может у кого какая оказия в наши края будет?
bullgod, 19 Марта 13, 20:50

  Попробуй найти людей кто ездит на рынки торговать. У нас по субботам из Белоруссии народ бывает.

коллеги, у самого уже голова пухнет.
не могу придумать как из питера 2 мешка солода в минск забрать... может у кого какая оказия в наши края будет?
bullgod, 19 Марта 13, 20:50

А разве транспортные компании не возят?

О как.
Тут не знаешь как купить ентот солод, и вдруг из Питера в Минск.
У кого брал?
Вася26, 19 Марта 13, 21:27

Ветку читай прайс лист и координаты Фактории выше

А разве транспортные компании не возят?андрей андреев, 20 Марта 13, 11:40

он золотой тогда получается

он золотой тогда получается
bullgod, 20 Марта 13, 11:59

А что пиво в Белоруссии не варят? В Питере продают солод для пивоваров.

А что пиво в Белоруссии не варят? В Питере продают солод для пивоваров.
андрей андреев, 20 Марта 13, 12:02

в беларуси во-первых запрещено самогоноварение и производство его состовляющих (браги, например)
и отсюда растут проблемы - солод только юр.лицам. дрожжи только хлебопекарные (при наличии дрожжевого завода прямо в центре города, блин).
барыги продают солод по ~100 рур за кило (правда финский, а мне для дистиллятов такого  барства не нужно)

bullgod, Остается где-нить в псковской глубинке купить развалюху в деревне,рядом с границей, и ездить гнать туда)))

барыги продают солод по ~100 рур за килоbullgod, 20 Марта 13, 13:32

При таких траблах проще самому солод сделать..Зерно-то есть в продаже...

в беларуси во-первых запрещено самогоноварение и производство его состовляющих (браги, например)
и отсюда растут проблемы - солод только юр.лицам. дрожжи только хлебопекарные (при наличии дрожжевого завода прямо в центре города, блин).
барыги продают солод по ~100 рур за кило (правда финский, а мне для дистиллятов такого  барства не нужно)
bullgod, 20 Марта 13, 13:32

Беспредел блин! Запретить такое важное дело!((((((( что то батька совсем беспределит! Неееее однозначно разрешить!