Питер.

Могу если интересно даже точно цитату поискать и ссылкуRatnik, 13 Марта 13, 19:35

будем ждать

Как обещал текст из книги. Не знаю только как правильно выложить чтобы по горизонту фото. Постораюсь отдельно переписать цитату.

Традиционно перегонный куб во Франции называется аламбик (alambique), в англоговорящих странах pot still - дословно "перегонный котел". Обычно делают из меди, хотя в принципе может подойти что угодно: нержавейка, керамика или стекло. Предпочтение, оказывается меди, не случайно: во-первых, она отлично проводит тепло, а во вторых, это гигиеничный металл, в процессе дистилляции медь отдает свои ионы, связывая нежелательные химические элементы (соединение серы), в основном и "отвечающие" за неприятный запах, который может появиться в дистилляте. Как правило, значительная часть неприятных запахов (тухлая капуста, перебродившие чесночные тона, тухлые рыбные запахи) имеют в своем составе серу.

Уф.... Устал)))))) но вот цитата!))))

Медный куб - это фантастика. Кстати на Удельной полно медных чайников , на Юноне тоже встречаются - почти готовый аламбик !

торренты на скачивание книги

Тузмухамедов Эркин - Шотландский виски [2001, DjVu, RUS]
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1722507

Эркин Тузмухамедов - Все, что вы хотели знать о шотландском виски [2008]
http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1327083

От сюда опять повторю вопрос!? Если положить медь в перегонный куб насколько это будет эффективно?! Сейчас поставил 50 литров сахарной браги, планирую через неделю перегнать. Хочу на второй перегон в СС положить медную трубу.

надо испытывать! думаю, до перегона долго держать не стоит

Сахарную брагу я гоню на ректификационной колонне для настояк и ликеров. Планирую поместить медь именно в куб в момент перегона СС в спирт. Не уверен дает ли медь результат на колонне или важен именно процесс дистилляции. И вообще сколько меди нужно,в пропорции к перегоняемой жидкости. Да и не нарушит ли она процесс ректификации.? Короче одни вопросы! ))))

Можно потом спирт на хромотограф сдать! Кто-нибудь знает где в Питере проводят такое исследование,

Вы уверены в качестве своей меди ? Всмысле эти обрезки не от кондейных трубок ?

Сахарную брагу я гоню на ректификационной колонне для настояк и ликеров. Планирую поместить медь именно в куб в момент перегона СС в спирт. Не уверен дает ли медь результат на колонне или важен именно процесс дистилляции. И вообще сколько меди нужно,в пропорции к перегоняемой жидкости. Да и не нарушит ли она процесс ректификации.? Короче одни вопросы! ))))
Ratnik, 13 Марта 13, 21:52

Слушай, ну гоню я на медных аппаратах и дистилляция и ректификация. Нормально получается. Может просто аппарат из меди сделаешь? В куб добавлять не вижу смысла.

Вы уверены в качестве своей меди ? Всмысле эти обрезки не от кондейных трубок ?
golemm, 13 Марта 13, 22:01

Нуууу......!? Обычные трубки мне строитель один подогнал. Вроде 100% медь. Но я даже не знаю как проверить?

Слушай, ну гоню я на медных аппаратах и дистилляция и ректификация. Нормально получается. Может просто аппарат из меди сделаешь? В куб добавлять не вижу смысла.
hodok78, 13 Марта 13, 22:09

Ну так вопрос в том медь!? Это лучше или разницы нет?! У меня покупной аппарат от грибалко переделывать что то слишком дорого(((( хочеться дорабоать. Потом отпишусь. 

Ratnik,Дружище, это медь. Не поддавайся на фигню по поводу ее пищевости. Она пищевая. Другой сейчас в продаже нет. От того, что она у тебя будет валяться в кубе не станет ни лучше не хуже. Откатай свой нержовый аппарат. Потом при случае сделаешь, или купишь у Гогизза с меди(если захочешь конечно). Не торопись, у тебя приличная аппаратура, корректируй рецептуру и на год тебе забот по уши. От меди самогон не становится виски. 

Ratnik,Дружище, это медь. Не поддавайся на фигню по поводу ее пищевости. Она пищевая. Другой сейчас в продаже нет. От того, что она у тебя будет валяться в кубе не станет ни лучше не хуже. Откатай свой нержовый аппарат. Потом при случае сделаешь, или купишь у Гогизза с меди(если захочешь конечно). Не торопись, у тебя приличная аппаратура, корректируй рецептуру и на год тебе забот по уши. От меди самогон не становится виски. 
Владимир 1970, 13 Марта 13, 22:21

В принципе я что то подобное чувствовал сам!)))))))))) но вдруг?)))))))))) все равно проведу эксперимент!)))))

Ratnik,Есть желание то конечно проводи, но .... при перегоне браги твоя медь очистится от окислов и засияет, однако вся эта шняга останется в кубе. При перегоне СС обрезки твои чуть маленько опять покроются налетом. Только и всего. 

Ratnik,Есть желание то конечно проводи, но .... при перегоне браги твоя медь очистится от окислов и засияет, однако вся эта шняга останется в кубе. При перегоне СС обрезки твои чуть маленько опять покроются налетом. Только и всего. 
Владимир 1970, 13 Марта 13, 22:28

Покроються налетом!?)))) значит работает!!! ))))))))) пробовали уже нечто подобное? А при дистиляции СС? А если фруктовую или зерновую брагу?

Здесь про медь -  [Медь. Обсуждение.]
Здесь про зерновую на ферментах солода - [Приготовление браги из зерна, муки, крупы и крахмального сырья с помощью солода]
здесь термины и сокращения, без этого вообще тяжко чего понять - [Список терминов и сокращений, принятых на форуме]

Да, тут по правилам на ты, а то могут отругать.          ;D

пробовали уже нечто подобноеRatnik, 13 Марта 13, 23:02

У меня парочка аппаратов медных есть)))

Вроде 100% медь. Но я даже не знаю как проверить?Ratnik, 13 Марта 13, 22:14

100 не бывает!)) проверить? можно, пиши в ЛС